华南理工大学-物流工程-物流认知实习实验报告

SOUTHCHINAUNIVERSITYOFTECHNOLOGY本科（物流工程）实习报告院（系） 经济与贸易学院专业班级 物流工程（2）班学生姓名 成绩 指导老师张智勇提交日期 2017年7月11日（物流学）实习总结报告一、 实习目的认知实习就是要求把课本上所学到的理论知识与现实生活中的实践结合起来，使所学到的东西更加扎实，稳固。这次我们参观了广州市内的三个仓库，可以说是开拓了我们的视野，将书本上的东西展现了出来，认知实习中可以根据所参观几家物流仓库，了解仓库工作流程，通过对比发现其中的问题，发现仓库的优点与不足。培养生产实际中研究、观察、分析、解决问题的能力。二、 实习单位概况苏宁：苏宁云商集团股份有限公司是中国商业企业的领先者，经营商品涵盖传统家电、消费电子、百货、日用品、图书、虚拟产品等综合品类，线下实体门店600多家，线上拥有新一代B2C网上购物平台苏宁易购。苏宁易购位居国内B2C前三，先上线下的融合发展引领零售发展新趋势。这次认知实习参观了苏宁电器华南总部物流中心，其位于广州市开发区东区，占地面积18万平方米，总建筑面积近19万平方米。建成后的苏宁广州物流基地年配送电器周转量达258万台套，共有逾30万个货位，大件商品存储能力近30万台套，配送区域辐射广州及周边150公里范围，可支持100亿元以上的年商品销售规模。中国外运：中国外运长航集团有限公司（简称中国外运长航）。中国外运长航是国务院国资委直属管理的大型国际化现代企业集团，是以物流为核心主业、航运为重要支柱业务、船舶重工为相关配套业务的中国最大的综合物流服务供应商。此次认知实习参观的是中外运广州分公司的仓库，包括美赞臣专仓，箭牌专仓，还有一个玛氏集团负责管理的仓库。三、 实习内容（包括岗位状况、岗位内容等）1、苏宁云商华南仓库苏宁电器华南总部仓库大致有两种货架，一种是高层货架，每个库位都有一个特定的库位码，库位码如同这个库位的身份证，记录了这个库位的一系列信息，叉车可根据这个标签来确定库位的位置。高架仓一般用来存放整板的货物，为大需求量的客户提供商品，这里的货物一般是整板出货。另一种是隔板式货架，这种货架类似于超市所用的货架，用来存放拆零商品，这里一般是为需求量小的客户提供商品。员工根据手持终端上显示的订单信息然后使用料箱在隔板式货架拣选商品，同时手持订单也可以记录员工的拣货记录，在每个料箱会有在正面和侧面有两个条形码，正面的条形码用于标识料箱，让员工来确认所拣的货物应该放在那个料箱里；侧面的条形码记录着料箱在输送线上的入口位置和出口位置。轨道上的仪器扫描侧面的条形码，然后根据原先制定的计划将料箱传送到出口位置，也就是预定的工作区。紧接着料箱就被传送到二次包装的区域。在二次包装时，难免会遇见一个人同时买不同种的商品，这样的话需要将同一个订单的的所有商品放在一个格子里在进行统一包装，同时电脑会根据商品的规格，给员工推荐包装商品用的箱子，员工只需完成基本的装箱就可以，这样就提高了工作人员的工作效率。二次包装好的商品将根据订单提供的目的地将传送到仓库相应的分拨中心。仓库的分拨中心有两个区域，一个是同城分拨中心，负责广州市内商品的发运；另一个是区域分拨中心，主要负责广东省，广西省，厦门市，海口市的商品的供应。2、中外运美赞成仓库美赞臣仓库大概有24000平米，分为三个仓。专门用于储存从荷兰进口的奶粉，入境时带托杀菌，由出入境检验检疫局授予CIQ证书后才能入境。仓库设有多道消防阻火门，防治火情发生时，大火蔓延整个仓库。保证火情发生时，损失降到最小。美赞臣仓库几乎全部是高架，靠高位叉车还有手动叉车来存取货物。高架叉车存取货物时要和货架之间保持安全距离，这样可以避免叉车与货架上货物之间擦碰，损坏货物。手动叉车负责货架一层的货物的存取。在进行货物的出库入库时，货车靠近仓门，仓门有气囊装置，将仓门处设置的一块铁板，搭在货车车厢上，这样就可以实现货车车厢与仓库舱门的对接。然后叉车可以直接从货车车厢取货，直接进行上架操作。出库时也可以直接将货物装载在货车车厢内，节省了人力。在装卸货物的同时有监控录像，还有灯光照明，保证出入库货物的安全，同时也保证了货物在晚上也可以进行装卸活动。3、 中外运箭牌仓库箭牌仓库高架仓中的货物采用ABC分类法分区存放，不同产品放在不同位置。Top物料A类产品放在靠门的区域，靠近通道的区域，这样可以方便货物的出库入库。而对于销量不怎么好的B类产品置于稍微里面一点的位置。仓库在入库时不是随意上架，要预先设置好立体逻辑。仓库中货物所存放的位置不仅要根据货物的销量，还要根据货物的保质期，以及鲜度来综合制定货物的存放位置。要对产品的鲜度进行严格的控制，不同鲜度的货物要存放在不同的位置，比如说仓库设有大龄货物（超过保质期三分之一的货物）存放区。因为不同的客户对产品的鲜度等等要求并不相同。仓库共有14000平米，分为两个区域。一个是区域分销中心（RDC）也就是华南分销中心，负责华南五省（广东省，广西省，海南省，湖南省，福建省）箭牌商品的供应，这个区域的出货量比较小，并且每次出货量也很少是整板出货，因此会造成一定量的散货，散货储存在货架的最下层，用帘子盖住，可以做到一定程度上的防尘。另一个是全国分销中心（NDC），接受来自生产厂家的货，供应包括这个分销中心在内的全国十个分销中心，这个区域每天的出货量较多，并且大多为整板出货。仓库里还设置了穿梭时货架，这种货架空间利用率比较高，一条巷道放十九板货，普通一个库位只能放一板货。打个比方说，穿梭式货架1000平米可以造2000库位，而普通货架相同的空间也许只能造1200个库位。穿梭式货架用于存放同一天生产的，一个批次几十板货物。这样就保证了穿梭式货架一个库位放的都是同一种物料，同一个批号的货。由于这种限制，穿梭式货架只适用于品种少，大批量，批次比较少的货。使用小车来存取货物，小车装有红外线感应，由叉车工人操作，当存取货架上层的货物时，需要用叉车将小车提升到将要存取货物相应层数的轨道上，然后小车再对货物尽心传送。4、 中外运玛氏中国食品有限公司委托仓库玛氏中国食品有限公司委托仓库存放着三类货物（pop广告品，巧克力，宠物粮食）。Pop和宠物粮食需要恒温就可以，而巧克力的储存需要5-22摄氏度的环境，这就要求仓库必须要有控温系统。仓库总体布局分为两个区域，靠近仓门大概500平米的区域是收发货、备货区，里面的区域是储存区，货架区。巧克力的销售分为淡季和旺季，现在处在淡季，库存不太多，1000板左右。旺季要增长六七倍，也就是6000-7000板的库存。宠物粮食储量一般稳定在1300-1400板左右。玛氏华南区域分销中心（RDC）负责广东省、广西省、海南省货物的供应。这里还有二包车间。从生产上送来的巧克力都是箱子包装的，然后经过这里包装成碗装或者袋装等等。这样可以节省物流成本。仓库在接收货物时要进行称重，保证货物没有损失。同样仓库内也装有多个摄像头，防止员工对仓库内的食物窃取。在人工盘货环节，下面的货物直接进行，高层的货物，需要用叉车将人送到高层进行盘货。在拣货环节，拣货前系统先根据需求量来调整下层的储货，先将高层的货物转移到货架的下层，然后拣货人员开始拣货。仓库原先是扫描式拣货，现在执行折线式拣货，减少了拣货行进距离。每备完一般货，都有一个发货标志卡。上面有这一板货物的名称等信息。发货时根据这个发货标志卡发货。员工还定期要对货物进行检验，要将离过期只剩3个月的货物进行转A，转A的货物不能正常售卖，只能做促销使用。每个仓库都有控温设施。在旺季巧克力储量急剧增长，仓库不够使用，如果需要的话，可马上将所有宠物粮食移走，用来储放巧克力。也可以用帘子简单的对宠物粮食仓库进行物理隔离，使这一块区域与外面尽可能少的进行热交换，保证这一块区域的温度不至于太高，将一部分的宠物粮食仓库用来储放巧克力。我们经过QA质量检测，在旺季一个月的时间内，宠物粮的味道，不会对巧克力的产品质量造成影响。同样在淡季巧克力用不到所有的仓库，多余的仓库可以用来存放美赞成的pop。仓库对预防鼠害的要求特别高，还要预防苍蝇，仓储性害虫等等。这就需要模范动物特性，习性，捕捉对仓库有害的生物。仓库内设有信息素，用来诱捕雌性，来消灭仓库内的某种害虫。仓库内的墙角都有黏鼠板，用来抓取老鼠。工作人员还将风幕机调低，使货车上面与风幕机的距离变近，这样蚊虫更难进到仓库里面。并且风幕机打开是和仓门的打开一致的。仓门打开时可以自动打开风幕机，这样可以避免在开着仓门然而风幕机没开的情况。一般的货车宽2.6米，而仓门宽3,5米，所以在进行出入库操作时，将货车左右与门之间的缝隙用帘子挡住，这样也避免蚊虫飞进仓库。四、 实习心得体会（报告重点）这次认知实习学到了很多东西，见到了很多在书本上学的理论知道在实际中的运用，巩固和加深理解在课堂上所学的理论知识，让自己理论知识更加扎实。比如ABC分类法，对于库存的所有物料，按照全年货币价值从大到小排序，然后划分为A\B\C三大类。A类物料价值最高，受到高度重视，处于中间的B类物料受重视程度稍差，而C类物料价值低，仅进行例行控制管理。这样既可以提高出入库效率，又可以使对库存的管理更加有效。认知实习更加有深度的理解了在课本上的理论知识。使我认识到在工作中要灵活运用所学知识，融会贯通，不能固执坚守所学的理论知识。要认识到理论也是人们一次一次实践中总结出来的。比如在玛氏中国食品有限公司委托的仓库中，在巧克力旺季时，对宠物粮食仓库进行简单的处理然后用于存放旺季爆仓的巧克力，在巧克力淡季时，部分巧克力仓库用来存放美赞臣的pop。这就是对实际规则的灵活运用，充分利用了拥有的空间资源，使其不被浪费。敢于提出创新，提出质疑，敢于打破墨守成规。只有这样个人还有公司才能在竞争中占据优势。比如在玛氏中国食品有限公司的精益物流，拣货在改善前KA拣货单按照排序，经销商按照物料排序；改善后，拣货单按库位升序，相同物料库位相邻物料合并单元格模式，减少拣货人员的行走距离。以及对仓门处风幕机的调整，仓门两侧的帘布等等都起到了很好的效果，提高了员工的工作质量和工作效率。通过此次认知实习，在实践中了解专业，熟悉专业使我对本专业有了更深的认识，进一步了解了专业的实践环节。五、 对实习单位改进的意见和建议苏宁：货物拣选分拣等后续工作自动化相对较高，货物的入库，出库中整箱货物在仓库之间的移动自动化程度不是很高，基本上还都是由人工用叉车完成。自动化程度高意味着更高的仓储管理运营成本，我认为公司应该吧自动化放在货物的出库入库等中，因为那天对单位进行考察，发现拣选的人，和在传送带上的货物并不多，没有实现自动化的必要。然而在仓库中由叉车工人实现堆垛等一系列操作的人占大多数，所以觉得后者应该是自动化应该先考虑的。同时觉得苏宁应该加大对出入库人员的安全管理，我们去参观仓库也没像参观中外运那样做任何安全防护，例如安全帽，安全鞋等等安全设备的使用。仓库出库入库的平台设计不是很方便，需要货车司机有足够的驾驶技术，使骑车停车侧面紧靠平台才可以进行出入库操作。并且接下来的操作也不是很规范，几个工作人员把货物堆在平台上，然后进行出入库处理。应该学习中外运那样，货车直接倒车与仓库的出入库口对接，出入库口也有直接与货车对接的装置，这一系列操作安排好后，仓库工作人员可以用叉车在仓库与货车车厢内进行出入库操作。应该设置安全通道，人行道，方便不在工作时的员工以及参观人员的行走，保证非在工作人员的安全。中国外运：应该设置严格的货物安全措施，限制人员可以进入仓库的入口，在入口处设置安全检查，可以如同苏宁一样使用第三方来保证进出仓库人员的安全，保证货物的安全，放置盗窃损失。对仓库的气味进行有效的处理，比如美赞臣库的味道就非常难闻，箭牌的库味道也很重。如果采用有效方法进行处理一下的话，这样既可以为在