观赏鱼养殖 第四章 金鱼

观赏鱼养殖王建国电话Q：290037120第四章金鱼

1金鱼生物学特性2金鱼的主要品系3金鱼的繁殖技术4金鱼的养殖技术5金鱼的市场情况1金鱼生物学

一、外部形态金鱼虽然是由野生鲫鱼进化培育而来，但其外部形态已发生了很大的变化，而且金鱼品种间的差异也很明显，这些均为形态上的变异，除个别品种外，其组成是基本相同的。1）金鱼的外部形态身体各部的测量方法全长：从吻端至尾鳍末端的最大长度，一般以厘米为单位。体长：金鱼的全长减去尾鳍的长度，亦即自吻端至尾鳍基部的直线长度。头长：从吻端至鳃盖后缘的直线长度。吻长：从吻端至眼眶前缘的直线长度。眼径：眼眶前缘至后缘的直线长度，亦即为眼眶的直径。身体各部的测量方法尾柄长：从臀鳍基部后端至尾鳍基部垂直线的长度。体高：从背鳍基部至腹鳍基部附近的垂直高度，是身体的最大高度。尾柄高：即尾柄部分最低处的高度。背鳍长：背鳍刺最长鳍条的直线长度。胸鳍长：胸鳍最长鳍条的直线长度。腹鳍长：腹鳍最长鳍条的直线长度。臀鳍长：臀鳍最长鳍条的直线长度。尾鳍长：尾鳍刺最长鳍条的直线长度。通常称为尾长测量1、全长2、体长3、体高

4、头长5、眼径

6、尾鳍长

7、背鳍8、胸鳍9、腹鳍长

金鱼的外形

金鱼的身体分为头部、躯干部、尾部

2）金鱼外部形态的变异野生鲫鱼由于受环境因素的变化以及人的有意识的培育和选种，从而使其形态多变，品种繁多。其体态主要变异色括体型、体色、头形、鳍形以及鳞片、眼、鼻和鳃盖等诸方面的变化。①体形金鱼躯干明显缩短，腹部膨大而肥圆，有的甚至近球形，而尾柄则细小且短，运动起来显得文静幽闲。

②体色

可分为单一色和五花色。单一色主要是由金黄色和黑色，还有无色、白色及兰色、橙色等。五花色

有两种颜色或两种以上的颜色相混而形成各形各色的图案，也有的形成点缀图案、如斑、点或镶边等。

③头型是指头部的变异，大致可分三种类型、即平头、鹅头和狮子头。Ⅰ平头型平头型

的头部较小。略呈三角形，头部平滑，不生肉瘤。Ⅱ鹅头型鹅头型的，则头部较大，略呈长方形，有肉瘤生长，但只在头的顶部发育良好。Ⅲ狮子头型狮子头型则头部大而圆，且头部肉瘤特别发达，头顶和两侧颊颚的表皮上都生长着肉瘤。鳃盖、眼睛及嘴巴的周围长满的肉瘤就像狮子头一般。虎头④眼型

其形态可分为：平常型龙眼睛型望天眼型水泡眼型蛤蟆头眼型平常眼

Ⅰ龙眼睛龙眼睛指眼珠很象算盘珠一样凸出于眼眶之外，显得特别大。Ⅱ水泡眼

水泡眼眼的眼球正常，但眼眶中充满液体，形成半透明泡状外凸于头的两侧，很象两个大水泡，正常的水泡眼，水泡大小相等，呈椭圆形，成鱼的水泡能随意甩动，水泡丰富，看起来十分清亮，不能有混浊现象。Ⅲ望天眼

望天眼的眼球膨大凸出、且向上反转90度角，眼睛垂直向上（向天空看），故名“望天眼”，两眼珠及眼睛要大小相等

Ⅳ蛤蟆头眼

蛤蟆头眼，头型与青蛙相似，眼球正常，眼眶中的半透明液体较少，形成的凸起小于水泡眼，故又称“小水泡眼”。

⑤鳍形：金鱼各鳍的形状，除草金鱼外，其他品种均有较大的变异。主要表现在尾鳍上，另外背鳍

、臀鳍也有较大的变化。

Ⅰ尾鳍有单尾鳍和双尾鳍、长尾鳍和短尾鳍之分。短尾鳍应该短小有力、硬朗，划分灵活，能保持身体平衡；长尾鳍尾宽而大，鳍尖部或圆润或尖。

长尾——淡紫蛋凤短尾单尾鳍单尾鳍变异小，结构简单双尾鳍双尾鳍可根据鳍条的缺刻程度形象地分为三尾鳍、四尾鳍、扇尾鳍及蝶尾四种情况。双尾鳍中两背叶相连；两腹叶分离的称“三尾”，两背叶部分分离或完全分离，以及两腹叶也分离的称“四尾”，扇尾和蝶尾是按形态来分的，实际上应规“四尾”蝶尾蝶尾——尾鳍左右两叶，呈“大”字形张开，外观似蝴蝶的翅膀。

宽尾

扇尾：尾鳍展幅宽大，呈扇形孔雀尾孔雀尾一一尾鳍向左右伸展，与鱼体略呈“T”字型，似开屏的孔雀尾羽，特指日本产地金类。

翻转尾翻转尾——尾鳍三叶，下面两片尾叶两端向前翻转，特指日本产土佐金类。

臀鳍臀鳍，位于肛门之后，在鲤科鱼类中，几乎都是单臀鳍，亦即只有一个臀鳍，而金鱼的臀鳍除少数品种单臀鳍外，大多数品种具双臀鳍。且被认为是金鱼的优良性状之一。背鳍背鳍：金鱼的背鳍位于背部中央，分正常背鳍和无背鳍两种情况。

⑥鳞片鳞片：金鱼的鳞片分三种情况：正常鳞透明鳞珍珠鳞正常鳞Ⅰ

正常鳞：鳞片正常。基本无变异，大多数金鱼的鳞片属正常鳞。

Ⅱ珍珠鳞珍珠鳞其边缘色深而中央色浅且外凸，很象一颗颗珍珠，故名“珍珠鱼”。

Ⅲ透明鳞透明鳞中没有反光质和色素细胞。Ⅳ半透明鳞半透明鳞：鳞片以透明鳞为主，夹杂少量具反光体的正常鳞片。

⑦鼻鼻：主要有正常鼻绒球鼻4球鼻金鱼鼻的形状

金鱼的鼻：鼻孔中间有一皮肤褶，称鼻间隔，它把鼻孔分成前后两部分。鼻间隔特别发达的品种，在鼻部长出2个或4个肉质褶皱，称为绒球。

Ⅰ绒球鼻绒球鼻、4球鼻之分。绒球品种的金鱼就是其鼻隔膜变异而特别发达，形成一束肉质小叶凸出于鼻孔之处；很象两个绒球，故名为“绒球鱼”，有的形成4个球，则更具观赏价值。⑧鳃盖鳃盖：变异的鳃盖其鳃盖骨游离的后缘由内向外反转，从而使部分鳃丝裸露于鳃盖之外，有些特征的称为“翻鳃”。Ⅰ正常鳃盖

正常鳃盖：鳃盖骨没有大的变异，大多数金鱼的鳃盖属正常鳃盖。

Ⅱ透明鳃盖透明鳃盖：金鱼的某些种类鳃盖骨的骨片较薄，鳃盖内外表皮是半透明的，能从外面观察到部分鳃丝，使鳃盖显出鳃丝的血红色，称透明鳃。

Ⅲ翻鳃

翻鳃：主鳃盖骨和下鳃盖骨的后缘由内向外卷曲，使部分鳃丝裸露在外，习惯称为翻鳃(实际上鳃并不卷曲，而鳃盖骨是卷曲的。

3金鱼的生态习性

1、 金鱼的食性2、 水温3、 溶解氧4、 酸碱度四、金鱼的生长发育金鱼在3龄以内生长较快，当年鱼生长最快，3龄以后生长较慢，一般在北方地区，五月份繁殖的鱼，当年即可达7厘米左右达商品规格。一般认为金鱼的寿命为6-7龄，在金鱼养殖史上，曾出现过十龄以上的金鱼以及体重过1斤的优质品种，但也有观察到30龄的金鱼，这是十分难得的。

2

金鱼的主要品系金鱼按体型特征，一般可人为草种、文种、龙种、蛋种四大类；按其变异特征可分为：文鱼、高头、龙睛、虎头、狮头、丹凤、水泡、朝天龙、蛤蟆头、翻鳃、透明鳞等。1）

草种鱼

金鱼的原始类型，其体侧扁，呈纺锤形，尾鳍不分叉，背、腹、臀、胸各鳍正常。体质强壮，适应性强，食性广。主要品种有金鲫鱼。

2）文种鱼：是草种鱼变异而成。体型短圆，头平而狭窄，鳞征圆形，有正常眼，背鳍很长，臀鳍成双，大尾，尾鳍多在4叶以上，俯视鱼体，犹如“文”字，故名文种

3）龙种鱼

是金鱼的主要品种，其主要特征是体短、头平而宽，眼球膨大而突出于眼眶外，似龙眼故称龙睛.

4）蛋种鱼其主要特征是无背鳍，体短而肥，体呈卵圆形，头钝、背平；眼平直，不突出于眼眶外

中国金鱼

发展图谱

3金鱼的繁殖

1）

亲鱼的选择：

品质优良的种鱼繁殖的后代，幼鱼健康，品质纯正。要求种鱼必须体质健壮，体色鲜明，脱色完全，单色及双色必须色彩纯正，五花鱼要挑选游动灵活，呼吸均匀，食量较大、容易合群的个体作为亲鱼，同时，亲鱼作为该品种的特征必须表现的淋漓尽致，即具有标准化的特征。金鱼的雌雄区别金鱼的雌雄区别比较容易，雄鱼身体瘦长，雌鱼身体肥硕，特别后腹部膨大，近繁殖期尤为明显。雄鱼的胸鳍较窄尖，而雌鱼的胸鳍宽而圆，在繁殖季节，雄鱼的胸鳍第一鳍条上有乳白色的追星；雄鱼的泄殖孔小而狭长，呈瘦枣核形、两端尖，中间微膨大，雌鱼大而圆，并稍向外突出。

2）

亲鱼的饲养管理

金鱼一般在四五月份水温达18℃为左右时繁殖，因此，须于三月份挑选亲鱼，雌雄比按2：3搭配好放入产卵池中精心饲养，饵料要精，换水相对要勤，但应注意水温的变化，放养度，体长13厘米以上的以每平方水面8-10尾为宜，娇贵的品种密度应适当小些。

3）产卵与授精

1、自然繁殖2、人工授精3、人工催产

人工授精

（1）干法授精

（2）半干法授精

（3）湿法受精

4）产后亲鱼的管理

产卵、排精后的亲鱼，体质虚弱，且产卵过程中体质表亦有损伤，易被病菌感染，如护理不当，严重的可造成亲鱼死亡。

产卵后的亲鱼应注意以下几点

1、产后的亲鱼、雌雄应分开饲养。2、饲养水温应与原池的最好相同，温差不宜超过0.5℃。3、应放在“老水”中饲养，4、应放在光照充足的地方饲养，但也应避开直射光。5、投饵量应减至原来的1/3-1/2，并且每日于上午7时前一次完成，饵料应精。6、产卵后可用100-200ppm的盐水水浴10分钟。金鱼的发育过程1.胚胎期：指从受精卵开始到孵化成鱼之前的一段时间；2.仔鱼：从受精卵中孵化出的小鱼苗到卵黄囊被吸收消失为止；3.稚鱼（苗鱼）：仔鱼经过3～5周的精心管理，长至3厘米长的小鱼称稚鱼（苗鱼）；4.幼鱼：苗鱼生长2个月以上，体长在3厘米以上的金鱼。此时，鱼身体发育基本成形，各鳍性状较为明显，体色逐渐鲜明，只有性腺尚未发育成熟；5.成鱼：幼鱼经过培养，性腺发育完全成熟，繁殖季节出现第二性征；金鱼的发育过程6.当年鱼：指当年产卵孵化、又经精心管理培养的各种规格的鱼；7.1龄鱼：指生长发育满1周年的鱼；8.2龄鱼：指生长发育满2周年的鱼。以此类推3龄、4龄鱼等等；9.亲鱼：留作繁殖用的鱼；10.鱼种：指经过精心挑选后，用于翌年生长发育的幼鱼，通常将经过越冬培育的幼鱼称之为鱼种；11.种鱼：它与鱼种截然不同，但类似亲鱼的意思，种鱼也是用于繁殖的，但通常需要经过一段时间的培育才用于繁殖。

5）受精卵的孵化

一般将水温控制在16-18℃。孵化时必须防止水温的剧烈变化、控制较弱的光照、保持池水清洁等。6）鱼苗的培育

金鱼的鱼苗生长发育需经三个不同的时期，即稚鱼生长期、苗鱼破肚分叉期、苗鱼封肚期。①稚鱼生长期

1 稚鱼生长期：指刚破卵而出的苗鱼。特点是：躯体透明，稚鱼体表及眼球有浅色素，各鳍不发达，无游泳能力，以卵黄为营养。孵化3-5天后开口，7-10天具有逃避能力。此期的饵料主要有蛋黄颗粒、小型水蚤、灰水等。保持水质清新。②

苗鱼破肚分叉期

指孵出后15天左右的苗鱼，体长可达在1厘米左右，特征是：尾鳍开始分叉，腹部有一明显裂缝，内脏器官外露，受震后鱼体易畸形。通常在此时开始换水，此次换水常称“脱水”，必须带水进行，温差在0.5℃以内。饵料以小型水蚤为主，此期在饵料短缺的情况下，鱼苗可自相残杀。③

苗鱼封肚期

指25-35日龄的苗鱼体长达2厘米左右、腹部已封合，各鳍发育基本结束。此期内应降低放养密度，每周换水一次，对饵料要求强烈，应昼夜保持鲜活鱼食。

4

金鱼的饲养

金鱼的饲养按目的来说，可分为以繁殖生产为目的的饲养和以欣赏为目的的饲养。1）养殖器具

1、水泥池2、水族箱3、金鱼缸4、陶盆2）水

饲养用水,主要有自来水、井水、江湖水、泉水、雨水等换水时，温差应在1℃左