消化和吸收教学设计

第六单元消化和吸收教学内容:机械消化教学目标:掌握口腔、胃、小肠机械消化的特点。熟悉吞咽的分期特点。熟悉胃排空和肠鸣音。教学重点；消化管各段机械消化的特点。教学难点：消化管各段机械消化的特点。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程：一、组织教学，引出课题二、师生互动，探究考点概述基本概念消化：食物在消化管内被加工、分解的过程。方式机械消化：通过消化管肌肉运动，改变食物性状，沿消化管向前推进的过程化学消化：在消化酶作用下，食物分子分解为可吸收的小分子物过程吸收：消化管内的营养物质透过消化管黏膜进入血液或淋巴液的过程口腔内消化机械消化咀嚼：由咀嚼肌群协同收缩和舒张完成的、将大块食物切割研磨的反射活动吞咽：食物自口腔经咽、食管进入胃内的反射过程。反射中枢在延髓。机械消化运动形式：①容受性舒张：利于暂时贮存食物②紧张性收缩：维持胃的正常位置与形态③蠕动：搅拌食物与胃液混合成食糜，推进胃排空胃排空一概念：食物自胃内排入十二指肠的过程动力：根本动力是胃的运动，直接动力是胃内压与十二指肠压力差影响因素：①食物总量13.胰液是最重要的消化液。胰液分泌缺乏时，可影响脂肪、蛋白质及糖的消化。()9.胆汁中与脂肪消化和吸收有关的主要成分是-。10.小肠的运动形式包括三种、、，其中一一是小肠特有的运动形式。四、备考策略小肠内的消化：小肠是消化吸收最重要的场所，应先掌握结构与功能方面的优势。2.小肠内的化学消化：小肠内有胰液、胆汁和小肠液参与消化。⑴胰液：消化酶最全面(胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原)，消化力最强；胰蛋白酶原需小肠液肠激酶c肠致活酶，激活，胰蛋白酶可以反身激活，可激活糜蛋白酶原。暴饮暴食刺激胰液过度分泌，胰腺导管压力过高破裂引起胰液外漏，发生急性胰腺炎时血清中胰淀粉酶会升高。(2)胆汁：肝细胞分泌、胆囊贮存，，消化期间排入肠道，不含任何消化酶，主要有胆盐乳化脂肪，参与脂肪消化、参与脂肪酸及脂溶性维生素吸收。胆盐经回肠吸收后，促肝分泌胆汁，肠肝循环，，利胆作用。⑶小肠液：内有肠激酶来激活胰蛋白酶原。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究？六、布置作业(-)名词解释1、化学消化2、黏液碳酸氢盐屏障(二)问答题1、胰液的作用。2、胆盐的作用。3、小肠液的作用。七、课后反思教学内容:吸收教学目标:掌握吸收的部位。掌握几种主要营养物质的吸收方式。教学重点；吸收的部位教学难点：几种主要营养物质的吸收方式教学方法:结合考纲讲练结合教学过程:一、回顾复习，引出课题胆盐的作用二、师生互动，探究考点5.吸收小肠是消化吸收最重要的场所，优势包括：①消化吸收面积大.小肠长度长，黏膜环状皱裳、兴旺的绒毛和丰富的微绒毛.使小肠外表积增大600倍。②消化吸收能力强：细胞膜上有丰富的载体、通道、钠钾泵及其他转运蛋白,各种营养素能顺利进入吸收细胞③吸收途径多：小肠的每一根绒毛内都有丰富的毛细血管和淋巴管（中央乳糜管）。④消化较彻底：在胰液、胆汁、小肠液共同作用下，小肠对糖类、脂肪、蛋白质可以充分消化。⑤停留时间长：小肠长度长，加上分节运动和蠕动，使食糜充分消化、充分接触肠黏膜，有利于消化与吸收。部位：主要在小肠，绝大局部营养成分在十二指肠和空肠吸收，仅有维生素B12和胆盐在回肠吸收过程：唾液淀粉酶麦芽糖双糖酶葡萄糖继发性主动转运>>淀粉>（蔗糖）（果糖）Na+-G同向转运体毛细血管胰淀粉酶（乳糖）（半乳糖）Na+泵-G载体胃蛋白酶肽酶继发性主动转运>>>蛋白质多肽氨基酸毛细血管胰蛋白酶（际）Na+-G同向转运体糜蛋白酶（月东）Na+-Aa载体胆盐胰脂肪酶脂肪酸胆盐协助吸qx细胞出胞>>>—>脂肪脂肪微粒甘油扩散乳糜微粒毛细淋巴管甘油一酯（脂肪+载脂蛋白）

主动转运（渗透）毛细血管＞Na+、K+、Ca2\Fe2+（水）易化扩散毛细血管易化扩散＞水溶性维生素（C和B族）易化扩散＞水溶性维生素（易化扩散＞水溶性维生素（C和B族）毛细血管＞脂溶性维生素（A、D、E、K）毛细淋巴管三、跟踪检测8、关于消化和吸收的表达，错误的选项是（）oA、食物被加工、分解的过程，属于消化B、大分子物质可被吸收入血C、小分子物质被转运入血或淋巴液的过程，属于吸收D、消化分为机械性和化学E、消化在先，吸收在后n、营养物质的消化吸收主要发生在（）。A、大肠B、小肠C、口腔D、胃E、食管14.食物中的三价铁须还原为二价铁后，方被小肠吸收。（）11.是消化和吸收的重要部位。三、多项选择题1、吸收的主要部位在小肠，原因有（）。A.食物在小肠内停留时间长B.小肠长度长，肠壁厚C.小肠粘膜中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管D.食物在小肠内已被分解为易吸收的小分子物质E.小肠吸收面积大.以下哪些物质的吸收需钠泵的参加A.葡萄糖B.脂溶性维生素C.水D.氨基酸E.钠离子4.胃和小肠都是食物捎化的主要部位，也是营养成分吸收的主要场所。（）四、备考策略吸收：重点是部位、主要物质的吸收形式（如葡萄糖）、方式（如易化扩散）和途径（血液、淋巴）。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究?六、布置作业（一）名词解释1、化学消化2、黏液碳酸氢盐屏障（二）问答题1、小肠为什么是吸收的主要部位。2、三大营养物质的吸收部位及其方式。3、无机盐的吸收部位及其方式。七、课后反思（一）教学内容：大肠的功能教学目标：掌握大肠的功能。掌握大肠内细菌的作用。掌握大肠的运动形式。熟悉排便反射的过程。教学重点;大肠内细菌的作用。大肠的运动形式教学难点：排便反射的过程：结合考纲讲练结合教学过程：一、回顾复习，引出课题胆盐的作用二、师生互动，探究考点.大肠单位功能生理功能：①吸收水分和无机盐②暂时贮存食物残渣③形成粪便④参与排便反射运动形式：①袋装往返运动（空腹时常见）②多袋推进运动③蠕动：集团蠕动（多见于进食后）大肠菌群：①对食物残渣进行分解②利用肠内物质合成B族维生素和维生素K

6.集团蠕动是食物进入十二指肠后引起十二指肠-结肠反射而出现的一种快速而推进很远的大肠运动形式。（）15.盆腔神经兴奋时抑制排便，阴部神经兴奋时促进排便。（）三、跟踪检测四、备考策略大肠的功能：几乎无消化功能，主要是贮存食物残渣，形成粪便，参与排便反射。运动形式比拟特殊，袋状往返运动空腹时常见；集团蠕动多见于晨起或进食后。大肠内细菌可以利用食物残渣合成B族维生素和维生素Ko排便反射的初级中枢（与排尿中枢都位于脊髓腰舐段）及排便障碍发生原因为常考点。脊髓与高位中枢中断联系时一，排便活动不受意识控制，引起大、小便失禁。大脑皮质条件不许可：抑制条件许可：兴奋直肠收缩

肛门内括约降结肠和乙状结肠收缩直肠收缩

肛门内括约7.，排便反射粪便进直肠压力盆N脊髓舐段—入直肠感受器腹下N排便中枢7.肌舒张阴部神经肛门外括约肌舒张五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究?六、布置作业（-）名词解释1、发酵2、腐败3、集团蠕动（二）问答题1、大肠的功能。2、2、大肠内细菌的作用。3、大肠的运动形式。七、课后反思教学内容：调节和影响消化吸收的因素教学目标：掌握体液调节对消化吸收的影响。熟悉神经调节对消化吸收的影响。了解社会心理对消化吸收的影响O教学重点；体液调节对消化吸收的影响。教学难点：神经调节对消化吸收的影响结合考纲讲练结合教学过程：一、回顾复习，引出课题

大肠的运动形式二、师生互动，探究考点8.消化器官活动调节神经调节神经支配：①躯体运动神经：随意支配口轻、咽、食管上段骨骼肌和肛门外括约肌②交感神经和副交感神经：大局部消化器官接受其双重支配调节作用：①交感神经（抑制作用）：抑制胃肠道运动和消化液分泌，括约肌收缩，不利于消化②副交感神经（兴奋作用）：加强胃肠道运动和消化液分泌，括约肌舒张，利于消化体液调节主要激素及其作用促胃激素：促进胃的运动和胃液分泌；促进胰液和胆汁分泌促胰液素：促进胰液中水和碳酸氢盐分泌，抑制胃的运动和胃液分泌缩胆囊素：促进胆囊收缩和胆汁分泌，促进胰酶分泌抑胃肽：抑制胃的运动和胃液分泌，促进胰岛素分泌生理意义：①调节消化道运动和消化腺分泌③营养作用③营养作用19、交感神经兴奋可使（A、胃肠运动加强D、消化腺分泌减少20、副交感神经兴奋可使（A、胃肠运动加强D、消化腺分泌减少③营养作用19、交感神经兴奋可使（③营养作用19、交感神经兴奋可使（A、胃肠运动加强D、消化腺分泌减少20、副交感神经兴奋可使（A、胃肠运动加强D、消化腺分泌减少B、胃排空加快C、胆囊舒张E、括约肌舒张）oB、胃排空减慢C、胆囊舒张E、括约肌收缩5.支配消化腺的交感神经兴奋，可使胃肠平滑肌收缩。（）'Z/nj-V七、消化器官功能的调节：.神经调节：消化器官活动以自主神经调节为主。安静时副交感神经兴奋，有利于消化吸收；交感神经兴奋时，消化道血管收缩，供血减少，消化活动抑制,不利于消化。.体液调节：受胃肠道散在内分泌细胞分泌的胃肠激素调节。胃肠激素种类繁多，作用丰富，主要作用包括调节消化道运动、消化腺分泌、消化道细胞生长（营养作用）及其他激素分泌（激素释放作用）。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究?六、布置作业（一）名词解释1、胃肠激素2、组胺（二）问答题1、胃肠激素的概念及其作用。2、消化器官的神经支配及其作用。七、课后反思②食物成分：糖类〉蛋白质＞脂肪③食物性质：流质,半流质,固体④十二指肠内容物小肠内消化（1）运动形式一紧张性收缩：小肠运动的基础，利于肠内容物混合与推进分节运动：使食糜与消化液混合，与黏膜接触，利于消化和吸蠕动/蠕动冲：推进食糜运动三、跟踪检测3、消化管共有的运动形式是（）。A、紧张性收缩B、容受性舒张C、蠕动D、分节运动E、集团蠕动6、食物入胃约（）分钟，胃开始蠕动。A、5B、10C、15D、30E、207、胃的排空速度，正确的选项是（A、A、5B、10C、15D、30E、207、胃的排空速度，正确的选项是（A、糖最快，蛋白质次之，脂肪最慢C、糖最快，脂肪次之，蛋白质最慢E、脂肪最快，糖次之，蛋白质最慢)oB、D、蛋白质最快，糖次之，脂肪最慢脂肪最快，蛋白质次之，糖最慢9.胃的特有运动形式是（)oA、10、紧张性收缩B、容受性舒张小肠的特有运动形式是（C、蠕动D、分节运动E、集团蠕动)oA.A.12、紧张性收缩B.A.12、紧张性收缩B.容受性舒张环球混合食物由胃完全排空通常需要（C.分节运动D.蠕动E.集团蠕动）oA、A、1〜L5hB、A、1〜L5hB、2〜3hC、4〜6hD、7〜8hE、12〜24h5.胃运动的基本形式A.容受性舒张B.蠕动C.袋状往返运动D.紧张性收缩E.分节运动8.小肠分节运动的作用是A.使食糜与消化液充分混合，有利于消化B.有利于胰液的分泌C.使食糜与肠壁黏膜紧密接触，有利于吸收D.挤压肠壁，有利于血液和淋巴的回流E.使食糜较快的向下推进3.肠蠕动时，由于肠内容物被推动而产生肠鸣音。（）9.蠕动是食管、胃、小肠和大肠共有的运动方式。（12.三种主要食物中，蛋白质类在胃的排空速度最快，糖类次之，脂肪类最慢。五、填空题1、消化的方式有和。2、消化管肌肉运动的基本形式为：o3、小肠特有的运动形式o.在三种丰要食物中，排空最快的是一一一，排空最慢的是.混合食物由胃完全排空通常需要一一小时。四、备考策略充分的消化是吸收的前提，吸收是消化的目的。一、概述：.首先全面复习消化系统的组成及各局部结构，才能深人理解消化和吸收功能。.掌握消化、吸收的概念以及消化方式，在理解概念的基础上全面理解各局部的泪化。.理解口腔的机械消化，即咀嚼和吞咽。吞咽是指食物自口腔人胃的过程，反射中枢在延髓。吞咽过程中，涉及蠕动（消化管共有的推进性运动）的概念。.胃的运动形式：紧张性收缩（消化管共有，静态收缩）、容受性舒张（胃特有，胃底、胃体上部平滑肌舒张）和蠕动（起自胃体中部、向幽门方向推进，胃排空的动力）。.胃排空：食物由胃排人十二指肠的过程。动力是胃的运动，直接动力是胃内压与十二指肠压力差。胃排空速度与食物的成分、性状有关：糖类〉蛋白质＞脂肪，流质〉半流质〉固体食物。.小肠的运动形式：与胃共有的运动形式（紧张性收缩和蠕动），小肠特有的运动形式是分节运动。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究？六、布置作业（-）名词解释1、机械消化2、蠕动3、紧张性收缩4、胃排空5、肠鸣音（二）问答题1、咀嚼的作用。2、分节运动的作用。3、紧张性收缩的作用。七、课后反思教学内容：化学消化（一）教学目标：掌握口腔、胃、化学消化的特点。掌握唾液、胃液的生理作用。教学重点；唾液、胃液的生理作用。教学难点：胃液的生理作用。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程：一、回顾复习，引出课题胃、小肠的运动形式？二、师生互动，探究考点化学消化：唾液一一来源：腮腺、舌下腺、下颌下腺和小唾液腺分泌性质：弱酸性（PH近7.0）、无色无味、1.0L/d-1.5L/d成分：水、唾液淀粉酶、溶解酶、粘蛋白、无机盐等作用：①湿润口腔，溶解食物，利于产生味觉②杀菌，清洁保护③将淀粉分解为麦芽糖胃液一来源及理化性质：胃底腺分泌；酸性（PH0.9〜1.5）、无色无味、1.5L/d〜2.5L/d主要成分：水、盐酸、胃蛋白酸原、黏液、内因子等作用：盐酸（壁细胞分泌）：①激活胃蛋白酶原②杀菌③使食物蛋白质变性④促进小肠吸收铁和钙⑤促进小肠内消化液分泌胃蛋白酸原：经盐酸激活后，初步分解蛋白质黏液：覆盖在胃黏膜外表，形成黏液一碳酸氢盐屏障内因子：与维生素团2结合，保护并促进其在［司肠吸收胃黏膜保护机制：胃黏液一碳酸氢盐屏障：由胃黏液细胞分泌的黏液与碳酸氢盐结合形成作用：中和盐酸，阻挡H+向胃粘膜扩散，保护胃粘膜免受强酸破坏胃黏膜屏障：胃黏膜上皮细胞顶部侧面细胞间的紧密连接作用：防止H+自胃腔向细胞内扩散，Na+自细胞内胃腔扩散三、跟踪检测1、关于唾液的表达，错误的选项是（）。A、每天分泌量为1〜1.5LB、具有杀菌作用C、能清洁和保护口腔D、可分解淀粉E、唾液呈碱性2、在人的唾液中含有的酶是（）0A、脂肪酶B、肽酶C、蛋白酶D、淀粉酶和溶菌酶E、淀粉酶4、关于胃液的表达，错误的选项是（）。A、无色酸性液体B、每日分泌量为1.5〜2.5LC、pH为0.9〜1.5D、包括盐酸等物质E、胃液呈碱性5、内因子跟以下哪种物质吸收有关（）0A、VitB1B、VitB2C、VitB6D、VitBi2E、PP多项选择题.唾液中除了含有大量的水分和唾液淀粉酶以外，还含有A.溶菌酶B.无机盐C黏蛋白D.尿素E.凝乳酶.盐酸具有多种功能，其中包括A.促进胃蛋白酶的激活B.有利于唾液淀粉酶继续发挥作用C.为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境D.有种脂肪分解E.有利于小肠对铁的吸收.胃液含有盐酸，其消化力比其他消化液都强。（）.只要食物停留在口腔有足够时间，食物中的淀粉就可以水解成葡萄糖。（）.胃腺主细胞分泌出来的是胃蛋白酶。（）.内因子能促进维生素及在回肠吸收。（）.通过消化道肌肉的运动将食物磨碎，使之与消化液混合并向消化道的远端推送的方式称为一一消化。.通过消化腺分泌的消化酶来完成的消化方式称一消化。.胄蛋白酶原由一一细胞合成的：胄液中能激活胄蛋白酶原的成份是一四、备考策略二、口腔内的消化：.唾液的来源、成分及其作用，了解唾液腺，理解唾液中淀粉酶、溶菌酶的作用。三、胃内的消化：.胃液的成分、来源及其作用：重点理解胃内盐酸来源（壁细胞）及其五方面的作用、胃蛋白酶原的激活物（盐酸）、内因子（结合并保护维生素B12）、黏液一碳酸氢盐屏障。萎缩性胃炎时壁细胞萎缩，盐酸分泌减少，细菌在胃内繁殖,引起胃酸、胃胀；内因子缺乏维生素B12吸收障碍，引起巨幼红细胞性贫血。.胃的自我保护机制：胃黏膜屏障（防止H.I,自胃腔向黏膜内扩散，阻止止Na+反向扩散）和黏液一碳酸氢盐屏障（中和H,,黏液中蛋白凝胶层阻碍H、透过）。酗酒、大量使用阿司匹林等药物，易破坏胃黏膜屏障导致溃疡发生。五、课堂小结本节课我们复习了哪几个考点？你还有哪些不明白的地方？提出来大家共同探究？六、布置作业（一）名词解释1、化学消化2、黏液碳酸氢盐屏障（二）问答题1＞唾液的作用。2、盐酸的作用。3、消化液的作用。七、课后反思教学内容：化学消化（二）教学目标：掌握小肠化学消化的特点。掌握胰液、胆盐的生理作用。教学重点；胰液、胆盐的生理作用教学难点：胰液的生理作用。教学方法：结合考纲讲练结合教学过程：二、回顾复习，引出课题盐酸的作用。二、师生互动，探究考点4.小肠内的消化：（2）化学消化胰液：来源及理化性质：胰腺外分泌局部泌；弱碱性（pH7.5〜8.4）、无色无味,1.5L/d主要成分：水、碳酸氢盐、各种消化酶等作用：碳酸氢盐：中和盐酸，为肠内消化酶提供适宜碱性环