2021年中国红茶产销现状及进出口贸易分析

2021年中国红茶产销现状及进出口贸易分析一、概述

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

二、产销现状

红茶在加工过程中，鲜叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，产生了具有呈色增味和保健价值的茶黄素、茶红素等新成分。红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效，我国红茶产地较为广泛，分布在福建、云南、广东、广西、海南、台湾、安徽、浙江、江苏、山东、湖南、湖北、四川、贵州、重庆、陕西、江西、南等地。

红茶因具有红汤、红叶的特点而得名，红茶起源于明朝时期，我国是世界上最早生产和加工红茶的国家，作为红茶生产的发源地，近年来我国红茶产量逐年攀升，2021年中国红茶产量达43.45万吨，较2020年增加了3.02万吨，同比增长7.47%。

自2018年起中国红茶产量长期占据全国茶叶总产量已成以上的比例，且该比例保持逐年增长趋势，2021年中国红茶产量占全国茶叶总产量的14.18%，较2017年的8.53%增长了5.65%。

随着生活水平的提高，人们的消费观念和健康意识逐步提升，健康饮食和养生保健成为一大趋势，红茶的独特风味和功效效深受人们喜爱，近年来中国红茶内销量逐年增加，2021年中国红茶内销量达33.88万吨，较2020年增加了11.28万吨，同比增长49.91%，占全国茶叶内销总量的14.72%。

2021年中国红茶内销额小幅提升，但仍然低于2019年同期水平，2021年中国红茶内销额达503亿元，较2020年增加了2.15亿元，同比增长0.43%，占全国茶叶内销总额的16.12%。

从内销均价来看，近年来中国红茶内销均价呈逐年下滑趋势，2021年中国红茶内销均价为148.47元/千克，较2020年减少了10.64元/千克，同比减少6.68%。

三、进出口贸易

自2017年起中国红茶进口量逐年攀升，尤其自2019年起更是超过了出口量，2021年中国红茶进口数量达3887.6吨，较2020年增加了344.8吨；出口数量达2959.1吨，较2020年增加了78.9吨，虽然2021年中国红茶出口数量低于进口数量，但出口总额却远高于进口总额，2021年中国红茶出口金额达41499.4万美元，较2020年增加了7064.8万美元；进口金额达13897.3万美元，较2020年增加了990.2万美元。

从进出口均价来看，近年来中国红茶出口均价逐年攀升，且明显高于进口均价，2021年中国红茶进口均价为3.6美元/千克，较2020年减少了0.1美元/千克；出口均价为14.0美元/千克，较2020年增加了2.1美元/千克。

从细分产品出口情况来看，中国内包装每件净重＞3kg的红茶出口量明显大于内包装每件净重≤3kg的红茶，2021年中国内包装每件净重≤3kg的红茶出口数量为3975.8吨，出口金额为8613.0万美元；内包装每件净重＞3kg的红茶出口数量为25615.3吨，出口金额为32886.4万美元。

从出口均价来看，内包装每件净重≤3kg的红茶出口均价明显高于内包装每件净重＞3kg的红茶，2021年中国内包装每件净重≤3kg的红茶出口均价为21.66美元/千克，较2020年减少了美元/千克；内包装每件净重＞3kg的红茶出口均价为12.84美元/千克，较2020年增加了4.42美元/千克。

分省市来看，2021年贵州内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成10137.2万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的30.82%，全国排名第一；广西内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成4643.6万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的14.12%，全国排名第二；福建内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成4512.6万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的13.72%，全国排名第三。2021年湖北内包装每件净重≤3kg的红茶出口额完成2034.9万美元，占全国内包装每件净重≤3kg的红茶出口总额的23.63%，全国排名第一；福建内包装每件净重≤3kg的红茶出口额完成1628.5万美元，占全国内包装每件净重≤3kg的红茶出口总额的18.91%，全国排名第二；河南内包装每件净重≤3kg的红茶出口额完成1136.6万美元，占全国内包装每件净重≤3kg的红茶出口总额的13.20%，全国排名第三。

从出口目的地来看，2021年中国出口至中国香港的内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成17144.0万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的52.13%，占比最大；出口至越南的内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成6319.8万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的19.22%；出口至马来西亚的内包装每件净重＞3kg的红茶出口额完成2241.4万美元，占全国内包装每件净重＞3kg的红茶出口总额的6.82%。2021年中国出口至中国香港内包装每件净重≤3kg的红茶出口额完成5059.6245万美元，占全国内包装每件净重≤3kg的红茶出口总额的58.74%，占比最大；出口至缅甸内包装每