小学生食品安全教案

小学生食品安全教案一〔2〕教学目的：让学生了解食品卫生安全学问，生疏食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点1、生疏食物中毒特征。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我抢救意识消灭上述病症，应疑心是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒a皂，洗手液洗手bcefgh餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。i2j生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志〔QS〕.三、要结实树立“安全第一，预防为主”的思想，由于它关系到生活中要引起留意，假设无视了这项，其后果不堪设想小学食品和安康安全教育教案目的：1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的学问。重点：授课内容：一、食品污染〔食物从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的养分价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体安康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。〔一〕细菌性食物中毒心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必需生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用283食用。1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最的消灭胸闷，出冷汗，四肢麻木等。炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒〔三〕化学性食物中毒过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把23、食品在花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生学问，把握一些预防食物中毒，保证我们同学们的身体安康。食品安全主题班会教案一、活动目的关心时事，珍爱生命，关爱安康。二、活动内容三、活动预备:让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。食品安全学问竞赛。5.分别从小摊上和大超市里购置一些食品。四、活动过程:〔一〕主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。请班主任讲话。：同学们！今日我们班进展以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的学问。期望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，到达相互沟通、提高安全自护的目的。闻报道视频。：宠爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快活的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安的有关内容。主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕？其实危急就在我们身边！〔把预备好的几样食品拿出来〕下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会消灭在什么地方？流淌摊点等。主持人：下面进展下一个环节(三) 食品安全问题进展学问竞赛。(必答题)这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？〔C〕D价值的食品2、哪些食物不能一起吃？〔A〕A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……〔抢答题〕：下面要进展其次轮的竞赛，同学们加油呀！这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕3、便利面是不是可以作为主食？〔不是〕4、我们是不是可以每天吃快餐？〔不能〕？〔不能〕(辩论题)32主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病。材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停顿使用：好啦，竞赛到这里完毕了，现在让我们一起来看看各组的积分。〔四〕全体总发动——洗手演示。所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。A们作示范，大家一起伸出手来试一试。①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最终用干净的