人体的营养 (14)附答案

人体的营养[复制]1.下列消化液中，不含消化酶的是（）[单选题]*A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁(正确答案)2.在消化系统的各个组成器官中，有消化功能又有吸收功能的一组是（）[单选题]*A.口腔、胃B.小肠、大肠C.咽、食管D.胃、小肠(正确答案)3.下列器官不属于人体消化道组成的是（）[单选题]*A.口腔B.胃C.肝脏(正确答案)D.小肠4.下列是人体需要的营养物质，建构和修复人体的重要原料是（）[单选题]*A.蛋白质(正确答案)B.脂肪C.糖类D.维生素5.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是()[单选题]*ABCD(正确答案)6.(2019盐城)下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是()[单选题]*A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.葡萄糖(正确答案)7.(2019东营)李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择()[单选题]*A.鸡蛋B.猪肝(正确答案)C.酸奶D.鱼8.(2019连云港)如图K4-2-2是人体消化系统组成示意图。下列有关叙述错误的是()[单选题]*A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解B.胃只能暂时贮存食物，不能初步分解蛋白质(正确答案)C.小肠皱襞和绒毛多，能扩大消化和吸收面积D.大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素9.(2018永州)以下是某班同学关于青少年饮食问题在班级微信群里的留言，正确的是()①常吃适量的鱼、禽、瘦肉②辣条香又咸，口感好，可多吃③荤素搭配，合理营养④过期食品也可食用⑤多吃蔬菜、水果和薯类[单选题]*A.①②④B.①③④C.①③⑤(正确答案)D.②③⑤10.(2019不同人群每天摄入的食物比例。下列有关说法正确的是()[单选题]*A.水果、蔬菜只为人体提供维生素B.粮谷类食物中含蛋白质较多C.肥胖患者应减少肉类的摄入量(正确答案)D.营养不良是因为水果摄入量很少11.(2019开封)食品安全事关每个人的健康，下列做法不符合食品安全的是()[单选题]*A.购买方便面要看保质期B.青菜买回时要清洗干净C.购买经过检疫的猪肉D.吃没有卫生许可证的食品(正确答案)12.(2018广东)特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是()[单选题]*A．婴幼儿在补钙时应补充维生素DB．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻D．糖尿病患者需要补充高糖食物(正确答案)13.(2019大理州模拟)每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是()[单选题]*A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水(正确答案)D．脂肪、蛋白质、糖类14.下列关于食物中的营养物质的叙述，错误的是()[单选题]*A．食物中的有机物质主要是为人体生命活动提供能量B．水和无机盐是人体生命活动不可缺少的营养物质C．人体生命活动所需要的能量主要由脂肪提供(正确答案)D．蛋白质是建造和修复人体的重要原料15.(2016广东)既有消化功能又有吸收功能的器官是()[单选题]*A．肝脏B．大肠C．食道D．小肠(正确答案)16.2．(2018广东)在人体部分消化器官中，如果胆总管阻塞，最可能发生的是()[单选题]*A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．消化脂肪的功能下降(正确答案)D．吸收氨基酸的功能下降17.7．(2019阳江模拟)下列各类营养物质在人体消化道内被消化后才能吸收的是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素⑥水[单选题]*A．①③④⑤B．①③④(正确答案)C．②⑥D．②⑤⑥18.8．下面有关人体消化和吸收的叙述，正确的是()[单选题]*A．胃是人体消化的主要部位B．小肠是人体吸收的主要器官(正确答案)C．胆汁中含有消化脂肪的酶D．大肠只能吸收少量水和无机盐19.9．(2019揭阳模拟)肉粽是端午节的节日食品，关于肉粽在消化系统内的变化，下列叙述正确的是()[单选题]*A．糯米中的淀粉在胃处分解为葡萄糖B．猪肉中的蛋白质在小肠中被消化成氨基酸(正确答案)C．肉粽消化后的营养物质主要在大肠处被吸收D．猪肉中的脂肪被肝脏分泌的消化液中的消化酶消化20.1