新教科版2022-2023五年级科学教学下册4-1《温度与水的变化》教案

PAGE1学习单元第四单元热学习题目《温度与水的变化》总（1）课时学习日期课型新授第（1）课时科学概念目标1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。2.理解热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。3.分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。科学探究目标1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。2.基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。5.对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。科学态度目标1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。4.在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。科学、技术、社会与环境目标1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在。2.能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。3.了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。重点：观察给水持续加热、停止加热和继续加热过程中，水的温度和形态发生的变化。难点：根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。为学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录单等。教师准备：水在自然环境中存在的课件资料，学生活动手册。。【板书设计】温度和水的变化受冷受热冰水水蒸气温度变化，0℃温度变化，100℃水在吸收热量后，温度上升，形态发生变化。冰水在释放热量后，温度下降，形态发生变化。③能行驶一段距离。教学过程一、聚焦1.出示情景图片：展示自然界中的水以三种形态存在着。提问一：图片中的水以哪些形态存在？提问二：水的这些形态会发生变化吗？师生交流后进行小结：自然界的水是以不同的形态在循环运动着，很多生物依靠环境而生活，自然界的事物是相互关联着的。教师引导学生思考：这些水在自然界里运动着，水的形态在发生着变化，水的形态发生变化与什么因素有关？引导学生回顾三年级学习的“水沸腾后变成水蒸气，水凝固后变成冰”等实验。通过让学生思考“水的这些变化跟什么有关”，引导学生提出“给水加热”“让水变冷”等想法，充分展露学习热学的前概念。二、探索1.活动一：梳理水形态的变化与温度的关系。（1）聚焦问题：水形态的变化与什么有关？学生提出：水形态的变化与温度有关，水受冷结冰，水受热变成水蒸气。（2）提醒学生回忆并说一说：水结冰的温度，水沸腾的温度。（3）小组讨论：水的温度发生变化时，水的形态可能会发生什么变化？（4）揭示课题：温度与水的变化。（板书）2.活动二：观察水加热时的变化现象。（1）总结学生已有知识：将水加热到100℃，水开始沸腾，水的形态会转变成水蒸气。（2）引导学生思考：怎样证实我们的假设？（3）小组讨论实验步骤，制订实验计划。（4）出示实验器材，师生确定实验步骤：①在烧杯中加入少量清水。②给水加热，持续测量水温直至沸腾。③停止加热，持续测量水温3分钟，每分钟记录一次温度。④再次加热直至沸腾，持续测量水温3分钟。⑤观察、记录水的温度和形态变化。（5）师生讨论，明确注意事项：①杯内加水少于二分之一，以免水在沸腾时候飞溅出来。②撤走和移入酒精灯时注意安全。③规范佩戴护目镜，以防烫伤。学生分小组开展水加热至沸腾的实验，将实验结果记录在沸腾后的变化记录表中。教师巡回指导，并提示先完成实验的小组，可以把自己的想法记录下来，等会儿跟其他同学交流。设计意图：给水持续加热，观察加热后水的温度和形态变化，对于五年级的学生来说是容易完成的。五年级学生的科学学习，需要让学生制订比较完整的探究计划。因此这个实验开始前，教师还应指导学生进行实验设计，细化实验步骤，强调实验记录和实验过程中的注意事项等。三、研讨1.水在加热过程中发生了什么变化？（1）指导学生对实验现象和实验结果进行分析和交流。思考：给烧杯里的水加热，水的温度发生了什么变化？停止加热后，水温又发生了怎样的变化？说明了什么？（2）学生根据实验现象和探究记录，研讨温度变化的情况。（3）师生小结并板书：水在吸收热量后，温度上升。2.水的沸腾过程跟什么有关？（1）提问：撤掉酒精灯后，水的温度还在100℃，却不再沸腾了；再次加热，水又沸腾了，说明水沸腾的现象跟什么有关？（2）师生小结：只有提供热量，水才会沸腾。（3）提问：当我们给水持续加热，100℃后水沸腾了，水的形态开始发生变化，这又是为什么？师生小结并板书：水在吸收热量后