客户关系与八大谈资讲课稿

七大谈资及其运用中国电信江苏公司张丛生一、前言——问题的提出二、什么是所谓的“谈资”三、为什么要掌握一定谈资四、需要掌握什么样的谈资五、怎样才能充分掌握谈资六、怎样才能有效运用谈资目录不少客户经理的困惑：、一些重要客户、特别是关键大客户和高层次大客户，常常很难请得动、好不容易请来了，饭也吃了礼也送了，但效果并不好，业务还是作不成、问题出在哪？——一个重要的原因，是和客户缺乏共同语言，缺乏对客户的吸引力，互相“谈不来”。所以，掌握必要的谈资，寻求与客户的共同语言，提高对客户的吸引力，是一个优秀客户经理的基本功前言一、前言——问题的提出二、什么是所谓的“谈资”三、为什么要掌握一定谈资四、需要掌握什么样的谈资五、怎样才能充分掌握谈资六、怎样才能有效运用谈资目录、谈－谈话、谈心、沟通、交流、资－狭义：资料、资源广义：资料、资源、资本、资历、相互关系基础－掌握谈话的资料、资源关键－具备谈话的技能、资本核心－积累谈话的经历、经验什么是谈资一、前言——问题的提出二、什么是所谓的“谈资”三、为什么要掌握一定谈资四、需要掌握什么样的谈资五、怎样才能充分掌握谈资六、怎样才能有效运用谈资目录直接的目的、寻求共同语言、活跃相聚气氛、减少喝酒数量、增强相互吸引为什么要掌握一定谈资深层次的意义、密切相互的联系和关系、增进之间的了解和感情、强化对客户的积极影响、建立彼此的信任和友谊、形成战略合作伙伴关系为什么要掌握一定谈资一、前言——问题的提出二、什么是所谓的“谈资”三、为什么要掌握一定谈资四、需要掌握什么样的谈资五、怎样才能充分掌握谈资六、怎样才能有效运用谈资目录——根据平时与客户接触的经验，与客户最经常闲聊的话题主要是七个方面，即所谓日常“七大谈资”。按照一般沟通场合和话题引起的顺序，大概是：酒、菜、茶、咖啡、服饰、旅游、养身——还有一些层次比较高的客户，会涉及另外一些方面内容的谈资，比如：书法、绘画、音乐、摄影、风水、收藏、装潢、证券、汽车等需要掌握什么样的谈资上述任任何一一个话话题的的谈资资，涉涉及面面都很广，，都是是一门门专业业，我我们不不可能能什么么都掌握握得很很多、、很深深，一一般只只要围围绕和和客户沟沟通的的基本本需要要，适适度掌掌握一一定的的程度即即可需要掌掌握什什么样样的谈谈资一般围围绕着着三个个话题题来进进行、评酒酒、品酒酒、劝酒酒关于酒酒的谈谈资酒的分分类方方法很很多，，常见见的有有以下下几种种按酒的的成色色分：：白酒酒、红红酒、、黄酒酒按酿酒酒原料料分：：粮食食酒、、果酒酒按酒精精度数数分：：高度酒酒（））中中度度酒（（））低低度酒酒（以以下））无醇酒酒（以以下下）按其香香型分分类：：酱香香型、、浓香香型清香型型、米米香型型按酿造造工艺艺分：：˙酿造造酒˙˙蒸馏馏酒˙配制制酒按酒的的产地地分：：国酒酒和洋洋酒评酒酒的分分类常见几几种外外国酒酒的认认知伏特加加酒（（）朗姆酒酒()啤酒()威士忌忌（（））葡萄酒（（）白兰地酒（（）评酒酒的分类评酒酒的档次一、按酒的的年份分二、按酒的的品牌分三、按酒的的历史分四、按销售售价格分五、其他的的方法分评酒酒的名气世界十大名名酒：绝对伏特加加、轩尼诗诗、尊尼获获加、芝华华士、铭悦悦香槟、人人头马、马马爹利、百百加得、家家豪威士忌忌、尊荣极极品威士忌忌百加得中国名酒老四大名酒酒：茅台台酒、汾酒酒、泸州大大曲酒、西西凤酒老八大名酒酒：五粮粮液、古井井贡酒、泸泸州老窖特特曲、全兴兴大曲酒、茅台台酒、西凤凤酒、汾酒酒、董酒新八大名酒酒：茅台台酒、汾酒酒、五粮液液、剑南春春、古井贡贡酒、洋河大大曲、董酒酒、泸州老老窖特曲十三种名酒酒：茅台台酒、汾酒酒、五粮液液、洋河大大曲、剑南南春、古井贡贡酒、董酒酒、西凤酒酒、泸州老老窖特曲、全兴大大曲酒、双双沟大曲、、特制黄鹤鹤楼酒、郎酒评酒酒的名气评酒酒的名气目前公认的的八大名酒酒：茅台酒、五五粮液、泸泸州老窖特特曲、剑南南春、郎酒酒、汾酒、、古井贡酒、、洋河大曲曲评酒酒的年份葡萄酒的““年份酒””来自于葡萄萄酒的收成成、酿造年年份。在法法国，“年年份酒”由由国家有关关部门立法法，对产品品的“年份份品质”进进行严格的的、标准化化的管理，，以避免众众多的产品品以“年份份”的概念念进行“高高价销售””。“年份份”是高品品质、高价价值、高标标准产品的的统一标识识。在我国国，因年的的阳光、日日照、雨水水较好，所所以年酿造造的红葡萄萄酒价值倍倍增，“长长城干红””“张裕干干红”都价价值不菲。。白酒的“年年份”“酒龄”，，从白酒酒产品的性性质而言，，十年左右右酒龄的产产品，其香香型特色的的表现力达达到最佳；；而随后，，由于微生生物以及酒酒精度的上上升，酒的的品尝口感感受到影响响。因此，，“陈年老老窖”不是是无限度陈陈酿的概念念。另外，，“陈年酒酒窖”和陈陈年产品窖窖藏是两个个完全不同同的工艺概概念，以““窖池”来来传播产品品的“酒龄龄”，则有有“消费欺欺诈”之嫌嫌。评酒酒的产地茅台——贵贵州仁怀市市茅台镇五粮液———四川宜宾宾剑南春酒———四川省省绵竹县古井贡酒———安徽省省亳州市古古井酒厂泸州老窖———四川省省沪州汾酒——山山西汾阳郎酒———四川古古蔺洋河大曲曲———江苏省省泗阳县县洋河镇镇评酒酒的产地地茅台———贵州仁仁怀市茅茅台镇评酒酒的产地地绝对伏特特加———瑞典南南部的小小镇轩尼诗———干邑邑，，是法国国西南部部一个小小镇尊尼获加加——英英国苏格格兰芝华士———英国国苏格兰兰铭悦香槟槟——法法国人头马———法国国干邑马爹利———法国国干邑百加得———波多多黎哥家豪威士士忌———英国苏苏格兰尊荣极品品威士忌忌——英英国苏格格兰酒的来源源：我国晋代代的江统统在《酒酒诰》中中写道:“酒之之所兴，，肇自上上皇，或或云仪狄狄，又云云杜康。。有饭不不尽，委委馀空桑桑，郁积积成味，，久蓄气气芳，本本出于此此，不由由奇方。。”古人提出剩饭饭自然发酵成成酒的观点，，是符合科学学道理及实际际情况的。江江统是我国历历史上第一个个提出谷物自自然发酵酿酒酒学说的人。。总之，人类类开始酿造谷谷物酒，并非非发明创造，，而是发现。。在农业出现前前后，贮藏谷谷物的方法粗粗放。天然谷谷物受潮后会会发霉和发芽芽，吃剩的熟熟谷物也会发发霉，这些发发霉发芽的谷谷粒，就是上上古时期的天天然曲蘖，将将之浸入水中中，便发酵成成酒，即天然然酒。人们不不断接触天然然曲蘖和天然然酒，并逐渐渐接受了天然然酒这种饮料料，于是就发发明了人工曲曲蘖和人工酒酒，久而久之之，就发明了了人工曲蘖和和人工酒现代科学的解解释是：剩饭饭中的淀粉在在自然界存在在的微生物所所分泌的酶的的作用下，逐逐步分解成糖糖分，酒精，，自然转变成成了酒香浓郁郁的酒。在远远古时代人们们的食物中，，采集的野果果含糖分高，，无须经过液液化和糖化，，最易发酵成成酒。评酒历史葡萄酒的品尝尝色——根根据色泽判判断酒的新鲜鲜度香——果果香、香料料及橡木复合合味——口口感酸、甜甜、苦、咸达达到平衡浓度——挂挂杯情况温度——红红葡萄酒在室室温下喝为好好，白葡萄酒冰镇后较较好酒具——透透明高脚玻璃璃郁金香杯礼节——酒酒倒杯子的，，手掌托杯，，小口抿酒品酒白酒的品尝色——根根据色泽判判断白酒的年年份香——鉴鉴别不同白白酒的香型味——口口感甜、酸酸、苦、辣、、咸达到平衡浓度——挂挂杯情况和酒酒花温度——白白酒一般在室室温下喝为好好酒具——礼节——各各地的风俗习习惯不同，关关于酒的礼节也不同。。品酒劝酒祝贺喜事养身健体养颜美容风俗规矩关于菜的谈资资一般围绕三个个话题来进行行一、选菜二、品菜三、劝菜选菜选菜系世界四大菜系系中国菜系鲁川淮扬粤法国菜系土耳其菜系各菜系的特点及文化各菜系的代表作世界三大菜系系中国菜系———包括中国国、朝鲜、日日本、、东东南南亚亚若若干干国国家家，，及及南南亚亚一一些些国国家家，，以以中中餐餐为为代代表表法国国菜菜系系————包包括括欧欧洲洲、、美美洲洲、、大大洋洋洲洲等等许许多多国国家家，，包包括括范范围围最最大大，，以以西西餐餐为为主主体体土耳耳其其菜菜系系————又又称称清清真真菜菜系系，，包包括括中中亚亚、、西西亚亚、、南南亚亚及及非非洲洲一一些些国国家家选菜中国国四四大大菜菜系系鲁菜菜淮扬扬菜菜川菜菜粤菜菜选菜选菜鲁菜菜、鲁鲁菜菜为为““北北食食””的的代代表表。。现现今今鲁鲁菜菜是是由由济济南和和胶胶东东两两地地的的地地方方菜菜演演化化而而成成、鲁鲁菜菜起起于于宋宋代代。。明明、、清清两两代代成成宫宫廷廷御御膳膳主主体，，对对京京津津东东北北各各地地影影响响较较大大、其其特特点点以以清清香香、、鲜鲜嫩嫩、、味味纯纯而而著著名名，，济济南南菜擅长长爆、、烧、、炸、、炒，，代表表作有有“糖糖醋黄河鲤鲤鱼””、““九转转大肠肠”、、“汤汤爆双双脆”、、“清清汤燕燕窝””等。。十分分讲究究清汤汤和奶汤的的调制制，清清汤色色清而而鲜，，奶汤汤色白白而醇。胶胶东菜菜以烹烹制各各种海海鲜而而驰名名，口口味以鲜为为主，，偏重重清淡淡，代代表作作有““干蒸蒸加吉鱼””、““油爆爆海螺螺”等等。建建国后后，创创新名菜的的品种种有““扒原原壳鲍鲍鱼””、““奶汤汤核桃肉””、““白汁汁瓤鱼鱼”、、“麻麻粉肘肘子””等选菜鲁菜选菜淮扬菜菜、淮扬扬菜为为“南南食””两大大台柱柱之一一。是是以扬州州为主主，融融合南南京、、苏州州、镇镇江等地大大菜而而成、起始始于南南北朝朝时期期，唐唐宋以以后，，与浙浙菜竞秀媲媲美、其特点点是：用用料严严谨，刀刀工精细细，注重配色，，讲究造造型，四四季有别别、清淡淡适口，主主料突出出，醇厚厚入味。。代表作作主要有““蟹粉狮狮子头””、“鸡鸡汁煮干干丝”、““淮安软软兜长鱼鱼”等选菜淮扬菜选菜淮扬菜选菜川菜、秦末汉汉初就初初具规模模。唐宋宋时期发发展迅速速，明清清更负盛盛名，现现今川菜菜馆遍布布世界、正宗川川菜以四四川成都都、重庆庆两地的的菜肴为为代表、其特点点是酸、、甜、麻麻、辣、、香；油油重、味味浓，注注重调味味，离不不开三椒椒（辣椒椒、胡椒椒、花椒椒）和鲜鲜姜，以以辣、酸酸、麻脍脍炙人口口，形成成川菜独独特风味味，享有有“一菜菜一味，，百菜百百味”的的美誉。。烹调方方法擅长长于烤、、烧、干干煸、蒸蒸。善于于综合用用味，收收汁较浓浓，在咸咸、甜、、麻、辣辣、酸五五味基础础上，加加上各种种调料，，相互配配合，形形成各种种复合味味，代表表菜肴品品种有““怪味鸡鸡块”、、“麻婆婆豆腐””“川味味回锅肉肉”等选菜川菜选菜粤菜、粤菜是是以广州州、潮州州、东江江三地的的菜为代表而形形成的。。、西汉时时就有粤粤菜的记记载，南南宋时受受御厨随往羊城的影影响，明清发发展迅速，世世纪随对外通商商，吸取西餐餐的某些特长长，粤菜也推向世世界，仅美国国纽约就有粤粤菜馆数千家。、菜的原料较较广，花色繁繁多，形态新新颖，善于变化，尤尤以烹制海鲜鲜和蛇、狸、、猫、狗、猴、鼠等等野生动物而而负盛名，著著名的代表作菜肴肴有“三蛇龙龙虎凤大会””、“五蛇羹”、、“盐火局鸡鸡”、“蚝油油牛肉”、“烤乳乳猪”、“干干煎大虾碌””和“冬瓜盅”等等选菜粤菜法国菜系牡蛎杯鹅肝酱巴黎龙虾沙浪牛排马塞鱼羹选菜法国菜选菜法国菜土耳其菜系土耳其烹饪发发源于东亚，，发展于安纳纳托利亚，在在某种意义上上说是远东与与地中海烹饪饪的过渡，肉肉类、蔬菜和和豆类充当了了土耳其菜系系的主要部分分，而肉类又又以牛、羊、、鸡为主。其特点在于突突出原料（主主要是肉类和和奶制品）的的自然风味，，讲究原汁原原味并以黄油油、橄榄油、、盐、洋葱、、大蒜、香料料和醋加以突突出。基本的的烹饪方式是是烤、煮选菜土耳其菜选菜土耳其菜色——菜肴颜色的配配合，其实是是主、辅料色色泽的配合。一一般是通过辅辅料，衬托或或突出主料，其其形成的色泽泽，可以分为为顺色、花色、、异色品菜香——、借香、合香、点香、裱香、提香品菜味——、酸、甜、苦苦、辣、咸、浓淡相配配、淡淡淡相配、、异香相配配、一味独用品菜形——、指经刀工工处理后的的菜肴中，，主、辅原原料之形状，““丁配丁、、块配块、、片配片””、指菜肴装装盘后的造造型品菜器——古诗云：‘‘美食不如如美器’，，“煎炒炒宜盘，汤羹宜宜碗，参错错其间，方方觉生色””菜肴与器皿皿在形态上上要和谐菜肴与器皿皿在色彩纹纹饰上要和和谐菜肴与器皿皿在空间上上要和谐菜肴掌故与与器皿图案案要和谐一席菜食器器上的搭配配要和谐品菜形态上要和和谐空间上要和和谐色彩纹饰和和图案要和和谐品菜·餐具不同民族食食具的特点点——中国国(大气)品菜·餐具品菜·餐具不同民族食食具的特点点——西餐餐（洋气））品菜·餐具不同民族食食具的特点点——日本本（秀气气）劝菜多吃少吃不吃关于茶的谈谈资一般围绕两两个话题来来进行、一评（（起源、分分类、特点点、季节））、二品（色色、香、味味、器、道道、养）茶的起源茶的分类不同特点典型代表品质鉴别评茶评茶茶的起源茶树———野生原原茶树产于于中国，有有“西南””说和“云云南”说。。按植物分分类学方法法来追根溯溯源，经一一系列分析析研究，认认为茶树起起源至今已已有万年至至万年历史史了野生古茶树树饮茶———１．祭品说说：这一说说法认为茶茶与一些其其他植物最最早是做为为祭品用的的，后有人人偿食发现现食而无害害，便“由由祭品，而而菜食，而而药用”，，最终成为为饮料２２．药物物说：这一一说法认为为茶“最初初是作为药药用进入人人类社会的的。”《神神农百草经经》中写到到：“神农农尝百草，，日遇七十十二毒，得得茶而解之之”３３．食物说说：这一说说法认为““古者民茹茹草饮水””，“民以以食为天””，食在先先，符合人人类社会的的进化规律律茶的分类中国茶叶，，根据制造造方法不同同，一般分分为六大类类——绿茶红茶乌龙茶（即即青茶）白茶黄茶黑茶评茶茶的分类绿茶———、为不发酵酵茶。“清清汤绿叶，，滋味收敛敛性强”，，其干茶色色泽和冲泡泡后的茶汤汤、叶底以以绿色为主主调、主要有黄黄山毛峰，，太平猴魁魁，碧螺春春茶，龙井井茶等名品品。其中，，明前龙井井是爱茶人人的心头挚挚爱，可遇遇而不可求求，“甘甘香如兰，，幽而不洌洌，啜之淡淡然，看似似无味，而而饮后感太太和之气弥弥漫齿额之之间，此无无味之味，，乃至味也也。”评茶特点和代表红茶———、为发酵茶茶，其干茶茶色泽和冲冲泡的茶汤汤以红色为为主调，分分功夫红茶茶、小种红红茶、红碎碎茶、红茶的名名品有祁红红、滇红、、霍红、苏苏红、越红红、川红、、吴红，各各地滋味的的不同评茶特点和代表乌龙茶又称称青茶———、为半发发酵茶，清清朝时由苏苏乌龙创制制而得名，，往往是““茶痴”的的最爱：香香气清洌、、浓而不涩涩、滋味醇醇厚，以陈陈茶为贵、分为闽闽南乌龙、、闽北乌龙龙、广东乌乌龙、台湾湾冻顶乌龙龙，其中世世人最为推推崇的有武武夷“大红红袍”和安安溪铁观音音，《红楼楼梦》中贾贾母偏爱的的老君眉也也就属于这这一类评茶特点和代表白茶———、属轻微发发酵茶，是是中国茶类类中的特殊殊珍品、白茶成品品多为芽头头，满披白白毫，如银银似雪、名品有白白毫银针等等等评茶特点和代表黄茶———、其制作与与绿茶相似似，但多一一道闷堆工工序（闷黄黄三天）。。由于闷堆堆，茶叶发发酵，故属属于发酵茶茶类、茶身黄、、汤色黄，，故名黄茶茶，味甘而而鲜爽、黄茶分为为黄芽茶、、黄小茶、、黄大茶，，著名的有有君山银针针评茶特点和代表黑茶———、因茶色黑黑褐而得名名，黑茶的的紧压茶早早已是藏、、蒙古、维维吾尔等民民族生活必必备用品、分为湖南南黑茶、湖湖北老青茶茶、四川边边茶、滇桂桂黑茶，著著名的有普普洱茶评茶特点和代表一、春、夏夏、秋茶鉴鉴别二、新茶、、陈茶的鉴鉴别三、真茶、、假茶的鉴鉴别四、十大名名茶的鉴别别评茶茶的鉴别品茶茶具绿茶：透明明玻璃杯，，应无色、、无花、无无盖。或用用白瓷、青青瓷、青花花瓷无盖杯杯花花茶：青青瓷、青花花瓷等盖碗碗、盖杯、、壶杯具黄茶：奶白白或黄釉瓷瓷及黄橙色色壶杯具、、盖碗、盖盖杯红红茶：：内挂白釉釉紫砂、白白瓷、红釉釉瓷、暖色色瓷的壶杯杯具、盖杯杯、盖碗或或咖啡壶具具白白茶：白白瓷或黄泥泥炻器壶杯杯及内壁有有色黑瓷乌乌龙龙茶：紫砂砂壶杯具，，或白瓷壶壶杯具、盖盖碗、盖杯杯。也可用用灰褐系列列炻器壶杯杯具择水水————、符符合合““源源、、活活、、甘甘、、清清、、轻轻””五五个个标标准准的的水才才算算得得上上是是好好水水、山山水水为为上上，，江江水水为为中中，，井井水水为为下下（（蒸蒸馏水水、、矿矿泉泉水水、、山山泉泉水水、、自自来来水水、、井井水、、雨雨雪雪水水）），，自自来来水水最最次次品茶茶择水水择人人————喝茶茶要要因因人人而而异异，，根根据据个个人人的的体体质质来来饮饮。。比比如如：：、身身强强力力壮壮者者、、年年轻轻人人宜宜饮饮绿绿茶茶和和青青茶茶；；而而老老年年人人以以红红茶、、普普洱洱茶茶为为宜宜、脾脾胃胃虚虚寒寒者者，，宜宜饮饮红红茶茶、、普普洱洱茶茶、用用脑脑过过多多：：茉茉莉莉花花茶茶、、绿绿茶茶、体体力力劳劳动动、、运运动动过过后后：：乌乌龙龙茶茶、、红红茶茶、常处于于空气污污染严重重环境：：绿茶、缺乏劳劳动和运运动的人人：绿茶茶、花茶茶、嗜烟酒酒者：绿绿茶；肉肉食主义义者：乌乌龙茶、阴虚体体质者：：绿茶、阳虚体体质、脾脾胃虚寒寒者：乌乌龙茶、、花茶、便秘：：蜂蜜茶茶、减肥美美容：乌乌龙茶、、普洱茶茶、绿茶茶；、抗癌、、防癌：：绿、降血脂脂、防动动脉硬化化：乌龙龙茶、绿绿茶、延年益益寿：乌乌龙茶、、红茶品茶择人择时———、茶的最最佳饮用用时间：：进食后后～小时时、饭前前、饭饭后不不宜马马上饮饮茶、酒醉醉后不不宜马马上饮饮茶品茶择时择温———、高级级绿茶茶，特特别是是各种种芽叶叶细嫩嫩的名名绿茶茶，不不能用用度的的沸水水冲泡泡，一一般以以度左左右为为宜、泡饮饮乌龙龙茶、、普洱洱茶和和沱茶茶，每每次用用茶量量较多多，而而且茶茶叶较较粗老老，必必须用用度的的沸滚滚开水水冲泡泡品茶择温品绿茶茶的程程序、备具具、温杯杯、置茶茶、润茶茶、冲泡泡、奉茶茶、品饮饮品茶程序品红茶茶的程程序鉴赏香香茗、、孟臣臣淋霖霖、乌乌龙入入宫、、悬壶壶高冲冲、春春风拂拂面、、熏洗洗仙颜颜、若若琛出出浴、、玉液液回壶壶、游游山玩玩水、、关公公寻城城、韩韩信点点兵、、敬奉奉香茗茗、品品香审审韵、、高冲冲低筛筛、若若琛复复浴、、重酌酌妙香香、再再识醇醇韵、、三斟斟流霞霞品茶程序茶道————、儒家家：““中庸庸、和和、仁仁”之之美、道家家：““清净净无为为、天天人合合一””之观观、佛家家：““不眠眠、助助消化化、不不失””之德德、历史史茶道道变迁迁唐————煎茶茶道宋————点茶茶道明————泡茶茶道品茶茶道关于咖咖啡的的谈资资一般围围绕两两个话话题来来进行行、一评评（（来源源、制制作、、分类类、名名品））、二品品（色色、香香、味味、温温度、、器皿皿、时时间、礼礼仪、、佐餐餐）、咖啡啡源自自非洲洲，最最流行行的摩摩卡咖咖啡，，它的的名字字就是是当时时世界界上最最繁华华的阿阿拉伯伯港口口““摩卡卡”。。咖啡啡树是是在埃埃塞俄俄比亚亚的卡卡发省省()发发现的的，后后来，，随着着一批批批奴奴隶从从非洲洲被贩贩卖，，咖啡啡也被被带到到了世世界各各地、现在在，巴巴西是是世界界上最最大的的咖啡啡生产产国，，占全全球产产量的的左右右；哥哥伦比比亚是是第二二大生生产国国，占占全球球产量量的左左右、现今咖啡啡的品种约约有多种种，著名的的有巴西山山多斯、哥哥伦比亚麦麦德林、牙牙买加蓝山山、墨西哥哥的科特佩佩、夏威夷夷西南海岸岸的、印尼尼的高级曼曼特宁等评咖啡·来源牧羊人的故事——世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪，仔细观察，发现原来羊是吃了一种红色的果实。于是他也尝尝，吃完后顿觉得神清气爽；又分给修道院的僧侣们吃，所有人吃完后都觉得精神振奋。此后这种果实被用来做提神药，而且颇受医生的好评阿拉伯僧侶的故事——年，因犯罪被族人驱逐的酋长雪克·欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴(位于阿拉伯)，当他坐在树根上休息时，发现一只鸟以一种极为悦耳的声音啼叫。仔细一看，发现鸟是在啄食枝头的果实后才发出的美妙啼声，他便将树上的果实采下加水熬煮。竟散发出浓郁的香味，喝了不但好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他采下更多这种果实，遇有病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。把这种饮料叫做“咖啡”评咖啡·来源●以出口港港命名:摩摩卡●以原种命命名●以品品种命名●以出产地地山岳命名名蓝山（牙买买加）加由山（印印尼）克拉尔山（（哥斯大黎黎加）、克利斯特尔尔山（古巴巴）乞力马札罗罗山（坦桑桑尼亚）马温多哈根根（巴布亚亚新几内亚亚）都是很有名名的品牌。。评咖啡·命名●以产地标标高分类●以品质类类型分类将一定量的的样品中所所含之掺杂杂物（瘕疵疵豆）的种种类与数量量换算成「「瘕疵数」」，以某总总和为决定定品质类型型的基准。。巴西、衣衣索比亚、、古巴、秘秘鲁等数国国均设有瘕瘕疵数的基基准，其值值越小越好好。评咖啡·分类一、采摘咖咖啡豆二、烘干或或晒干三、烘焙的的质量四、研磨的的程度滤纸冲泡评咖啡·制作工艺牙买加蓝山山咖啡巴西山多斯斯咖啡哥伦比亚亚咖啡埃塞俄比比亚摩卡卡咖啡印尼苏门门答腊曼曼特宁咖咖啡夏威夷康康娜咖啡啡评咖啡·国际名品品:年成成立於日日本，是是日本在在世界上上最为成成功的品品牌，也也是品质质的保证证雀雀巢:历历史悠久久的咖啡啡，创立立於年。。鸟巢商商标是世世纪末，，为祈求求世界上上婴儿的的死亡率率降低而而设计的的皇皇室哥本本哈根:一一直拥拥有高品品质的评评价的皇皇室哥本本哈根。。在咖啡啡市场上上，拥有有无法动动摇的地地位克克莱士士咖啡:於於年的的德国，，是世界界上最早早的真空空包制法法被开发发成即溶溶咖啡。。在欧洲洲及苏联联等国广广受好评评葛葛兰特特咖啡:德德国著著名的咖咖啡品牌牌。推出出一系列列的卡布布其诺咖咖啡，味味香芳醇醇。市面面上常见见其随身身包包装装狄狄得利利:世世纪中中叶创立立於英国国，其产产品，连连法、美美等国也也都相当当受到欢欢迎皇家咖啡啡:有时时很轻便便，有时时尝起来来很道地地。相同同产品，，却能够够以各种种方法来来品尝其其美味达达乐麦耶耶:德德国的的慕尼黑黑，有间间达乐麦麦耶咖啡啡店，其其咖啡曾曾因是拜拜尔王室室所喜爱爱而闻名名评咖啡·国际名牌牌卡布奇诺诺在咖啡上上倒入蒸蒸汽发泡泡牛奶，，此时咖咖啡的颜颜色就像像卡布奇奇诺教会会修士深深褐色外外衣上覆覆的头巾巾一样，，咖啡因因此得名名传传统统的卡布布奇诺咖咖啡是：：浓缩咖咖啡，蒸蒸汽牛奶奶和泡沫沫牛奶各各评咖啡·名品制作作拿铁咖啡啡：咖啡、奶奶油、奶奶泡的比比例为：：：摩卡咖啡啡：在拿铁咖咖啡中加加入巧克克力就可可以调成成香浓的的摩卡咖咖啡评咖啡·名品制作作那不勒斯斯风味咖咖啡混合咖啡啡评咖啡·名品制作作印地安咖咖啡土耳其咖咖啡评咖啡·名品制作温度——在冲泡的刹那那为摄氏度，，倒入杯中时时为度，，而到口中时时的温度为度度，最为理想想品咖啡·温度浓、淡———咖啡通常有三三种浓淡程度度：、清咖啡，即即不加任何配配料、浓咖啡，是是指加入牛奶奶的、酒咖啡，是是指加威士忌忌酒的，叫爱尔兰咖啡啡品咖啡·浓淡礼节——、现磨、现煮煮的咖啡档次次最高、份量以到七七、八分满为为适量、在餐桌上，，比较讲究饮饮清咖啡，它既是一一种身份的象征，，又可以化解油腻腻品咖啡·礼节细节——加糖咖啡太热上咖啡咖啡碟饮咖啡的姿势势甜点品咖啡·细节服装的分类服装的品牌服装的文化服装的配饰服装的价格正确的着装关于服饰的谈谈资服装的分类男装公务装休闲装佩饰女装服装佩饰化妆品服装的品牌服装·品牌男士公务装名名品杰尼亚——男装中的极品，个性与艺术性的完美组合登喜路——传统经典、绅士形象，沉稳庄重

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