生命活动的主要担当者-蛋白质

生命活动的主要担当者——蛋白质生命活动的主要担当者——蛋白质

高一生物学案编号06上课日期2022＼09＼19

课题第2章其次节生命活动的主要担当者——蛋白质姓名班级

学习目标1、说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。2、概述蛋白质的结构和功能

学习重点1、氨基酸的结构特点及形成蛋白质的过程。蛋白质的结构和功能.

导学诱思

1._______是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成蛋白质的氨基酸共有约_______种。

2.氨基酸的分子结构通式是______________，在结构上具有的特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个_______（-nh2）和一个_______（），并且都有一个_______和_______连接在同一个_______上。各种氨基酸之间的区分在于_______的不同。

3.人体中的必需氨基酸有_______种，非必需氨基酸有_______种。

4.氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的_______和另一个氨基酸分子的_______相连接，同时脱去一分子的_______，这种结合方式叫做_______。连接两个氨基酸分子的化学键（______________）叫做_______。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做_______。

5.有多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个_______的化合物，叫做_______。多肽通常呈链状结构，叫做_______。肽链能_______、_______，形成有肯定_______的蛋白质分子。

6.蛋白质种类繁多的缘由：在细胞内，每种氨基酸的数目_______，氨基酸形成多肽链时，不同种类氨基酸的_______千变万化，多肽链的_______、_______方式及其形成的_______千差万别，因此蛋白质分子的_______是极其多样的。

7.蛋白质的功能：很多蛋白质是构成______________的重要物质，称为_______；细胞内的化学反应离不开_______的催化，绝大多数酶是_______；有些蛋白质具有______________的功能（如血红蛋白能运输_______）；有些蛋白质起_______作用，能够调整_______；有些蛋白质有_______功能（如人体内的_______是蛋白质，可以关心人体抵御病菌和病毒等抗原的损害。）

可以说，一切生命活动都离不开_______，_______是生命活动的_____________

典例分析

1.下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？

a.b.

c.d.

2.血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是

a.574和573b.573和573c.570和573d.570和570

3.两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自

a.羧基（－cooh）b.氨基（－nh2）

c.连在碳原子上的氢d.氨基和羧基

4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是

①氨基酸②c、h、o、n等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有肯定的空间结构的蛋白质分子

a.①②③④⑤⑥b.②①④③⑥⑤c.②①④③⑤⑥d.②①③④⑤