学校食堂防疫防控应急预案

学校食堂疫情防控应急预案为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障宽阔师生员工的身体安康和生命安全，准时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力削减损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案：情的发生。急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早觉察、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。二、组织治理组，负责规划、指导、协调、监视、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。食品卫生安全及卫生防疫工作领导组成员及职责分工：组 长：副组长：组 ：具体职责：总务处及食堂工作人员〔督查人：xxx〕①负责负责后勤保障工作。制定《食品安全及疫情预防应急预案》、《领导陪餐制度》，催促领导陪餐工作，发生突发大事后马上向组长报告并启动应急预案。〔责任人：XXX〕②监视食堂食材选购及加工、烹饪操作流程范，监视食品留样工作，员突发大事的上报和处置工作。〔监视人：XXX〕登记、测温顺问询，严禁非食堂工作人员进入；负责炊具、餐具的洗消工作；负责餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗通风工作；负责仓库的安全工作。〔监视人：食堂负责人〕政教处、校医及心理辅导室〔督查人：XXX〕〔责任人：XX〕②班主任陪餐并负责教育本班学生养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不报工作和突发大事后对学生的心理疏导工作。〔责任人：XXX〕工作。〔责任人：XXX〕三、就餐方式：〔督查人：XXX〕〔责任人：XXX〕四、发生突发大事的处置措施〔督查人：XXX〕如觉察学生消灭发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等病症，学戴好口罩。〔责任人：班主任〕1.5米的距离，在教师的引导下有序快速离开教室。〔责任人：班主任〕校医应马上引导病例由学校疑似病例专用通道到隔离留观室进展留观，将有关状况上报给领导小组，由领导小组进展核查，并逐级报给学校防控小组组长、教育局、疾控中心等部门。联系社区卫生效劳4〔接触者集中医学观看工作。〔责任人：XXX〕5不得离校，严格掌握外来人员进入校园。依据疫情防控需要，依据卫等措施。〔责任人：XXX〕五、常常性预防与掌握措施(一〕宣传教育。通过学校开设的安康课开展安康教育，通过板报、〔含食物中毒和肠道传染病〕的学问宣传，增加宽阔师生员工公共卫生意识和自我保护力量，转变随地吐痰、乱扔垃圾等陋俗，培育良好的卫生习作要求，以取得家长的协作和支持。(二〕预防措施1.制度建设及实施(1)责任制度：食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的第一责任人，其他成员为具体责任人。(2)食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：班主任、教职员工、食堂从业人员等觉察食品安全事故和疑似传染病人后马上依据流程报告。位的；对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。严格登记制度：严禁校外人员或不明身份人员进入餐厅，食堂后要进后厨的，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。(5)食堂的检查制度：学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、存储、加工、卫生等进展检查并记录，觉察问题马上进展整改(6302.预防措施：安全自查制度和消毒制度。加强食品卫生安全宣传和食堂从业人员的治理，加强对食堂从业人员的培训，严格依据《食品卫生法》等相关制度进展标准操作。(3)食堂