测试整体包装的意义

测试整体包装的意义高分子教研室PartII:

ImportanceofFinishedPackageEvaluation

--FoodPackagingApplication

测试整体包装的意义--食品包装案例分析案例分析:袋装美式火腿官司某肉食品加工厂生产袋装美式火腿选择高阻隔材料塑料袋投放市场后在保质期内产品变质严重期间包装袋本身也出现层间薄离现象因损失严重,厂家投诉塑料袋供应商…案例分析:袋装美式火腿官司被包装产品:美式火腿------为使肉质鲜嫩,加工时添加水溶液,故产品含水量高.包装后,袋中RH=75%包装袋材料:Nylon/PE复合层透氧率: 0.05cc/(bag*24hr),(在4C及0%RH测试)

0.4/(bag*24hr),(在4C及75%RH测试)案例分析:袋装美式火腿官司失败原因分析:

对材料性能缺乏了解 --------Nylon本身在0%RH是很好的氧阻隔材料,但在高湿度下阻隔性变差

没有考虑材料与产品的相容性 -----与产品直接接触的Nylon层受高湿度影响而溶胀,进而阻隔性下降并出现层间剥离的自然现象. 对产品本身属性的忽视

-------选材时没有考虑实际应用中产品的湿度问题 只对0%RH的OTR测试,作出错误决定.

案例分析:袋装美式火腿官司解决方案:选择类似PE/Nylon/PE复合膜,降低水汽对Nylon的直接影响在实际使用条件(例如75%RH)下对薄膜及成型袋子透氧率评估薄膜测试与包装体测试

大多数新产品的研发只测试薄膜而不进行包装件测试。

下面用一个例子来说明整体包装件测试的重要性案例分析:婴儿奶粉包装材料的选择奶粉厂要把奶粉的罐装包装改成袋包装因为奶粉遇氧气或遇水汽都容易变质,必须采用高性能的复合阻隔材料

>>>>>>>>案例分析:婴儿奶粉包装材料的选择样品编号待选材料结构1PET/Al/Nylon/LLDPE2PET/Al/PE3PET/Al/PETMET/PE4PET/Al/Nylon/PE5PET/PE(extruded)/Al/PE(extruded)/PE待选材料薄膜样品实际测得值

样品编号OTR(cc/m2h-day)WVTR(g/m2-day)1<0.005<0.0052<0.005<0.0053<0.005<0.0054<0.005<0.0055<0.005<0.005包装袋理论估算值样品编号OTR(cc/pkg*day)WVTR(g/pkg*day)1<0.0004<0.00042<0.0004<0.00043<0.0004<0.00044<0.0004<0.00045<0.0004<0.0004案例分析:婴儿奶粉包装材料的选择

袋子OTR测试案例分析:婴儿奶粉包装材料的选择

包装整体测定包装袋实际测得值样品编号OTR(cc/pkg*day)WVTR(g/pkg*day)10.0110.002120.0320.001030.0400.002240.0360.003450.0520.0015包装袋实际测得值与实际值比较观察袋子的内部所发现的次点“半穿透”裂缝和“半穿透”针孔发生在主要阻隔层(Al层)折痕处------加工过程原因案例分析:

酸奶瓶子WVTR测试瓶子WVTR测试结果比较

SampleNameWVTRTransmissionRate(g/package-day)W-10.0070W-20.0089W-30.0099W-40.0042W-50.0107W-6(plateepoxyed)0.003瓶盖填片材料的差异可造成从瓶盖处不同程度的渗透和微量漏气.

土豆片软包装袋的困惑土豆片-------某食品公司新产品之一,充氮镀铝膜软包装未过保质期,但客户发现土豆片已出现异味,已明显地变质.厂家在装袋前测定空袋子,各项指标合格.这是什么回事?我们的观察方法…把产品取出,把袋子剪开关掉日光灯,在黑暗中开一小台灯把展开的袋子对着光源…….♪♪

twinkle,twinkle,littlestars…

♪运输过程中土豆片对袋子损坏我们的建议……对装有硬质食品的软包装袋,其合格与否应考核更严格的指标用如下仪器对包装材料进行揉搓扭曲处理后再测定阻隔性是否合格PackageIntegrity

成型包装体完整密封性测定的重要性

当选定了材料后，对成型包装体的测定是很重要的由劣质热封接缝,针孔等造成的包装泄漏,不仅降低了产品的货架寿