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文档简介

柏拉图

(ParetoDiagram)柏拉图

(ParetoDiagram)何谓柏拉图

1.将一定期间所收集的资料，以不良原因,不良状况,不良发生位置,客户抱怨种类等加以分类

2.按其出现数据之大小顺序排列，

3.最后加上累计之图形

4.称为排列图、重点分析图或ABC分析图

原因得票数比例菜量少8227.4％品种少7625.3％口味差6923％打菜速度慢144.7%水果、餐巾纸少113.7%餐具未消毒93%服务态度差93%饭菜凉82.7%回收区太小72.3%桌椅不干净62%边打边吃41.3%蔬菜不新鲜31%距离远10.3%各功能不全（WC，吸烟室，小炒）10.3%合计300100％查检表F2餐厅就餐品质差原因调查表柏拉图柏拉图的制作Step1：决定不良的分类项目结果分类原因别分类建议5~8项

Step2：决定数据搜集期间，并按照分类项目搜集数据。

一天、一周、一个月、一季、一年为期间Step3：将数据资料依大小排序，并计算累计值及累计百分比。

累计比率=x100各项累计数总数柏拉图的制作Step4：选中分类项目、各项目对应的收集数据以及累计百分比。选择插入图表（图表类型为两轴线-柱图）作图，并填入标题与各轴单位。Step6：调整所得图表中的折线图，使其满足：a）每柱宽度均等。

b）柱与柱间不得有任何空隙。Step5：调整所得图表中的柱形图，使其满足：a）起点为原点。

b）百分比最大刻度为100%。Step7：拉出80/20线。Step8：记入柏拉图主题及相关资料图表标题、总数据数、数据收集时间、作者等相关信息。柏拉图的制作a.两轴线-柱图做法柏拉图的制作b.柱与柱间距调整方法1.选中柱子，点击右键。2.选择“数据系列格式”3.选择“选项”菜单4.变更“间距宽度”为0。柏拉图的制作c.折线图归零的调整方法

1.选中折线图，点击右键。选择“图表类型”。将图表类型设为“XY散点图”中的“折线散点图”。如右图

2.如下图，在原表格上增加位置列，并在累计百分比一栏增加0%。将0%对应的位置设为0.5，之后各项次的位置依次加1。

3.选中折线图，点击右键，选择“数据源”。调整折线的X/Y值分别为位置/累计百分比即可。产品名：○○○厂区：☆☆☆制作者：□□□时间：

柏拉图(ParetoDiagram)标题：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx柏拉图制作注意事项依大小顺序由高而低排列，「其它」项排在最右端「其它」项不应大于柏拉图的前面几项。

若超过20％，请将『其它』重新分类。包括其它项的总目别，勿超过8项。Excel图错。累计线必须由原点画出，且穿过第一根柱子的右侧。在80%附近拉线时,不可撞在柱子中间,要包含此根柱子(项目)。柏拉图中累计线为折线,而不是曲线B.确认改善效果柏拉图之应用改善前、后之比较时，前后比较基准应一致！DPPM降低7332改善前不良项

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