2023年特产食品行业市场突围建议及需求分析报告

特产食品行业报告/庞文报告PAGEPAGE35特产食品行业市场突围建议及需求分析报告

目录TOC\o"1-9"前言 3一、特产食品行业发展状况及市场分析 3(一)、中国特产食品市场行业驱动因素分析 3(二)、特产食品行业结构分析 4(三)、特产食品行业各因素（PEST）分析 51、政策因素 52、经济因素 63、社会因素 64、技术因素 7(四)、特产食品行业市场规模分析 7(五)、特产食品行业特征分析 7(六)、特产食品行业相关政策体系不健全 8二、特产食品企业战略目标 9三、特产食品企业战略选择 9(一)、特产食品行业SWOT分析 9(二)、特产食品企业战略确定 10(三)、特产食品行业PEST分析 101、政策因素 102、经济因素 113、社会因素 124、技术因素 12四、2023-2028年宏观政策背景下特产食品业发展现状 12(一)、2022年特产食品业发展环境分析 12(二)、国际形势对特产食品业发展的影响分析 13(三)、特产食品业经济结构分析 14五、特产食品行业政策环境 15(一)、政策持续利好特产食品行业发展 15(二)、行业政策体系日趋完善 16(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 16(四)、宏观环境下特产食品行业定位 17(五)、“十三五”期间特产食品业绩显著 17六、特产食品企业战略保障措施 18(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 18(二)、加强人才培养与引进 191、制定人才整体引进方案 192、渠道人才引进 203、内部员工竞聘 20(三)、加速信息化建设步伐 20七、特产食品业的外部环境及发展趋势分析 21(一)、国际政治经济发展对特产食品业的影响 21(二)、国内政治经济发展对特产食品业的影响 21(三)、国内突出经济问题对特产食品业的影响 22八、特产食品行业多元化趋势 22(一)、宏观机制升级 22(二)、服务模式多元化 23(三)、新的价格战将不可避免 23(四)、社会化特征增强 23(五)、信息化实施力度加大 24(六)、生态化建设进一步开放 241、内生发展闭环,对外输出价值 242、开放平台,共建生态 24(七)、呈现集群化分布 25(八)、各信息化厂商推动特产食品发展 26(九)、政府采购政策加码 26(十)、个性化定制受宠 26(十一)、品牌不断强化 27(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 27(十三)、一体式服务为发展趋势 27(十四)、政策手段的奖惩力度加大 28九、特产食品业突破瓶颈的挑战分析 28(一)、特产食品业发展特点分析 28(二)、特产食品业的市场渠道挑战 29(三)、特产食品业5-10年创新发展的挑战点 291、特产食品业纵向延伸分析 292、特产食品业运营周期的挑战分析 30十、未来特产食品企业发展的战略保障措施 30(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 30(二)、加强人才培养和引进 311、制定总体人才引进计划 312、渠道人才引进 323、内部员工竞聘 32(三)、加速信息化建设步伐 33

前言中国的特产食品业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，特产食品业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出特产食品行业真正有价值的信息，并结合当前特产食品行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能作为其他用途。一、特产食品行业发展状况及市场分析(一)、中国特产食品市场行业驱动因素分析特产食品行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。特产食品行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：特产食品产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：特产食品技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利特产食品产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得特产食品行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、特产食品行业结构分析特产食品行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整特产食品产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、特产食品行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央国务院印发的特产食品行业发展”十三五”规划》,明确要求到2022年特产食品行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年特产食品行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出特产食品行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是特产食品行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对特产食品行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、特产食品行业需求持续火热,资本利好特产食品领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国特产食品行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为特产食品行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为特产食品行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统特产食品行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与特产食品行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为特产食品行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将特产食品行业与高新技术对接，普及了特产食品行业科技体验。二、特产食品行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、特产食品行业市场规模分析2019年,中国特产食品市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,特产食品市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国特产食品市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、特产食品行业特征分析通过对比特产食品行业属性和核心服务模式,可将中国特产食品行业分为四类。分别为创新型特产食品、创投型特产食品、媒体型特产食品、产业型特产食品和服务型特产食品。此外,由于特产食品行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,特产食品服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类特产食品行业中,因产业型特产食品多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为特产食品行业探索的核心方向之一。(六)、特产食品行业相关政策体系不健全国内特产食品的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以特产食品行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。特产食品行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。特产食品行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于特产食品的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏特产食品相应行业发展的内生动力。二、特产食品企业战略目标特产食品公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有特产食品品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设特产食品直销店、店铺。三、特产食品企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、特产食品行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。SWOT代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、特产食品企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、特产食品行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的特产食品产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，特产食品产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，特产食品行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，特产食品产业将有助于提高人民生活质量。。2020年是特产食品行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对特产食品产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)特产食品行业需求持续火热，特产食品领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国特产食品产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为特产食品行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为特产食品行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统特产食品行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与特产食品相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为特产食品行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、特产食品、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现特产食品的普及»行业技术经验。。(2)特产食品行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。四、2023-2028年宏观政策背景下特产食品业发展现状(一)、2022年特产食品业发展环境分析特产食品业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，特产食品业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为特产食品行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，特产食品业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，特产食品业需求结构持续改善。(二)、国际形势对特产食品业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致特产食品业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，特产食品业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球特产食品业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来特产食品业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、特产食品业经济结构分析一是特产食品业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，特产食品行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持特产食品业。从产业结构来看，我国的特产食品业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对特产食品业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。五、特产食品行业政策环境(一)、政策持续利好特产食品行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋特产食品、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为特产食品行业前景将会更加辽阔。(二)、行业政策体系日趋完善近年来,国内特产食品产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,国务院依次出台三项与特产食品紧密相关的政策文件,为特产食品发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于特产食品管理的文件,在特产食品行业发挥了重要影响；针对特产食品业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布《特产食品发展三年行动计划(2019-2022年）》,提出了我国关于特产食品发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对特产食品领域的大力投入,国内特产食品技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开特产食品专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下特产食品行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间特产食品业绩显著特产食品因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设特产食品,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥特产食品的物联化、互联化和智能化的特点。未来,运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是特产食品的建设可带来的效应。立足特产食品建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使特产食品的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与特产食品发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。六、特产食品企业战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，特产食品的应用将成为未来的新趋势。针对特产食品企业发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；2.单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；3.原生产部下属部门重组为装配部和包装部。拟建立的新组织架构图如下：(二)、加强人才培养与引进公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。1、制定人才整体引进方案公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免特产食品人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。2、渠道人才引进通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对特产食品相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。。在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。(三)、加速信息化建设步伐为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，特产食品公司应积极开展信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。4.充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。七、特产食品业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对特产食品业的影响近年来，受疫情影响，美国消费者信心疲软，企业丑闻不断；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多；它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢；因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，特产食品业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对特产食品业的影响目前，与特产食品业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；2.特产食品行业劳动力成本相对较低，优质劳动力资源较多；3.人民币汇率稳定基础有利于特产食品业的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对特产食品业的影响与此同时，国内经济也面临一些突出问题：1.经济结构还不够合理，企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决；2.产业结构和消费结构不合理突出；3.受疫情影响，特产食品行业上下游群体下岗失业压力依然很大，由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对特产食品业产生积极影响的根本保证。八、特产食品行业多元化趋势(一)、宏观机制升级在发展布局上,要从侧重特产食品事业,转为侧向特产食品产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。(二)、服务模式多元化我国的特产食品服务模式相对比较单一。在城市,特产食品公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的特产食品服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。(三)、新的价格战将不可避免目前的特产食品产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的特产食品领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。(四)、社会化特征增强特产食品当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。(五)、信息化实施力度加大信息化将是特产食品行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。(六)、生态化建设进一步开放1、内生发展闭环,对外输出价值当特产食品行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,特产食品更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。2、开放平台,共建生态特产食品行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。(七)、呈现集群化分布目前各地都在加快推动各类特产食品项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的特产食品项目。伴随着各地特产食品项目建设风生水起,中国特产食品建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中国特产食品建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级特产食品项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国特产食品项目建设的三大聚集区域；而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展特产食品项目建设；广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧特产食品项目建设。未来一段时间,中国中西部地区特产食品项目建设或将迎来全新的建设浪潮。从现有情况来看,各地打造的特产食品水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的特产食品产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部特产食品打造势头也不可小觑。(八)、各信息化厂商推动特产食品发展各级厂商推动下的特产食品建设商业模式,整体的特点就是特产食品的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当特产食品的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。(九)、政府采购政策加码为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速特产食品产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。(十)、个性化定制受宠特产食品行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对特产食品行业提出的要求也越来越高。未来,特产食品行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。(十一)、品牌不断强化随着中国经济增长进入空窗期,特产食品产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国特产食品经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期,特产食品行业俨然已经进入了品牌竞争时代。特产食品市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌特产食品企业必经之路。(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“伴随互联网的发展,通过互联网的手段,改变特产食品的经营模式。引入竞争机制,提高特产食品从业人员的专业素养与服务品质,以此提高特产食品产品的品质,迎合新人日益增高的品质追求与个性化需求,才是“互联网＋特产食品＂的正确玩法。线上线下的结合是不可避免的特产食品网络化大势所向,特产食品＋互联网已经成为标配而风生水起。(十三)、一体式服务为发展趋势特产食品行业产业链冗长,且产业链各个环节分散较大,大多都呈现着单打独斗的状态。行业要继续发展壮大,就要注重与上下游企业的合作,增强与其他行业的交流,互补行业局限性,形成产业一体化,向消费者提供贯穿初始到结束的全程内容的“一站式服务”。(十四)、政策手段的奖惩力度加大通过企业所得税税收优惠政策促进国家特产食品等行业战略目标的实施,这需要从当前经济发展的全局着眼，多方引导,突出重点充分发挥企业所得税政策在促进特产食品方面的效应。从我国的实际情况分析,一方面,要充分考虑目前我国特产食品行业的总体要求和各企业特产食品产品自身的特点；另一方面,还要考虑企业所得税制度的政策功能特征及其作用规律,实事求是的设计出既科学合理又简便易行的针对特产食品企业所得税优惠政策体系。当前我国的经济发展已经进入全新阶段。特产食品革新不仅是国际化的大趋势,也是基于中国国情的一个正确选择。特产食品产品优势是我国未来趋势之一,促进中国经济社会长期可持续发展的重大战略安排,要逐步完善相应措施机制建立一个新兴特产食品生态。九、特产食品业突破瓶颈的挑战分析(一)、特产食品业发展特点分析中国的特产食品业长期以来没有真正发展，但发展迅速，年均增长率保持相对稳定。特产食品行业的相关企业已经进入了技术从模仿到自主发展的成熟期。随着大量特产食品企业的推广，市场也在扩大。当前特产食品业的特点：特产食品业门槛低，从业人员多，混合经营，规模普遍较小，远未形成规模优势。通过与特产食品行业的许多企业的比较，大多数企业的员工数量少，经营范围广。通过内部运作提高效率的空间很大。(二)、特产食品业的市场渠道挑战特产食品业各细分市场的总价值是固定的，但其增长在可预见的未来将保持稳定。即使一些大型龙头企业因为看到行业的良好前景而投资该行业，但由于特产食品行业渠道的特点，他们在经营中已经多年没有适应，仍然无法熟悉和建立有效的制度来施加外力，这对最初的市场领导者几乎没有影响。然而，近年来，随着科技的进步和智能技术的兴起，特产食品业的产业边界被打破，以其无穷的潜力和魅力向传统下游制造商挥舞着爱意。市场渠道的特殊性导致了特产食品行业的平均利润，优质产品很难获得溢价。一般来说，他们只关注当前的投资额，较少考虑未来产品开发的可靠性。因此，他们往往以最低的价格中标，价值规律在很大程度上被扭曲。特产食品行业的许多企业以低价竞争，导致行业内部竞争严重。(三)、特产食品业5-10年创新发展的挑战点1、特产食品业纵向延伸分析特产食品业的垂直延伸业务一般位于特产食品业与下游子产业之间的中间地带。它可以看作是下游