中国农科院和耕庄园餐饮渠道营销模式

隆聚餐饮基于餐饮平台的有机食品营销模式中国农业科学院和耕庄园目录隆聚餐饮营销有机食品的战略背景隆聚餐饮营销有机食品的战略定位隆聚餐饮营销有机食品的基本目标隆聚餐饮营销有机食品的基本策略隆聚餐饮营销有机食品的基本模式隆聚餐饮营销有机食品的团队建设隆聚餐饮营销有机食品的成功要素国以民为本！民以食为天！食以安为先！我们处于“生命危机与文化危机”的时代中国的土地革命第一次的土地政治革命第二次的土地经济革命第三次的土地生态革命中国经济螺旋式的轮回发展第一产业向第二产业的转变第二产业向第三产业的转变第三产业向第一产业的转变没有安全的生命不如猪，没有文化的生命就是猪！我们国人面对的残酷现实------日本人的平均寿命是83岁，中国人的平均寿命是73岁，中国人比日本人少活整整10年的美好人生时光！日本人口是中国人口的十分之一，而百岁以上的老人与中国百岁以上老人差不多，都是4万多人！中国耕地面积占全球只有7%却使用了全球35%的化肥！2010年2月中国环保部公布的《第一次全国污染源普查公报》显示中国农业已经超过工业和生活污染，成为两项主要水污染物的最大来源。中国人平均每天要吃5-7克的农药和兽药！中国的慢性病人已经超过4亿多人，发病率上升呈现年轻化！而这些疾病与饮食健康安全和饮食养生科学直接相关。广东钟南山教授研究表明中国人再过五十年就要断子绝孙了！中国农科院专家研究表明中国再过15年左右就要闹饥荒了！美国哈佛大学教授研究发现人类70%的肿瘤患者是由于大量的化学用品的使用而导致的！中国慢性病患者超4亿多人，发病率上升呈现年轻化卫生部发布的《中国慢性病报告》显示，中国居民健康正面临慢性病十分严峻的挑战，位于前4位的死因为脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病和心脏病，均属于慢性病。慢性病死亡率达85%中国人花费69%医疗费治疗慢性病。中国慢性病患者超4亿多人，发病率上升呈现年轻化，近年来中国人超重3.05亿，肥胖1.2亿，高血压2.36亿，高胆固醇血症3293万，糖尿病9681万。而这些疾病与饮食健康安全和饮食养生科学直接相关。食品安全问题频发“三聚氰胺”“毒豇豆”“毒韭菜”“地沟油”“苏丹红”“毒蜜蜂”……中国人还能吃什么！？食品安全的呼唤2008年12月和2009年2月，“绿色和平”环保组织在北京、上海和广州三个主要城市的农药残留检测发现：由于蔬果上的混合农药残留，这三地的居民几乎每天都在饮用一杯威胁健康的“农药鸡尾酒”，其中甚至包括5种可能致癌的农药。令人恐怖的中国食品现状

农药鸡尾酒，你还在喝吗？【国内养殖殖业滥用用抗生素素触目惊心心】“国内生产产抗生素素21万吨，其其中9.7万吨用于于动物养养殖。”卫生部全全国细菌菌耐药监监测网负负责人肖肖永红教教授指出出。知情情人士语语出惊人人。“动物养殖殖中抗生生素的添添加远比比瘦肉精精多，动动物吃得得最多的的还是抗抗生素，，卖抗生生素的药药厂很多多，没人人管。”抗毒三字字经瘦肉精、、地沟油油、一滴滴香、胶胶面条、、皮革奶奶、镉大大米、石石蜡锅、、毛酱油油、牛鸭鸭血、药药火腿、、双氧翅翅、陈化化粮、碘碘雀巢、、增稠蜜蜜、红心心蛋、糖糖精枣、、氟化茶茶、铝馒馒头、硫硫银耳、、农药菜菜、三鹿鹿粉、苏苏丹红、、箱子馅馅、甲醇醇酒、人人造蛋、、纸腐竹竹、罂粟粟汤、硫硫磺椒、、激素花花、毒米米线、避避孕鳝……中国食品品业进入入了“集集体互相相投毒时时代”农药残留留对人体体的危害害急性中毒毒：导致致死亡或或终身残残疾。急性中毒毒是指在在食用了了超标太太多的“农药蔬菜菜”后，轻则则头痛、、头昏、、恶心、、倦怠、、腹泻、、腹痛，，重则痉痉挛、呼呼吸困难难，大小小便失禁禁、昏迷迷、甚至至死亡。。临床实实验证明明，含有有有机汞汞、有机机氯的农农药对人人的神经经、肾、、肝等有有损伤作作用；有有机磷和和氨基甲甲酸类农农药会抑抑制人体体内的乙乙酰胆碱碱酯酶；；而有机机砷类农农药会引引起贫血血、血红红蛋。白白症、脱脱皮、神神经炎等等。目前前，有机机磷、有有机氯等等污染是是我国农农药污染染的主要要途径，，绝大部部分的杀杀虫剂都都含有这这两类物物质中的的一种。。种植户户也习惯惯施用含含有这两两类物质质的农药药，原因因很简单单：杀虫虫效果好好、见效效快。更更有甚者者，为了了杀灭田田间害虫虫，在蔬蔬菜上施施用国家家明文禁禁止的剧剧毒农药药呋喃丹丹、甲胺胺磷、1605、1059等。据据我了了解，，这种种情况况不仅仅存在在，而而且非非常普普遍。。致癌：：残留农农药中中常常常含有有的化化学物物质，，可促促使各各组织织内细细胞发发生癌癌变。。美国哈哈佛大大学教教授研研究发发现人人类70%的肿瘤瘤患者者是由由于大大量的的化学学用品品的使使用。。茶油致致癌门门金浩茶茶油苯苯并（（a）芘含含量超超标6倍之多多，苯苯并（（a）芘是是世界界三大大强致致癌物物之一一。苏丹红红致癌农户用用添加加了工工业染染料苏苏丹红红的饲饲料喂喂养鸭鸭子，，致使使一些些“红红心咸咸鸭蛋蛋”含含有致致癌物物质苏苏丹红红，遭遭超市市全面面下架架。中国人人饮食食中的的14种致癌癌因素素饮食主主要与与结肠肠癌、、直肠肠癌、、乳腺腺癌、、前列列腺癌癌、胃胃癌、、鼻烟烟癌、、食管管癌、、肺癌癌等的的发生生有关关与致癌癌有关关的饮饮食因因素有有一些些目前前已经经基本本确认认：(受研究究方法法所限限，比比如不不可能能像动动物实实验那那样，，用人人做癌癌症发发生实实验，，有些些致癌癌因素素对人人类的的致癌癌作用用还没没有最最后肯肯定，，但它它们对对实验验动物物的致致癌作作用是是已经经被证证实的的1.农药残残留：：常见农农药有有有机机磷、、有机机氯和和氨基基甲酸酸酯类类杀虫虫剂等等。有有机氯氯农药药主要要有滴滴滴涕涕(DDT)和六六六六(HCH)，其致致癌性性比较较肯定定，并并已被被证实实可在在人体体内蓄蓄积。。所以以，我我国及及大部部分国国家已已禁止止使用用。由于目目前广广泛使使用的的有机机磷农农药残残留在在食品品及环环境的的时间间明显显地少少于有有机氯氯，所所以与与人类类肿瘤瘤关系系较少少。2.多环芳芳烃类类化合合物：：多环芳芳烃类类化合合物的的生成成主要要与有有机物物的不不完全全燃烧烧有关关。目目前已已发现现的多多环芳芳烃类类化合合物共共有400余种，，其中中约20种对实实验动动物有有致癌癌作用用，苯苯并(a)芘是最最重要要且最最常见见的一一种。。食品品中苯苯并(a)芘主要要来自自烧烤类类食物物、食品品加工工及包包装污污染等等。3.有害金金属：：铅、、砷、、镉三三种金金属元元素可可能对对人体体有致致癌作作用。。它们主主要来来自空空气污污染、、水污污染、、土壤壤污染染、食食品加加工过过程污污染等等，是是食品品中最最难控控制的的一类类环境境污染染物。。一般般地，，鱼类、、海鲜鲜、水水产品品、高高脂肪肪的肉肉类、、某些些被工工厂废废水、、废气气和废废渣污污染的的蔬菜菜、粮粮食等等。4.环境雌雌激素素类:环境雌雌激素素类主主要包包括已已烯雌雌酚、、多氯氯联苯苯、二二噁英英等物物质。。已烯雌雌酚是是常用用于动动物饲饲料中中的促促生长长激素素之一一，也也是一一种性性激素素。多多氯联联苯和和二噁噁英都都是最最常见见的环环境污污染物物，主主要集集中(富集作作用)于动物的的脂肪肪组织织。故应应少吃吃富含含脂肪肪的肉肉类，，如肥肥肉、、五花花肉、、肥瘦瘦肉、、排骨骨、高高脂肪肪牛排排、肥肥鸭、、肥鹅鹅等。。5氯乙烯烯：日常生生活中中，氯氯乙烯烯主要要来自自包装装食品品的塑塑料袋袋——聚氯乙乙烯。。聚氯乙乙烯因因含有有未聚聚合的的单体体——氯乙烯烯和添添加剂剂而具具有一一定毒毒性，，不应应该用用于包包装食食品，，国家家亦有有规定定限制制其使使用，，但在农农贸市市场仍仍然大大量使使用该该种塑塑料包包装食食品。。比较而而言，，聚乙乙烯则则安全全无毒毒，可可以用用于包包装食食品。。目前前在规规模大大一些些的超超市都都使用用该种种塑料料包装装食品品。其其特点点是表表面有有一种种蜡样样的光光泽，，用手手抚摸摸有一一种滑滑润稍稍硬的的感觉觉，用用力搓搓有响响声。。6.硝酸盐盐和亚亚硝酸酸盐:硝酸盐盐和亚亚硝酸酸盐作作为一一种发发色剂剂，常以混混合盐盐的形形式加加入肉肉类制制品中中，如如各种种火腿腿肠、、午餐餐肉。。亚硝硝酸盐盐在食食品中中或胃胃中均均可用用以合合成N-亚硝基基化合合物，，大部部分(80%)N-亚硝基基化合合物，，如亚亚硝胺胺等都都是比比较明明确的的致癌癌物质质。除除肉类类制品品外，，腌制制蔬菜菜(如酸菜菜)、不新新鲜的的蔬菜菜也是是亚硝硝酸盐盐的重重要来来源。。另外外，有有些加加工食食品，，如熏熏鱼、、腌肉肉、酱酱油、、啤酒酒、油油煎咸咸肉等等都含含有较较多N-亚硝基基化合合物。。研究究发现现，食食入维维生素素C、E以及新新鲜的的蔬菜菜水果果、大大蒜、、洋葱葱、茶茶、猕猕猴桃桃汁、、柠檬檬汁等等可以以阻断断致癌癌物质质N-亚硝基基化合合物的的合成成。7.人工合合成色色素人人工合合成色色素多多数用用煤焦焦油或或以苯苯、甲甲苯、、萘等等芳香香烃化化合物物为原原料合合成，，大部分有害害，各国都都对其加以以严格限制制。我国目目前允许使使用的合成成色素主要要有苋菜红红、柠檬黄黄、靛蓝等等。鉴于合合成色素对对人体可能能有致癌作作用，应尽尽量少用或或不用。8.吊白白块块:吊白白块块的的化化学学名名为为甲甲醛醛次次硫硫酸酸氢氢钠钠，，属属于于工工业业用用漂漂白白剂剂，，不属属于于允允许许使使用用的的食食品品添添加加剂剂。。但但有有不不法法者者把把它它添添加加于于腐腐竹竹、、米米线线等等加加工工食食品品中中。。吊吊白白块块已已被被国国家家癌癌症症研研究究机机构构(IARC)列为为人人体体可可能能致致癌癌物物。。9.苏丹丹红红:苏丹丹红红是是化化工工染染色色剂剂，，也也不不属属于于允允许许使使用用的的食食品品添添加加剂剂。。但许许多多商商家家把把它它用用于于红红心心鸭鸭蛋蛋、、辣辣椒椒酱酱、、调调味味品品、、咸咸菜菜、、辣辣味味方方便便面面等等需需要要红红色色的的食食品品中中。。2005年曝曝光光的的““红红心心鸭鸭蛋蛋””事事件件之之后后，，已已禁禁止止在在食食品品中中使使用用苏苏丹丹红红。。苏苏丹丹红红也也是是IARC确定定的的人人体体可可能能致致癌癌物物。。10.孔雀雀石石绿绿:孔雀雀石石绿绿是是一一种种带带有有金金属属光光泽泽的的绿绿色色结结晶晶体体，，易溶溶于于水水，，溶溶液液呈呈蓝蓝绿绿色色，，具具有有相相当当好好的的杀杀菌菌效效果果。。一一些些不不法法商商贩贩滥滥用用孔孔雀雀石石绿绿消消毒毒养养鱼鱼池池、、运运送送鱼鱼类类的的车车厢厢或或容容器器等等，，以以防防止止鱼鱼鳞鳞脱脱落落而而引引起起的的真真菌菌感感染染。。曾曾引引起起““著著名名””的的多多宝宝鱼鱼药药物物残残留留超超标标事事件件。。11.黄曲曲霉霉毒毒素素:黄曲曲霉霉毒毒素素是是黄黄曲曲霉霉和和寄寄生生曲曲霉霉的的代代谢谢产产物物，，是是最最强强的的致致癌癌物物质质之之一一，，可可引引起起肝肝癌癌、、食食管管癌癌等等。。黄曲曲霉霉主主要要污污染染花花生生、、玉玉米米、、花花生生油油、、大大米米等等。。购购买买、、储储存存粮粮食食、、花花生生、、大大豆豆等等食食物物时时要要注注意意避避免免发发霉霉。。购购买买花花生生油油时时要要选选择择信信誉誉可可靠靠、、不不含含黄黄曲曲霉霉毒毒素素的的产产品品。。12.杂环胺：杂环胺化合物物具有较强的的致癌性和致致基因突变作作用。它们主要产生生于高温烹调调富含蛋白质质的鱼类、肉肉类食品。烧烧烤、煎炸鱼鱼类或肉类中中含有较多的的杂环胺。一一般地，加热热温度越高、、时间越长、、水分含量越越少，产生的的杂环胺越多多。因此，要要少吃，最好好不吃烧烤、、煎炸的鱼类类或肉类。13.丙烯酰胺:淀粉类食品在在高温(>;120℃)烹调下容易产产生丙烯酰胺胺。动物试验结果果显示，丙烯烯酰胺是一种种可能致癌物物。根据卫生生部2005年发布的第4号公告，炸薯薯条、炸薯片片、方便面、、油条等油炸炸食品，以及及速溶咖啡、、早餐谷物等等焙烤食品都都含有较多的的丙烯酰胺。。因此，应尽尽可能用蒸、、煮等不超过过120℃的方法来烹饪饪淀粉类食品品，改变喜吃吃油炸和高脂脂肪食品的饮饮食习惯。14.高盐膳食:流行病学调查查发现，食盐盐摄入量高可可增加患胃癌癌的危险性。。食盐本身并非非致癌物，但但高盐饮食可可导致胃粘膜膜保护层受损损，引起慢性性炎症反应及及癌前病变，，不促进幽门门螺杆菌感染染等。控制饮饮食中食盐摄摄入量有助于于预防胃癌消费者选择有有机食品的五五大理由！更安全——拒绝温柔的杀杀手有机食品可以以避免您接触触到农药、化化肥、重金属属等不利于人人体的各种污污染源。更美味——浑然天成的原原汁原味春生夏长，秋秋收冬藏，有有机食品的生生长过程完全全遵循自然法法则，生长期期完全，有效效地保持了食食物的天然成成分，保留食食物本真的味味道。更健康——均衡营养研究显示有机机食品含有丰丰富的钙质、、镁质、铁质质等微量元素素及维生素C，有机水果和和蔬菜含有的的抗氧化物比比普通食品多多40%，能够减少癌癌症和心脏病病等疾病的发发生几率。研研究发现：有有机农作物所所含２１种营营养物，经分分析均高于非非有机农作物物的平均水平平。目前流行行的食疗方法法，很多就是是通过食用有有机食品，逐逐渐减少人体体内的毒素积积累。更环保——关爱地球大规模过度的的“化肥农业业”、“农药药农业”不仅仅造成对农田田的污染，还还破坏了周边边环境，也是是导致河流、、海洋污染的的主要原因。。食用并参与与推广有机理理念，有助于于保护耕地、、减少污染和和能源消耗，，维护有机平平衡，保护我我们共同的地地球家园。更负责——支持农业、支支持农民，分分担社会责任任有机农业往往往分布在较为为偏远的地区区，因为您的的消费，从事事有机农业的的农民、农场场将从中获益益。因为您选选择有机农业业，将促使我我们的社会更更加和谐。目录隆聚餐饮营销销有机食品的的战略背景隆聚餐饮营销销有机食品的的战略定位隆聚餐饮营销销有机食品的的基本目标隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式隆聚餐饮营销销有机食品的的团队建设隆聚餐饮营销销有机食品的的成功要素中国农业科学学院和耕庄园园战略愿景战略愿景：致力于中国土土地的生态革革命，打造中国连锁锁有机生态庄庄园，成为社会最具具影响力的健健康农业品牌牌！战略使命：为为耕者谋利为为食者造福福企业精神：点点滴做起追追求卓越经营哲学：同同欲则胜无无欲则刚核心价值观：：和善负责责执著共共赢核心理念：尊尊天亲地和和耕爱人经营理念：健健康导向平平台构建伙伙伴发展体体验营销品牌定位以有机生态为为基础、以健健康养生为主主体、以儒家家文化为境界界和谐的土地养养育和谐的人人类。和耕庄园寓意意民以食为天天，而所食皆皆源于土地，，只有土地有有机系统的平平衡，才会有有人体的有机机系统的平衡衡，平衡即和和谐。饮食有道、涵涵养生机，代代表着和耕庄庄园的产品遵遵循春生夏长长、秋收冬藏藏、四季轮回回、大道自然然的规律。有机食品源于于天生地养，，功在勃勃生生机，这既是是现代农业的的回归又是现现代农业的跨跨越，没有农农药、没有化化肥、没有污污染、没有激激素，一切因因循自然法则则。饮食者，人之之命脉也。今今天的我们缺缺的不是营养养而是营养均均衡。和耕庄庄园倡导药食食同源、寓医医于食、平衡衡膳食、辨证证用膳。和耕耕庄园始终秉秉承为耕者谋谋利、为食者者造福，全力力打造中国最最具影响的有有机食品运营营平台。和耕庄园品牌牌定位健康导向平平台构建伙伙伴发展展体验营营销健康导向：一一切以健康养养生为导向，，救疗于后，，不若摄养于于先。平台构建：搭搭建以市场为为导向的组织织平台，搭建建以精英人才才为导向的组组织平台。伙伴发展：创创建三个战略略合作伙伴关关系体系：一一个是与有机机食品和名优优特产提供商商形成战略合合作伙伴关系系；一个是与与终端网络形形成战略合作作伙伴关系；；一个是与员员工建立事业业伙伴关系。。基于长期的的、共识的、、共赢的深度度合作伙伴关关系。体验营销：通通过在终端界界面让客户体体验和耕庄园园品牌的产品品，达到吸引引客户和培养养忠诚客户。。和耕庄园经营营理念基于公司未来来竞争趋势的的思考价值链经营趋趋势未来的竞争不不是单个企业业与企业之间间的竞争，而而是价值链与与价值链之间间的竞争。集聚经营趋势势未来的竞争不不是单个企业业与企业之间间的竞争，而而是集聚与集集聚之间的竞竞争。战略联盟趋势势未来的竞争不不是单个企业业与企业之间间的竞争，而而是战略联盟盟与战略联盟盟之间的竞争争。和耕庄园总体体战略经营互互动模式和耕庄园家庭会员团体会员体验农场连锁餐饮生产农场保障土地恢复复生态系统提供产品展示示体验保障产品安全全、提高产品品产量提供客户有机机参观体验有机农业产业业化生物肥料生物农药和耕庄园战略略经营互动模模式和耕庄园源头龙头防病安全产量生产肥料产品展示基地体验餐饮体验安全美味营养价值点价值点农药技术加工设施营销模式集成模式便捷社区连锁存储经营模式有机农业产业业化效益肥料市场隆聚餐饮有机食品营销销总体战略定定位隆聚餐饮与中中国农科院和和耕庄园建立立深度战略合合作伙伴关系系，依托中国国农科院的技技术和品牌优优势运行市场场运作。中国农业科学学院和耕庄园园提供的服务务有：提供优质的有有机生态系列列食品提供酒店有机机生态食品的的营销模式提供宣传道具具的设计文件件提供隆聚餐饮饮庄园的规划划、技术、管管理的指导提供营销团队队的系列培训训支持立足隆聚餐饮饮现有多家酒酒店，面向市市场销售。以有机生态食食品为基础，，以健康养生生为主体定位位。以酒店为平台台的体验营销销策略为重点点展开产品的的销售。组建和打造优优秀的专职和和兼职的营销销团队以酒店现有的的客户资源为为基础建立400客户服务系统统平台。以现场礼品销销售、节日单单位团购、家家庭会员为主主体的销售方方式客户分类策略略送礼客户群体体：对价格不敏感感，对产品档档次、产品品品牌、产品包包装比较敏感感。可采取广广告、品牌推推广效应策略略。销售通路路主要是大卖卖场和酒店。。社区中高端群群体：对产品品质、、店面形象非非常敏感，对对产品包装不不敏感，中端端人群对价格格比较敏感。。可采取店面面促销、消费费体验、身体体健康营养专专题讲座或俱俱乐部。销售售通路主要是是酒店。特殊消费群体体（孕妇、婴婴儿等）：对价格不敏感感，对产品品品质非常敏感感。相关知识识讲座、或俱俱乐部形式、、或婴幼儿教教学机构战略略合作。大客户消费群群体：对人际关系非非常敏感。可可采取专业又又职业的销售售人员或人际际关系比较多多的销售人员员。目录隆聚餐饮营销销有机食品的的战略背景隆聚餐饮营销销有机食品的的战略定位隆聚餐饮营销销有机食品的的基本目标隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式隆聚餐饮营销销有机食品的的团队建设隆聚餐饮营销销有机食品的的成功要素隆聚餐饮营销销有机食品的的基本目标年度基本销售售目标为---万元，奋斗目目标为---万元。2012年年底前完成成为---万元；（2012年7月份到2013年2月份）2013年全年完完成为---万元；2014年全年完完成为----万元；2015年全年完完成为---万元。将任务分分解到每每个店、、每个人人。2013年打造营营销团队队---人。每个店和和每个人人都需要要与营销销目标绩绩效挂钩钩。目录隆聚餐饮饮营销有有机食品品的战略略背景隆聚餐饮饮营销有有机食品品的战略略定位隆聚餐饮饮营销有有机食品品的基本本目标隆聚餐饮饮营销有有机食品品的基本本策略隆聚餐饮饮营销有有机食品品的基本本模式隆聚餐饮饮营销有有机食品品的团队队建设隆聚餐饮饮营销有有机食品品的成功功要素隆聚餐饮饮营销有有机食品品的基本本策略围点打援援策略（（多元渠渠道策略略）单品突破破策略专家营销销策略终端媒体体策略体验营销销策略会议营销销策略重点突破破策略品牌推广广策略隆聚餐饮饮营销有有机食品品的基本本策略围点打援援策略（（多元渠渠道策略略）关键在店店内，决决胜在店店外！立足酒店店主动出出击所在在城市多多元化的的渠道市市场以礼品品市场场需求求来拉拉动品品牌的的推广广和提提升隆聚餐餐饮营营销有有机食食品的的基本本策略略单品突突破策策略力求单单品突突破，，短期期内获获得盈盈利能能力和和持续续获得得盈利利能力力先力求求单品品突破破，形形成单单品品品牌效效应，，继而而延伸伸产品品系列列线。。加大单单品展展示力力度，，主推推主打打单品品。慎慎重选选择2-3个单品品品种种。加大单单品品品尝力力度，，尽可可能让让光临临店面面的客客户体体验其其色香香味。。加大单单品宣宣传力力度，，在店店面和和社区区主要要宣传传主打打单品品，利利用宣宣传单单页来来体现现。和耕庄庄园主主要产产品系系列有机大大米有机面面粉有机杂杂粮有机蔬蔬菜有机水水果有机鸡鸡蛋有机鸡鸡肉有机猪猪肉有机菌菌类有机茶茶叶有机红红枣有机蜂蜂蜜有机五五谷平平衡米米有机五五谷平平衡粥粥有机花花生油油有机酱酱油隆聚餐餐饮营营销有有机食食品的的基本本策略略专家营营销策策略产品专专家营养专专家养生专专家隆聚餐餐饮营营销有有机食食品的的基本本策略略终端媒媒体策策略品牌运运作坚坚持“风雨同同行”品牌运运作模模式。。如果果说电电视广广告品品牌的的运作作叫做做“风”，下面面终端端的品品牌运运作叫叫做“雨”，那么么我们们应该该“风雨同同行”。坚持持终端端媒体体化原原则和和销售售传播播化原原则，，这样样才会会真正正与高高空品品牌广广告宣宣传运运作遥遥相呼呼应、、相得得益彰彰。如果说说广告告是传传达给给消费费者的的情书书的话话，那那么终终端的的与客客户的的直接接接触触就是是一次次约会会，约约会比比情书书更直直接、、更体体验、、更深深刻、、记忆忆更持持久。。终端媒体化：：只要与顾客客在店面接触触，就应该全全方位展现公公司的品牌形形象，使得顾顾客流连忘返返。终端媒体化可可以用液晶电电视机和数码码相框来传播播公司的产品品，同时以健健康节目来满满足驻店时间间的顾客。液晶电视机和和数码相框播播放宣传的内内容包括：公公司食品安隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略体验营销策略略先吃后买原则则，有机与非非有机口感差差异很大，一一吃就知道。。多现场品尝有有机食品------主要品尝品有有有机大米有机小米有机贡枣有机蔬果多赠送给大客客户的关键人人品尝有机食食品有机珍枣有机大米有机五谷平衡衡米有机水果隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略会议营销策略略举办《养生与养心》系列讲座会前通过广告告、邀请函、、电话邀约等等方式进行告告知会议前要充分分与潜在客户户沟通会议中要充分分与在场客户户交流会议后要充分分与参会客户户跟踪会议营销时间间安排讲座时间为1-1:30小时产品知识讲解解为30分钟现场交流时间间为30分钟会议现场以销销售会员卡为为主一个销售人员员现场维护客客户的数量不不超过10人。隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略重点突破策略略锁住重点系统统进行深度开开发，兼顾其其他现有客户户资源的维护护和开发银行系统证券系统电信系统医疗系统以有机礼品卡卡销售为主导导产品销售隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略品牌营销策略略主动出击策略略——高端品牌联合合推广高端社区的推推广高端会所、俱俱乐部推广金融机构、大大型企事业单单位团购推广广守株待兔策略略——“高尚生活圈焦焦点”打造计划充分发挥酒店店休闲体验区区的功能，定定期举办当地地名流沙龙聚聚会，以增加加人气及影响响力，并逐渐渐将酒店演变变成当地“高尚生活圈”的焦点目录隆聚餐饮营销销有机食品的的战略背景隆聚餐饮营销销有机食品的的战略定位隆聚餐饮营销销有机食品的的基本目标隆聚餐饮营销销有机食品的的基本策略隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式隆聚餐饮营销销有机食品的的团队建设隆聚餐饮营销销有机食品的的成功要素有机体验产品展示宣传道具促销活动养生沙龙庄园体验组织培训激励政策隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式（（八部曲）有机体验开发有特色的的有机生态食食品为餐饮产产品专设有机生态态养生食谱专设有机生态态包间（2—3个包间）有机体验的产产品选择有机大米饭（（韩国电饭煲煲）有机小米粥（（普通电饭煲煲）有机红枣有机养生精力力汤（浸泡24小时+蒸熟+冷藏+调理机2分钟+热水）有机绿豆沙（（适合夏天)有机水果拼盘盘（有机哈密密瓜+有机苹果+有机梨）有机老母鸡汤汤有机炒鸡蛋有机红烧肉（（粉蒸肉、回回锅肉、小炒炒肉）隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式产品展示在大堂或休息息等待区设立立专柜或专区区，有条件的的一定要设计计专区，回归归自然风格的的设计在每个包间设设立专架摆放放合适的产品品在有机包间现现场蒸煮有机机大米饭，米米香诱人。隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式宣传道具牌匾：中国农农业科学院和和耕庄园授权权牌匾展架：在大堂堂或休息等待待区摆放展架架，食品安全全事件图片或或养生知识或或农科院介绍绍等。镜框：在走道道或电梯或包包间设立镜框框图片，表现现有机基地、、养生知识等等桌签：设立有有机菜谱的桌桌签、或某个个单品的介绍绍、或有机知知识的介绍等等。菜谱：设立专专门的有机食食谱，或单做做或放在原有有的菜谱中。。有机养生小手手册：放置在在休闲等待区区、前台、包包间茶几等地地方。隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式促销活动免费品尝：有有机红枣、有有机豆浆、有有机大米饭、、有机小米粥粥等。吃饭送卷：送送有机大米、、有机红枣、、有机蔬果等等。生日礼物：重要节日：母母亲节、父亲亲节、儿童节节、情人节、、中秋节、春春节、端午节节等。会员积分：庄园体验：隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式养生沙龙每月的小型沙沙龙养生讲座座每个季度的大大型养生讲座座（可设立国国学讲座）外聘养生健康康大师内部培养养生生营养师隆聚餐饮营销有机食品品的基本模式式庄园体验免费或收费体体验采摘游免费或收费体体验观光游免费或收费全全家全有机宴宴隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式组织培训培训对象：店店长、大厨、、客户经理、、服务员、大大客户经理等等等设立系统化的的培训课程产品知识课程程食疗养生课程程销售技能课程程营销技能课程程国学智慧课程程行为礼仪课程程隆聚餐饮营销销有机食品的的基本模式激励政策激励对象：：有机食品品销售相关关的所有人人员。绩效奖金：：拿出销售售额的8-10%作为有机食食品销售相相关人员的的奖金。设设定任务，，一线销售售人员奖金金为5%，销售主管管2%，后勤支持持人员2%，负责总经经理1%。每月兑现现销售奖金金其他奖励方方式：每月月销售冠军军奖2000-3000元，每年度度销售冠军军奖2-3万元。隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本模式目录隆聚餐饮营营销有机食食品的战略略背景隆聚餐饮营营销有机食食品的战略略定位隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本目标隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本策略隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本模式隆聚餐饮营营销有机食食品的团队队建设隆聚餐饮营营销有机食食品的成功功要素隆聚餐饮有机食品销销售管理平平台组织结结构图隆聚餐饮生态农业科科技有限公公司财务管理部部店面销管部部大客户团购购部培训管理部部市场策划部部产品物流部部隆聚餐饮家连锁饭店店….10家连锁有机机食品销售售部营销人员七七大行动准准则协同作战眼高手低专业专注充满激情执著行动雷厉风行天道酬勤目录隆聚餐饮营营销有机食食品的战略略背景隆聚餐饮营营销有机食食品的战略略定位隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本目标隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本策略隆聚餐饮营营销有机食食品的基本本模式隆聚餐饮营营销有机食食品的团队队建设隆聚餐饮营营销有机食食品的成功功要素隆聚餐饮营营销有机食食品的成功功要素公司高层领领导重视把把有机食品品事业作为为新的公司司发展战略略优秀团队的的组建与培培养产品品质的的稳定和物物流速度的的畅通有系统的营营销策略的的推进传统节日的的礼品团购购的销售推推进具有激励性性的销售政政策隆聚餐饮有机生态庄庄园的配套套推进当我们梦想想更大成功功的时候，，我们有没没有更刻苦苦的准备？？当我们梦想想成为更高高领导的时时候，我们们有没有服服务于人的的心态？当我们只希希望改变别别人的时候候，我们有有没有想过过改变自己己？当我们每天天都在批评评别人的时时候，我们们有没有想想过反省自自己？李嘉诚如是是说——有思路的就就是英雄但最伟大的的是执行-----韦尔奇赋诗与各位位共勉人生生！世人如海一一身藏怀梦不觉此此路寒千江有水千千江月万里无云万万里天！谢谢1月月-2315:09:2515:0915:091月月-231月月-2315:0915:0915:09:281月-231月-2315:09:282023/1/515:09:289、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。15:09:3415:09:3415:091/5/20233:09:34PM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。1月-2315:09:3915:09Jan-2305-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。15:09:3915:09:3915:09Thursday,January5,202313、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。1月-231月-2315:09:3915:09:42January5,202314、他乡生白白发，旧国国见青山。。。05一月月20233:09:42下下午15:09:421月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月233:09下下午1月-2315:09January5,202316、行动动出成成果，，工作作出财财富。。。2023/1/515:09:4315:09:4505January202317、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，