有机化合物的性质

有机化合物的性质第三章第一节认识有机化合物第1课时1a淀粉蛋白质纤维素天然高分子化合物2a全塑汽车天然化石能源3a大局部含有C元素的化合物C、H、O、N、S、P

一、有机化合物1．定义称为组成有机物的元素有:等。有机化合物，简称有机物。4aA.多数熔、沸点低B.多数难溶于水，易溶于有机溶剂易燃烧，受热易分解不电离或者难电离，不导电E.多数有机反响较慢，伴随有副反响5a不一定，少数含碳化合物如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等，由于它们的组成与性质更接近于无机物，因此仍把它们归为无机物。思维拓展1含碳元素的化合物一定是有机物吗？请举例说明。6a温馨提示：(1)有机化合物必含碳，但含碳的物质不一定是有机物(2)有机化合物和无机化合物之间并无严格界限(3)有机化合物的性质指的是大多数有机物的性质，并不绝对7a以下说法中不正确的选项是A.汽油、食用油着火时一般不宜用水去灭火B.油库、面粉厂、木料加工厂等处要严禁烟火C.酒精是液态有机物，可以导电D.化纤衣物在熨烫时温度不能太高C迁移练习8a甲烷

石油气

沼气

坑道气

瓦斯

无

无

小

向下排空气

难

排水

二、甲烷

1．存在

有石油的地方一般有天然气存在，天然气的主要成分是

含量为(80%～97%)；石油炼制获得的中也含有甲烷；甲烷还是沼池底部产生的

和煤矿坑道产生的气体(

或)的主要成分。

2．物理性质

甲烷为色味的气体，密度比空气，所以收集甲烷可以用法；甲烷溶于水，所以甲烷也可用法收集。

9a实验步骤实验现象实验结论1.点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯3.向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变浑浊甲烷中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃10a、S说明①在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色的物质还有COH2、、酒精、H2S等。②点燃甲烷以前应先检验其纯度，以防止爆炸。明亮

淡蓝

(1)氧化反响(可燃性)

CH4在空气中燃烧，火焰

并呈色，同时放出大量的热，反响的化学方程式为

CH4+2O2CO2+2H2O点燃11a怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?能不能用该法推出甲烷就是由C,H两种元素组成的？思维拓展2操作：点燃其中一种纯洁的气体，并用一枯燥洁净的小烧杯罩在火焰之上，然后迅速将烧杯倒转并参加少量澄清石灰水。现象结论：烧杯内壁有水珠生成，参加澄清石灰水假设变浑浊那么证明是甲烷，不变浑浊那么为氢气12a实验步骤实验现象实验结论V(甲烷)∶V(氯气)=1∶4的试管用闪光灯照射①黄绿色变浅②试管内壁有少量油状液滴生成氯气参加反响，有新液体有机物生成把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞取试管中的水少许，滴入紫色石蕊试液③试管中液面上升反响使气体量减少或者有溶于水的气体生成导致试管中压强减小石蕊试液变红反响中有HCl生成13a(2)取代反响：有机化合物分子中的某些原子〔或原子团〕被其他原子〔或原子团〕代替的反响叫取代反响概念剖析14a

第一步：CH4＋Cl2——→光照＋HCl

第二步：＋Cl2——→光照

＋HCl

第三步：＋Cl2——→光照

＋HCl

第四步：＋Cl2——→光照＋HCl。

)I甲烷可以和卤素(Cl、Br、发生取代反响，与Cl2222反响历程：15a温馨提示：(1)反响条件：光照(暗处不反响，强光那么爆炸)(2)反响物质：纯洁氯气、溴蒸气、碘蒸气(3)反响产物：反响不会停留在某一步，产物是四种有机物和一种无机物的混合物(4)1molH被取代需要1molCl216a难一氯甲烷三氯甲烷四氯甲烷溶剂、灭火剂整理记忆思维拓展3

CH4与Cl2按体积比1∶1混合反响，能否只得到CH3Cl?

②CH4与Cl2反响得到四种氯代产物的混合物，不可能只得到一种产物。

甲烷的4种氯代产物均

溶于水。常温下除

是气体外，其他3种产物都是油状液体，

氯仿)曾被用做麻醉剂，它和(四氯化碳)还是重要的工业溶剂。四氯化碳常用做

。

17a

迁移练习在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反响，得到产物的物质的量最多的是〔〕A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HClC将1

mol

CH4与一定量的Cl2发生取代反响，待反响完全后，测得四种取代产物的物质的量相等，那么消耗Cl2的物质的量为()

A．

mol

B．2

mol

C．

mol

D．4

mol

D18a实验过程实验现象实验结论1气体通入KMnO4/H+溶液2气体通入含酚酞的NaOH溶液中3气体通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色(3)稳定性通常条件CH4与KMnO4/H+强酸、强碱均不反响19a在以下条件下能发生化学反响的是A.将甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧气混合并点燃C.将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中D.将甲烷与氯气混合后存入阴暗处B迁移练习20a结束21a

取代反应（甲烷与氯气的反应）

置换反应（锌与稀硫酸反应）生成物都是化合物生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可逆的反应多数为一步单向进行取代反响与置换反响的比照22a迁移练习D以下反响属于取代反响的是()

A．CH4——→高温C＋2H2

B．2NaI＋Cl2===2NaCl＋I2

C．Na2SO4＋BaCl2===2NaCl＋BaSO4↓

D．CH2Cl2＋Cl2——→光CHCl3＋HCl

23a24a三、甲烷重要性质的实验探究

1．甲烷中C、H元素的实验证明

操作：点燃纯洁的甲烷，并用一枯燥洁净的小烧杯罩在火焰之上，然后迅速将烧杯倒转并参加少量澄清石灰水。

现象：烧杯内壁有水珠生成，参加澄清石灰水变浑浊。

结论：有H2O和CO2生成，证明甲烷中含有氢和碳元素。

25a26a27a物质性质解析

据有机物一般不易溶于水、不导电、熔点较低的特点判断乙物质可能是有机物。