标准解读

《GB 4578-2008 食品添加剂 糖精钠》相比于《GB 4578-1984 食品添加剂 糖精钠》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与适用性：新标准可能对糖精钠的应用范围做了更明确或扩展的界定，以适应食品工业的发展和安全需求变化。

  2. 技术要求：2008版标准对糖精钠的质量指标进行了修订，可能包括纯度、杂质含量、感官特性等方面，以提高产品的质量和安全性标准。例如，可能对有害杂质的限量要求更加严格，确保符合当前食品安全标准。

  3. 检测方法：随着科学技术的进步，新标准引入了更精确、更灵敏的检测技术和方法，用于测定糖精钠的含量、纯度及杂质，提高了检测的准确性和可靠性。

  4. 标签标识：2008版标准可能对糖精钠的包装、标签标识提出了新的要求，确保使用者能清楚了解产品信息，包括成分、使用方法、存储条件和安全警示等，增强了消费者知情权和使用安全。

  5. 食品安全管理：考虑到食品安全法规体系的完善，新标准可能加入了更为严格的食品安全管理和控制措施，要求生产、流通各环节严格执行，以保障公众健康。

  6. 合规性：为了与国际标准或贸易要求接轨，新标准可能对部分内容进行了调整，确保我国食品添加剂的出口和进口符合国际规范。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.18-2015
  • 2008-12-03 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６７．２２０．２０

犡４２

中华人民共和国国家标准

犌犅４５７８—２００８

代替ＧＢ４５７８—１９８４

食品添加剂糖精钠

犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲—犛狅犱犻狌犿狊犪犮犮犺犪狉犻狀

２００８１２０３发布２００９０６０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

食品添加剂糖精钠

ＧＢ４５７８—２００８

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数９千字

２００９年２月第一版２００９年２月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３５６２７

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅４５７８—２００８

前言

本标准的第４章为强制性的，其余为推荐性的。

本标准与日本《食品添加剂公定书》（第八版）的技术规格的一致性程度为非等效。

本标准代替ＧＢ４５７８—１９８４《食品添加剂糖精钠》。

本标准与ＧＢ４５７８—１９８４相比主要技术变化如下：

———删除了铵盐和重金属指标；

———增加了铅指标、酸度和碱度试验及苯甲酸盐和水杨酸盐试验。

本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出并归口。

本标准主要起草单位：平煤集团开封兴化精细化工厂、中国食品发酵工业研究院。

本标准主要起草人：齐枫楠、李惠宜、齐化多、柴秋儿、侯新立。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ４５７８—１９８４。

Ⅰ

书

犌犅４５７８—２００８

食品添加剂糖精钠

１范围

本标准规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保

质期。

本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精钠。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６０１化学试剂标准滴定溶液的制备

ＧＢ／Ｔ６０２化学试剂杂质测定用标准溶液的制备（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６１７化学试剂熔点范围测定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１７—２００６，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试

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