《农业生物环境工程》 畜禽舍环境调控2

第五章畜禽舍环境控制§5-1畜禽舍环境调控的要求一、畜禽环境因素及其影响二、各类畜禽舍环境调控要求主要内容一、畜禽舍环境因素及其影响温度、湿度、太阳辐射、气流、空气质量、噪声一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度体温调节恒温动物在不同的环境中据环境温度的变化进行调节，来维持正常的体温；有物理调节和化学调节一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度物理调节〔散热调节〕依靠皮肤血管舒缩来增减皮肤血液量、改变皮肤温度；如加强或减弱汗腺和呼吸活动、改变姿势等。化学调节〔产热调节〕通过增加或减少体内营养物质的氧化，来调节机体产热量。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度B-临界温度，B′–过高温度，C-体温开始下降温度，C′–体温开始上升温度冷应激热应激DCBAA'B'C'D'产热量体温存活区体温恒定区体温下降体温上升舒适区寒冷致死过热致死显热散热量潜热散热量等热区一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度

繁殖：高温会降低公畜禽精液的数量和品质，抑制母畜禽的发情，影响排卵和受精，影响胎儿的生长

生长育肥：高温会使采食量下降、从而影响生长育肥率；低温会使采食量增加，但消化率和利用率下降，不经济。

产乳产蛋：过高和过低的温度都会降低产乳和产蛋量。

畜禽健康：温度过高或过低，会引起或诱发疾病，如肺炎、痢疾、肠痉挛、口蹄疫、乳房炎等疾病，降低动物的抗病能力；影响到病原体和媒介生物的存活和繁殖；一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度气温（℃）日采食量（kg）日增重（kg）饲料/增重05.090.549.7553.760.537.10103.500.804.37153.150.793.99203.220.853.79252.630.723.65302.210.454.91351.510.314.87环境温度对育肥猪生产性能的影响一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔1〕温度环境温度对猪、鸡、牛生产性能的影响?农业生物环境工程?P235表5-1～表5-3一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔2〕湿度常用指标的概念、用途相对湿度〔%〕含湿量〔kg/kg〔DA〕〕干球温度〔℃〕湿球温度〔℃〕露点温度〔℃〕干球温度、湿球温度、相对湿度日变化曲线一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔2〕湿度

低温高湿：低温环境中，对流、传导、辐射为主要散热方式。较湿空气以及含水量高的皮毛的导热性大，会导致非蒸发散热量增加，产生湿冷的感觉。

高温高湿：各种散热均受到限制，为维持体温的恒定，代谢有可能下降，产热量减少。高湿：高湿环境也会促进病原性微生物的繁殖、感染和传播。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔2〕湿度研究结果28℃+75%RH31℃+50%RH33

℃+30%RH蛋鸡产蛋率相同说明蛋鸡耐受高温的程度随相对湿度的升高而下降一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射太阳辐射是一种电磁波，具有光热效应热辐射、光强、光质、光照时间、光周期一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射辐射照度〔能量〕单位面积上所接受的光辐射强度〔W/m2〕太阳常数大气层以外，距太阳的距离为太阳和地球平均距离处，正对太阳的平面即法线面1m2面积上所接受的太阳能一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射太阳辐射的综合透过率，受太阳高度角、大气压、标高、空气温湿度、空气混浊度影响，不同波长的透过率不同。波长λ的太阳辐射到达地外表的辐射照度一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射北京7月26日室外水平面日辐射照度实测值〔W/m2〕一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射光照度〔亮度〕单位面积上所接受的光通量〔lx〕〔1lx=1lm/m2〕光照度的强弱对畜禽的生长和繁殖有着较大的影响，比方蛋鸡的产蛋率、肉鸡的生长率、母猪的繁殖力、奶牛的产奶量等。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射紫外线：380nm以下，约占9%可见光：380-760nm，约占46%红外线：760nm以上，约占45%光质一般指太阳辐射中各种光谱的构成太阳辐射的波长范围是200-4000nm到达地表的太阳光中的各种波长的比例是因地理位置、时间和天气情况等而不同的一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射项目光色项目光色红橙黄绿蓝红橙黄绿蓝促进生产OO减少啄癖OO降低饲料利用率OO增加产蛋量OO缩短性成熟年龄OO降低产蛋量O延长性成熟年龄OOO增加蛋重O使眼睛变大O提高雌性繁殖力OO减少神经过敏O提高雄性繁殖力O可见光对鸡生理的影响一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔3〕太阳辐射光照时间指接受太阳照射或人工光源照射的时间，一般是指可见光。光周期反响指动、植物物根据光照时间长短及其变化所表现出来的生理机能的变化。光照时间对蛋鸡产蛋率影响的实验产蛋鸡，每天光照12小时以下，会抑制生殖系统生长发育、减少产蛋14L10D16L10D18L10D20L10D产蛋率73%产蛋率70%产蛋率64%产蛋率66%一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔4〕气流气流会增加畜禽体表的蒸发散热和对流散热；气流会提高畜禽对高温的耐受力；低温环境中增大气流速度会增加机体产热量；畜禽舍的通风设计气流速度〔通风量〕、气流分布〔均匀性〕一、畜禽舍环境因素及其影响

—热环境因素综合评价指标有效温度〔实感温度〕评价空气温度、相对湿度、气流速度、以及太阳热辐射综合作用下所产生的综合热感觉指标，用来表示对温热感觉的舒适度。一、畜禽舍环境因素及其影响

—热环境因素综合评价指标举例温度相同的房间，冬季的感觉要比夏天冷，这是由于墙体热辐射量的不同；17.8℃+100%RH+0m/s的舒适感等同于23.5℃应用可以通过调节不同环境因素、为畜禽生产创造一个适宜生长的环境条件一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量CO2无色略显酸味，无毒；分子量44，密度3高浓度CO2会造成空气氧含量低下，引起慢性中毒；一头安静状态下的育肥猪每小时可呼出42L；笼养蛋鸡每小时可呼出。空气中CO2浓度到达4%时会使猪呼吸加快，10%时猪会昏迷；实际中很少能到达使家畜禽中毒的浓度，其卫生学意义在于用它说明畜禽舍通风状况和空气的污浊程度。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量CO2无色略显酸味，无毒；分子量44，密度3高浓度CO2会造成空气氧含量低下，引起慢性中毒；一头安静状态下的育肥猪每小时可呼出42L；笼养蛋鸡每小时可呼出。空气中CO2浓度到达4%时会使猪呼吸加快，10%时猪会昏迷；实际中很少能到达使家畜禽中毒的浓度，其卫生学意义在于用它说明畜禽舍通风状况和空气的污浊程度。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量NH3无色刺激性气味；分子量17，密度3，易溶于水；对眼睛、呼吸道、神经系统有刺激性作用，可引起结膜炎、气管炎、中枢神经系统麻痹等疾病；主要由粪、尿、饲料、垫草等含氮的有机物分解产生。鸡对氨气最敏感、猪次之；一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量H2S无色、略挥发、有臭鸡蛋味的有毒气体，易溶于水；分子量34，密度3;长期低浓度H2S可使畜禽体质变弱、抗病力下降；容易发生肠胃炎、心脏衰竭等；高浓度H2S可使畜禽呼吸中枢麻痹、窒息死亡;来自含硫的有机物的分解，如粪便等。一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量对眼睛、皮肤、呼吸道都有刺激性；且可能携带病原微生物或吸附有害气体；来自畜禽的活动、以及人为的日常管理活动。降尘：10μm以上；飘尘：1-10μm；烟：1μm以下；雾：10μm以下液体颗粒；微粒〔粉尘〕一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量PM10——可吸入颗粒物，空气动力学当量直径<=10μm；TSP——总悬浮颗粒物，空气动力学当量直径<=100μm；一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔5〕空气质量微生物高密度饲养的畜禽舍中具有微生物生存和繁殖的环境；如来源于粪便、病畜禽、垫料等。结核病、肺炎、流行性感冒、口蹄疫、猪瘟病、鸡新城疫等一、畜禽舍环境因素及其影响

—〔6〕噪声噪声的危害会使畜禽受到惊吓、产生烦躁、消化不良等病症，严重的会影响到生长。如鸡的炸群、母鸡产蛋率下降、母猪流产、奶牛停止泌乳等二、各类畜禽舍环境调控要求?中华人民共和国农业行业标准?〔NY/T388-1999〕二、各类畜禽舍环境调控要求项目单位禽舍猪舍牛舍雏成仔成温度℃21-2710-2427-3211-1710-15湿度%758080风速m/s0.50.80.41.01.0照度lx5030503050噪声dB6080808075空气环境质量标准〔1〕引自?中华人民共和国农业行业标准?〔NY/T388-1999〕二、各类畜禽舍环境调控要求空气环境质量标准〔2〕引自?中华人民共和国农业行业标准?〔NY/T388-1999〕项目单位舍内禽舍猪舍牛舍雏成NH3mg/m310152520H2Smg/m3210108CO2mg/m3150015001500PM10mg/m3412TSPmg/m3834二、各类畜禽舍环境调控要求空气环境质量标准〔2〕引自?中华人民共和国农业行业标准?〔NY/T388-1999〕项目单位舍内禽舍猪舍牛舍雏成NH3mg/m310152520H2Smg/m3210108CO2mg/m3150015001500PM10mg/m3412TSPmg/m3834二、各类畜禽舍环境调控要求〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求鸡的生物学特性：鸡的身体矮小，活动空间有限〔500mm以下〕；体温高，代谢旺盛〔41-42℃〕；初生雏鸡体温调节能力差〔39.6℃〕，要求环境温度高〔35-36℃〕；怕热怕潮湿〔呼吸调节体温〕；对环境变化敏感、胆小〔任何突然响动都可能引起惊叫、炸群、跑、跳等行为〕；喜群居，好争斗，爱模仿〔啄肛、啄羽〕；抗病能力差〔生理结构有关〕；〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求阶段适宜室温（℃）幼雏（0～4周）26-32（前一周33-35）育成（含肉鸡）14-20（18-24？）成鸡（蛋鸡）13-23（13-20偏低）除温度上下外，还应注意温度的分布性，管理上要注意观察鸡群的行为。鸡舍温度要求〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求注意点：育雏期温度高，要注意保证70%左右的适度，防止雏鸡脱水；防止高温高湿，防止病原微生物的繁殖和疾病的传播防止低温高湿，减少冷应激和疾病舍内适宜湿度：60%～65%～70%～75%鸡舍湿度要求〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求鸡舍湿度要求气流速度：～〔～2m/s？〕根据生长阶段、季节、天气调节〔一〕鸡的生物学特性及鸡舍环境要求鸡舍光照要求生长期特点光照度光照时间育雏视力差、觅食能力弱，须尽早适应管理第一周20lx；之后逐减。最初全天光照；之后逐减育成活动能力强、采食增加，须控制生长，保持舍内安静。5lx最长12h产蛋光照对鸡繁殖力影响很大。10lx16-17h肉鸡保证充分采食、适当休息。前2周10-20lx，之后5lx间歇二、各类畜禽舍环境调控要求〔二〕猪的生物学特性及猪舍环境调控要求〔二〕猪的生物学特性及猪舍环境要求猪的生物学特性：胎生、高产、繁殖快、杂食、群居、爱清洁、好拱土、喜探究、听觉嗅觉灵敏、视觉不兴旺；皮下脂肪厚、汗腺不兴旺、皮肤散热能力差；小猪怕冷、大猪怕热；不同部位对环境温度要求不同；〔二〕猪的生物学特性及猪舍环境要求〔二〕猪的生物学特性及猪舍环境要求〔二〕猪的生物学