南州六月荔枝丹公开课

对荔枝的评价：1、“一果上市，百果让路”2、“饥食荔枝，饱食黄皮”3、“果中皇后”——荔枝4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血，消肿开益脾的药用价值。

杜牧的《过华清宫》曾写：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

南州六月荔枝丹——贾祖璋学习目标1、掌握本文由主到次、由表及里的说明顺序。2、了解引用这一说明方法。3、了解荔枝的生态及生产情况，丰富科学知识。

贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。

贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。

一、作者及文体简介一、作者及文体简介

小品：就是随笔之类的小文章。科学小品：则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。预习检测【字词正音】

红缯紫绡醴酪绛囊渣滓贮藏阙下萌蘖日啖

zēngxiāolǐlàojiàngzhāzǐzhù

quènièdàn预习拓展【字词正音】

龟裂龟甲龟兹

尉佗尉迟

外壳地壳（jūnliè）(guī

jiǎ)（qiūcí）

（wèituó）（yùchí)

（wàiké）（dìqiào）

初读课文，筛选各段关键信息，概括段意

质疑《荔枝图》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——图谱——移植——发展生产

请同学根据以上内容划分本文的段落层次。全文结构图一、设疑，引出说明对象(总挈全文)（1）荔枝果（2-9）

荔枝花（10-11）产地分布（12）记述古籍（13）荔枝移植（14）外部形态内部构造发展生产（15）二、荔枝的形态特征

(2--11)三、荔枝的生产情况

(12--15)外壳（2）颜色（3）形状（4）大小（5）壳膜（6）果肉（7）特性（8）果核（9）说明文的顺序一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明二.空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明

如：整体——局部上——下外——内远——近三.逻辑顺序——即依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。如：一般——个别主要——次要原因——结果现象——本质总述——分说简单——复杂全文结构图&说明顺序一、设疑，引出说明对象(总挈全文)（1）荔枝果（2-9）

荔枝花（10-11）产地分布（12）记述古籍（13）荔枝移植（14）外部形态内部构造表里主次发展生产（15）主次二、荔枝的形态特征

(2--11)三、荔枝的生产情况

(12--15)外壳（2）颜色（3）形状（4）大小（5）壳膜（6）果肉（7）特性（8）果核（9）开盛的荔枝花初熟的荔枝中熟的荔枝即将成熟的荔枝成熟的荔枝说明方法及其作用1、举例子：使说明内容更加具体、真切、通俗易懂。2、列数字：使说明的内容更加准确、清楚和具体。3、打比方：使说明内容更生动和形象。4、作比较：增强说明事物的效果。5、分类别：使说明内容条理清晰。6、下定义：突出说明的主要内容，使读者有明确的概念。7、作引用：增强文学色彩，充实文章内容。请小组合作讨论以下句子各用了什么说明方法及其作用。1、缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。2、用果树学的术语来说，荔枝壳表面有细小的决状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。3、至于整株树以至成片树林，那就成为"飞焰欲横天""红云几万重"的绚丽景色了。4、旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的"龙牙"、圆小如珠的"珍珠"，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。5、荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。6、广东有双季荔枝，一年开花两次。又有四季荔枝，一年开花四次之多。7、荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”精读课文，深层探究

这篇文章的语言具有很强的文学性，主要是体现在大量引用古代诗词典故上。

下面我们找一些这样的例子，说说作者引用的目的是什么？这样做有什么好处？（1）诗文作用

白居易《荔枝图序》

徐勃《咏荔枝膜》杜牧《过华清宫》苏轼《惠州一绝》（2）典故唐明皇帝宠幸杨贵妃兼程送荔枝宋徽宗移植荔枝于宣和殿文征明说常熟顾氏种活荔枝之事说明荔枝的外形和内部特征说明荔枝膜的轻薄说明荔枝不耐贮藏说明苏轼喜爱荔枝说明荔枝不耐贮藏说明荔枝性喜温暖的特点说明荔枝性喜温暖的特点（3）史书记载

南越王向汉高祖进贡荔枝

《三山志》（4）科学专著

《四川果树良种图谱》《中国果树栽培学》蔡襄《荔枝谱》陈鼎一谱引用的作用：(1)充实文章内容，丰富读者知识；(2)使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；(3)寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，兼具科学性和文学性，在学习荔枝知识的同时也提高了我们的文学修养，是一篇不可多得的科学小品。拓展延伸，学以致用

假如你是石榴推销员，你能否利用已学的知识为我们枣庄的石榴做个推销呢？（提示：从石榴的形态特征、口感和营养价值三方面进行介绍。）

参考