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文档简介

《食用菌栽培》主讲教师：张瑞华《园艺技术》资源库子项目-《食用菌生产》双孢菇生活条件潍坊职业学院-张瑞华副教授（一）营养主要原料秸草畜禽粪辅助原料饼肥尿素硫酸铵石膏石灰磷肥特点属于草腐菌需要覆土分解能力较弱草、粪须腐熟只利用化肥中的铵态氮不能利用硝态氮（二）温度如果＞22℃易死菇＞19℃品质差＜12℃产量低（三）酸碱度喜偏碱最适：7.0～7.5播种前：料pH:7.5～8.0覆土前：土pH8.0～8.5恒温结实多为中温偏低温度型菌丝适温：24℃左右子实体适温：16℃左右（四）湿度65%左右料湿需求规律：由低到高气湿土湿发菌期气湿：70%左右土湿：16%~18%（握成团，落可散）育菇期气湿：85%～90%土湿：20%左右（搓圆、捏扁、不粘手）（五）空气CO2浓度发菌期：勿超0.5%育菇期：勿超0.1%厌光菌发菌期：

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