关于高中生物教案范文集锦9篇

30/30关于高中生物教案范文集锦9篇关于高中生物教案范文集锦9篇作为一无名无私奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的根本条件。那么应当如何写教案呢？下面是小编收集整理的高中生物教案9篇，欢送阅读，希望大家能够喜欢。高中生物教案篇1细胞外液的渗透压和酸碱度1.浓度较高的以及过酸过碱或温度过高过低的情况都无法正常生存？2.为什么细胞外液适宜于细胞的生存？何为渗透压？为什么细胞外液的渗透压能够维持在比拟稳定的水平？3.正常人血浆的pH为多少？为什么血浆的pH能够保持稳定？4.人体细胞外液的温度一般维持在多少度？血浆渗透压的大小主要与__________、__________的含量有关，细胞外液渗透压的稳定主要与__________、__________有关。细胞外液渗透压的90%以上源于_________和_________。正常人的血浆pH为__________，其稳定主要与__________、__________有关。人体细胞外液的温度一般维持在__________左右。1、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介通过观察课本P5图1－3思考细胞与内环境之间物质交换是如何进行的？而结合课本中的思考与讨论思考内环境与外界环境之间是如何进行物质交换的？细胞与内环境之间__________进行物质交换。内环境与外界环境的物质交换过程，需要__________的参与，同时，细胞与内环境之间也是__________、__________作用的。２、例题精析〖例1〗酷暑季节，室外工作的工人应多喝〔〕A、盐汽水B、核酸型饮料C、蛋白型饮料D、纯洁水解析：酷暑季节，由于天气炎热，室外作业的人出汗较多。人在排出汗液的同时，也排出了一局部无机盐，使体内无机盐的含量降低，为了维持体内盐代谢的平衡，故室外作业的人应该多饮淡盐水，以补充丧失的盐分。答案:A〖例2〗班氏丝虫寄生在人体淋巴管内后，常造成人体下肢肿胀，这是由于〔〕A．细胞将不能接受氨基酸B．组织间隙积聚液体C．不能消化脂肪D．组织内葡萄糖浓度升高解析：班氏丝虫是我国常见的丝虫病病原体，病原体的原始寄生部位是淋巴，早期主要表现为淋巴管炎和淋巴结炎，晚期那么出现淋巴管阻塞所引起的病症，如下肢肿胀等。主要原因是淋巴管被阻塞后，组织液中的蛋白质被淋巴液回收受阻，大量蛋白质积聚在组织液中，是组织液胶体渗透压不断升高，组织液的生成增多，使组织间隙积聚液体，造成人体下肢肿胀。答案：B【自我诊断】●.根底题1．细胞外液的主要阳离子是〔〕A．Fe2+B．K+C．Na+D．Ca2+2．以下哪项不是由人体内环境成清楚显变化引起的病症〔〕A．浮肿B．手足抽搐C．贫血D．尿毒症3．正常情况下，动物组织细胞从组织液中吸收氧气的数量主要取决于〔〕A．组织液中氧气的浓度B．细胞膜上氧气载体的数量C．细胞液中二氧化碳的浓度D．细胞中ATP的数量4．以下物质中，可在血浆中找到的有〔〕A．甲状腺激素、氧、尿素、小分子蛋白质B．氨基酸、麦芽糖、二氧化碳、钠离子C．蛋白酶、钙离子、脂肪、葡萄糖D．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、胆固醇5．人体内环境必须保持相对稳定状态，才能保证组织细胞正常的生命活动。以下各项生理活动中，与内环境的相对稳定无直接关系的是〔〕A．尿液和汗液的排出B．血液中二氧化碳浓度升高使呼吸加快C．血液运输养料和废物D．食物残渣形成粪便排出体外6．在以下物质中，不参与人体内环境组成成分的是〔〕A．血红蛋白B．葡萄糖C．二氧化碳和氧D．氨基酸7．血浆中水的来源是〔〕A．组织液B．消化道、组织液、淋巴C．淋巴和组织液D．消化道和组织液８．血细胞、肌细胞，和淋巴细胞所处的内环境依次是：〔〕A．血浆、体液和体液B．血液、体液和淋巴C．血浆、组织液和淋巴D．血液、细胞外液和体液9．人在剧烈运动时，骨骼肌产生了大量的乳酸。请答复以下的问题：〔1〕乳酸进入血液后，会与血液中的H2CO3/NaHCO3这对缓冲物质中的NaHCO3发生作用生成乳酸钠和碳酸。这一反响会使乳酸原有的电离平衡发生什么变化？〔2〕这些变化具有什么生理意义？你做出这一结论的理由是什么？高中生物教案篇2教学目的知识目标：1、理解感觉器官的概念和意义，以及耳的结构和功能。2、了解近视和远视，眼睛的卫生保健知识，以及耳的结构和功能，听觉的形成，耳的卫生保健。能力目标：培养预防近视沙眼中耳炎的能力。情感目标：培养良好的卫生习惯。重点难点重点：眼的结构与视觉的形成，耳的结构与听觉的形成。难点：视觉的形成与视觉异常，听觉的形成、耳的结构教具准备眼、耳结构的挂图与视觉、听觉形成的示意图及凸透镜成像实验演示装置等。课时安排本节内容分配为2课时。教学过程(第一课时)(感觉器官→眼的结构→凸透镜成像实验演示→视觉的形成→近视与远视)引入新课：从“任何反射的产生都开始于某感受器对刺激的感受〞出发，引出本节课题：感觉器官与人的视觉和听觉。主体内容：首先明确，特殊的感受器与其附属结构所组成的器官称为感觉器官，然后指出眼和耳是关系视觉与听觉形成的感觉器官。再进一步指出，视觉对我们认识周围事物是最为重要的功能，我们首先学习眼与视觉的知识。提出：眼的结构是功能的根底，它的结构是怎样的?让学生们一面观察见图，一面互相观察眼的外部结构，认识角膜、虹膜、瞳孔、巩膜等可见局部的结构部位。接着出示见图，并可配合模型由前向后，由外到内地简要介绍眼球的解剖结构。以板书形式逐一归纳之，最后简单介绍眼球附属结构及功能。接着指出，视觉形成的第一步是光线首先射入眼球，这一过程类似这样一个实验现象——演示透镜成像实验，学生们仔细观察实验过程。教师一方面简单明确地介绍实验装置，一方面提示学生注意纸屏、凸镜、蜡烛之间的距离与成像状况的关系及透镜凸度与成像状况的关系。简明记录实验结果。要求学生观察见图，并联系刚刚的实验现象。教师请学生答复：物像是怎样在视网膜上形成的?然后一步步引出视觉产生的全过程，同时以板书形式归纳。再提出：当物体远近、大小变化时，如何使视网膜上的成像清晰?教师引导学生联系眼球结构，认识到晶状体曲度调节的意义，同时引出近视与远视的现象及纠正的方法。小结：简要总结本节课知识要点。高中生物教案篇3【学习目标】1、举例说明细胞膜是选择透过性膜、物质跨膜运输方式的类型及特点、2、简述主动运输对细胞生活的意义，举例说明大分子进出细胞的方式3、通过渗透实验说出细胞吸水或失水情况，指出被动运输与主动运输方式异同点。【重点难提示】重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜。难点：渗透实验【学习展示】一、小分子或离子进出细胞膜方式〔一〕被动运输知识梳理阅读教材P47后完成并记住以下内容1、概念：物质梯度进出细胞，消耗细胞代谢释放的能量的扩散。2、扩散：由于物质而产生的物质现象，即一种物质从区域向区域迁移的过程。3、类型：〔1〕简单扩散〔或自由扩散〕：分子质量相对或的物质，在不需要参与的情况下通过进出细胞的方式，如、、、、等的运输。〔2〕易化扩散〔或协助扩散〕：需的参与，从区域到区域的扩散，如进入红细胞。4、动力：。5、渗透：水分子从通过等结构向水分子区域的。简单的说就是水分子以方式通过细胞膜等结构称渗透。〔1〕动物细胞通过渗透作用吸水与失水当外界溶液细胞质的浓度，细胞吸水膨胀当外界溶液细胞质的浓度，细胞失水皱缩当外界溶液细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态〔2〕植物细胞通过渗透作用吸水与失水〔二〕主动运输知识梳理阅读教材P45后完成并记住以下内容1、概念：物质梯度进出细胞，既需要膜上的参与，又需要消耗细胞代谢释放的的运输方式。[2、举例：植物根细胞对的吸收，、进入动物小肠绒毛上皮细胞。3、意义：〔1〕使活细胞主动选择吸收，及时排出和对细胞的物质，保证细胞的顺利完成。〔2〕表达了细胞膜的，即可以自由通过，细胞选择吸收的或小也可以通过。如应用于人工肾的。[思考讨论]1、简单扩散和易化扩散有什么异同?2、画图表示主动运输和简单扩散、易化扩散有什么异同？3、低温会影响物质的主动运输吗？为什么？4、将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中,制成装片,放在显微镜下观察,有3种状态的细胞,如图1－3,你认为这3个细胞在未发生上述情况之前,其细胞液的浓度依次是A．A﹥B>CB．AA>CD．B[思考讨论]阅读教材P49“拓展探究〞，归纳大分子出入细胞的方式与小分子出入的异同。【知识小结】用简略形式归纳本节内容【交流思路】【例1】物质进出细胞都要穿过细胞膜，不同的物质穿过细胞膜的方式不同，以下两图表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞膜内的两种情况。据图答复以下问题：(1)指出A、B所示的物质运输方式，A是，B是。(2)上述2种运输方式中，哪一种参加呼吸抑制剂后曲线会发生变化?为什么？【例2】将人体血液置于9％的食盐溶液中，一段时间后制成装片，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现()。A．质壁别离B．正常状态C．细胞膜破裂D．细胞皱缩【例3】在马铃薯中用打孔器取两圆柱体块P和Q，p放在蒸馏水中，Q放在与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中，1小时后测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚好适宜()。A．P不适宜，但Q刚好适宜．B．P不适宜，Q也不适宜c．P精确地适宜，Q也精确地适宜D．P精确地适宜，但Q不精确地适宜高中生物教案篇4一、教学目标1.掌握氨基酸脱水缩合的过程。2.通过学习氨基酸脱水缩合的过程，提高有关蛋白质相关计算的能力。3.认同蛋白质是生命活动的主要承当者，关注蛋白质研究的新进展。二、教学重难点重点：氨基酸脱水缩合的过程。难点：氨基酸脱水缩合的过程及相关计算。三、教学过程(一)导入新课复习导入，提问：之前我们学习过了组成蛋白质的根本单位氨基酸，如果把氨基酸比喻成珍珠的话，那么这些“珍珠〞是如何穿成串儿，成为“珍珠项链〞蛋白质的呢?如果告诉你氨基是具有碱性的，而羧基是具有酸性的，那么大胆猜想一下会发生什么?(酸碱中和。)带着这样的思考，接下来共同学习一下氨基酸形成蛋白质的过程。(二)新课讲授1.蛋白质的结构层次过渡：蛋白质是生物大分子，所谓大分子就是相较无机物来说分子量大百倍或千倍以上的分子。比方牛胰岛素的相对分子质量为5700，人的血红蛋白相对分子质量为64500等。提问：那么小小的氨基酸是如何组成那么大的蛋白质的呢?请同学们结合课本，说一说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次。(经历了二肽→三肽→多肽，通过盘曲、折叠形成了具有空间结构的蛋白质。)过渡：这种氨基酸和氨基酸的连接方式称为脱水缩合。2.脱水缩合过程组织学生自学课本，说出脱水缩合的含义：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。此时重点强调肽键的含义及写法。活动(角色扮演)：请4位同学分别扮演一种氨基酸，如果每位的右手代表氨基，左手代表羧基，然后站成一排，相邻的同学手牵手，牵手的局部可以称作什么?(肽键。)问题：怎样才能更高地复原脱水缩合过程?(每人右手拿着NH和H的卡片，左手拿着CH和OH的卡片，一个同学和另一个同学左右手相连的时候，拿掉H和OH的卡片。)其他同学观察，4位同学站成一排，会形成几个肽键?脱去几分子水?(3;3。)如果是5位同学呢?(4;4)6位同学呢?(5;5。)继续提问：那么n个氨基酸形成一个肽链时，脱掉几个水分子?形成几个肽键?如果n个氨基酸形成m条肽链呢?(n-1;n-1;n-m;n-m。)(三)稳固提高提出启发性问题：如果4位同学站的不是一排，是一个圈，结果跟之前的有什么区别?(形成环肽，形成4个肽键，脱去4个水。)组织学生进行表演，其他同学点评，总结结论。(四)小结作业小结：师生共同总结。作业：如果同学们在进行角色扮演时，改变站位、人数、人员等等，结果又是如何?形成的蛋白质是一样的么?请同学们课下进行活动，并且探究蛋白质结构多样性的原因，下节课进行分享。四、板书设计中公讲师解析高中生物教案篇5教学过程导入新课课件展示：〔1〕假设某地区正在流行“非典型性肺炎〞(SARS)，一个患者突然出现不明原因的发热、咳嗽，假设你是科技工作者，你该怎样对该患者进行诊断？〔2〕在东南亚某地区，突然发现大量家禽不明原因的死亡，疑心是感染了禽流感，假设你是科技工作者，你该怎么办？〔3〕一个母亲患有一种遗传病，现她怀有一胎儿，疑心也患有该遗传病，该如何对该胎儿进行检测，以确认他〔她〕是否患有该遗传病呢？学生活动：阅读课本P3相关内容，并以小组为单位，讨论上述问题并阐述自己的观点，小组记录员记录并整理本组观点。对于“非典型性肺炎〞(SARS)、禽流感与遗传病检测的方式有很多种，如通过病理学等手段进行检测；而现代生物技术中的基因诊断技术可以使得上述疾病的检测更加快速、灵敏、简便，使得疾病的防治更为有效。第一例基因诊断技术应用于临床实践是在什么时候？诊断的是何种疾病？お推进新课板书：二、基因诊断与基因治疗〔一〕基因诊断是1978年科学家对一位孕妇作了镰刀状贫血症的产前诊断。那么基因诊断技术目前可以用来诊断哪些疾病因子呢？通过多媒体呈示以下情景，教师对相关问题进行描述、分析。基因诊断的对象主要有：①病原微生物的侵入：一般侵入体内的病原微生物可通过显微镜检查及免疫学方法进行诊断。但是，直接检测病原微生物的遗传物质可以大大提高诊断的敏感性。而在无法得到商业化抗体时，基因诊断就成为检测病原微生物感染，尤其是病毒感染的唯一手段。此外，由于基因碱基配对原理的基因诊断可直接检测病原微生物的遗传物质，所以诊断的特异性也大为提高。目前，基因诊断已在病毒性肝炎、艾滋病等传染病的诊断中发挥了不可代替的作用。②先天遗传性疾病：目前，大多数遗传病还缺乏有效的治疗手段，因而可对胎儿进行产前基因诊断。对确诊患病的胎儿实施人工流产是防止遗传病患儿出生的有效措施。已有多种传统的遗传性疾病的发病原因被确定为特定基因的突变。例如：苯丙氨酸羟化酶基因突变可引起苯丙酮尿症；腺苷脱氨酶基因突变可引起重症联合免疫缺陷症〔SCID〕；而淋巴细胞外表分子CD40或其配体〔CD40L〕基因突变那么可引起无丙种球蛋白血症。这类疾病的诊断除了仔细分析临床病症及生化检查结果外，从病因角度作出诊断那么需要用基因诊断的方法检测其基因突变的发生。用基因诊断的方法检测这些位点的改变，不仅对临床诊断，而且对疾病的病因和发病机理的研究都具有重要的意义。③后天基因突变引起的疾病：这方面最典型的例子就是肿瘤。虽然肿瘤的发病机理尚未完全明了，但人们可以初步认为肿瘤的发生是由于个别细胞基因突变而引起的细胞无限增殖。无论是抑癌基因发生突变还是癌基因发生突变，如果确定这些改变的发生，都必须进行基因诊断。④其他：如DNA指纹、个体识别、亲子关系识别、法医物证等。假设某人患了流行性感冒，该如何进行治疗？在医生的指导下服用一些抗生素或抗病毒类药物，多喝白开水，注意休息，几天之后就可痊愈。板书：〔二〕基因治疗你了解重症联合免疫缺陷症〔SCID〕的疾病机理吗？这种疾病在医生的指导下服用一些抗生素或抗病毒类药物，多喝白开水，注意休息，几天之后可痊愈吗？学生活动：阅读课本P4基因治疗的相关知识，并思考上述问题。患有重症联合免疫缺陷症〔SCID〕的个体，其体内腺苷脱氨酶基因突变，不能正常合成腺苷脱氨酶，而该酶对于降解毒素是关键的，因此患者将出现免疫缺陷。由于是基因突变导致的疾病，因而不能用治疗流感的方法来治疗重症联合免疫缺陷症〔SCID〕。假设某人患了重症联合免疫缺陷症〔SCID〕，该如何进行治疗？可以通过基因治疗技术来治疗该疾病。什么是基因治疗？基因治疗的原理〔基因治疗的两种途径〕是什么？学生活动：阅读课本P4中“基因治疗的两种途径〞图群，并思考上述问题。基因治疗〔genetherapy〕是指采用转基因技术将外源正常基因导入靶细胞，以纠正或补偿因基因缺陷和异常引起的疾病，以到达治疗目的。基因治疗〔genetherapy〕的原理是指采用转基因技术将目的基因导入患者的某种细胞中，体外培养使其增殖，然后输回患者体内，这样重组受体细胞因导入正常的基因，可以纠正或弥补缺陷基因带来的`影响；或将带有治疗作用的基因通过载体直接送入患者的某些细胞中，从而到达治疗疾病的目的。基因治疗技术能有效治疗疾病、提高人类健康水平，那么目前来说，是否所有的遗传性疾病都可以采用基因治疗？不可以，例如神经细胞不能以基因治疗技术进行治疗。进行基因治疗必须具备哪些条件？……进行基因治疗必须具备以下条件：①选择适当的疾病，并对其发病机理及相应基因的结构功能了解清楚；②纠正该病的基因已被克隆，并了解该基因表达与调控的机制与条件；③该基因具有适宜的受体细胞并能在体外有效表达；④具有平安有效的转移载体和方法，以及可供利用的动物模型。基因治疗的前景十分诱人，那么基因治疗的现状与前景如何呢？……课堂小结〔1〕复合免疫缺陷综合征的基因治疗：1991年美国批准了人类第一个对遗传病进行体细胞基因治疗的方案，即将腺苷脱氨酶〔ADA〕导入一个4岁患有严重复合免疫缺陷综合征〔SCID〕的女孩。采用的是反转录病毒介导的间接法，即用含有正常人腺苷脱氨酶基因的反转录病毒载体培养患儿的白细胞，并用白细胞介素Ⅱ〔IL－2〕刺激其增殖，经10天左右再经静脉输入患儿。大约1～2月治疗一次，8个月后，患儿体内ADA水平到达正常值的25%，未见明显副作用。此后又进行第2例治疗获得类似的效果。〔2〕我国复旦大学等单位对乙型血友病的基因治疗也进行了有意义的探索，他们在兔模型的根底上，将人第Ⅸ因子基因通过重组质粒〔pcmvix〕或重组反转录病毒〔N2CMVIX〕导入自体皮肤成纤维细胞，获得可喜的阶段性成果，相信不久的将来，基因治疗会在我国取得成功。〔3〕总体来说，目前已批准治疗的病例约120例，其中约110例为肿瘤，遗憾的是，除黑色素瘤有些端倪外，全都未能成功。治疗了10余例单基因病，除ADA缺乏症和乙型血友病有一定疗效外，其余都还在实验阶段。但人们再也不疑心基因治疗不仅可能办到，而且指日可待。你还了解其他生命科学技术在社会生产、实践中的应用情况吗？……板书：〔三〕研究性学习交流活动主题：以学习小组为单位，交流关于“现代生命科学的开展热点是什么〞的研究性学习成果。给活动的组织者与交流者几点建议：〔1〕我们一定要本着“求是唯真、崇文扬善、创新臻美〞的态度去做科学，注意每一个细节，以使我们第一次的研究成果经得起别人的推敲。〔2〕我们要从“小〞处做“大科学〞，不要从“大〞处做“小科学〞。〔3〕假设以图片、表格等形式来反映研究成果，会让你的研究成果更容易被听众所接受。〔4〕研究性学习需要提出自己的研究报告，同时也要让听众看到研究过程中的第一手资料，以增加研究成果的说服力。〔5〕不妨向别人介绍一下自己在这个研究过程中亲历的一些事情以及自己的感受，这容易引起别人的共鸣。〔6〕研究性学习的交流时间设置要合理，要给汇报者提供展示自己成果的时机，也要给听众提出问题、质询的时机。板书设计二、基因诊断与基因治疗〔一〕基因诊断〔二〕基因治疗〔三〕研究性学习交流习题详解1.〔略〕2.教师可以让学生联系生活与当代科技开展现状，利用报纸、杂志、书籍、电视节目、播送节目、互联网等手段，通过走访、调查、收集、咨询等方法，整理有关人类目前在基因诊断与基因治疗方面取得的进步与存在的问题的相关资料，并写成调查报告，在一定范围内交流、展示。高中生物教案篇6一．传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋制作教学目标1、知识目标：理解果酒、果醋制作的原理。2、能力目标：①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。3、情感目标：通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。教学重点：①说明果酒和果醋的制作原理②设计制作装置制作果酒和果醋教学难点：制作过程中发酵条件的控制教学过程引言：在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光芒篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼〞中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。一、根底知识1．果酒制作的原理阅读课本，完成以下问题：〔1〕果酒的制作需要什么微生物？〔2〕酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？〔3〕酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反响式如何？〔4〕酵母菌的适宜温度是多少？〔5〕为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？〔6〕什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？〔1〕酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落①形态、结构酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？②繁殖酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其外表湿润、黏稠，呈白色或粉红色。〔在液体培养基中，有些在液体外表形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。〕④生存的环境自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，〔有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。〕一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？其他微生物与酵母菌的关系是什么？〔2〕酵母菌的代谢类型及其呼吸过程①酵母菌的呼吸果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，反响式如下：酶C6H1206+6O22+6H20+能量在无氧条件下，反响式如下：酶C6H12O62H5OH+2C02+能量思考：在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？如果要获得酒精呢？为什么？〔3〕发酵1).发酵概念广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵〔如醋酸发酵、谷氨酸发酵〕和无氧发酵〔如酒精发酵〕。狭义：是指微生物的无氧呼吸〔包括酒精发酵、乳酸发酵等〕。2).所以：发酵≠无氧呼吸。3).应用：酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。〔4〕温度要求繁殖的最适温度：20℃；酒精发酵的最适温度：18~25℃。思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？酵母菌有不同的最适温度说明了什么？补充：温度对发酵的影响酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最正确繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。你知道吗？1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？〔在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。〕2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？〔1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁别离发酵；红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒：含糖量低于4克/升；半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间；半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。〕自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。〔5〕菌种来源：???人工培养：别离获得得纯洁的酵母菌菌种。〔在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中参加人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药〕2、果醋制作的原理阅读课本，思考以下问题：〔1〕醋酸菌的形态？细胞结构？〔2〕醋酸菌有哪些方面的实际应用？〔3〕醋酸菌的代谢类型？〔4〕果醋的制作原理？(1)醋酸菌形态1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。〔醋酸菌与酵母菌相比，最主要的特点是〕2).应用：食醋、果醋(2)果醋制作的原理，醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的外表观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验说明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；酶C6H12O6→3CH3COOH〔醋酸〕当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反响简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO〔乙醛〕+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH〔醋酸〕过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程二、实验设计1．果酒和果醋实验流程示意图果酒果醋阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖翻开，盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵。〔来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌〕B：分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。2、实验操作(1)材料的选择与处理选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。〔注意冲洗次数不宜太多，为什么？〕讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵高中生物教案篇7一、教学目标1.概述神经调节的结构根底和反射。2.说明兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。3.概述神经系统的分级调节和人脑的高级功能。二、教学重点和难点1．教学重点〔1〕兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。〔2〕人脑的高级功能。2．教学难点神经冲动的产生和传导。三、教学课时2四、教学过程〔引入〕以“问题探讨〞引入。生思考，师提示。〔提示〕：这些问题具有开放性，可以让学生充分讨论后再答复，目的是引起学生学习本节内容的兴趣。〔板书〕一、神经调节的结构根底和反射缩手反射膝跳反射非条件发射哈欠反射反射的种类惊弓之鸟条件发射谈虎色变眨眼反射望梅止渴〔思考与讨论〕生思考答复，师提示。〔提示〕1.神经元包括胞体和突起两局部，突起一般又可分为树突和轴突两种。神经元的长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维。许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，构成一条神经。2.反射弧一般都包括五个局部：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。3.不能；至少需要两个，如膝跳反射等单突触反射的传入神经纤维经背根进入中枢〔即脊髓〕后，直达腹根与运动神经元发生突触联系；而绝大多数的反射活动都是多突触反射，也就是需要三个或三个以上的神经元参与；而且反射活动越复杂，参与的神经元越多。4.蛙的搔扒反射有脊髓的参与，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓参与。〔问题〕反射活动中，在反射弧上传导的是兴奋。什么是兴奋呢？先让学生说出自己的认识，然后让学生阅读教材。提问：兴奋的本质是什么呢？如何产生？又是如何传导的呢？〔答〕略。〔板书〕二、兴奋在神经纤维上的传导三、兴奋在神经元之间的传递〔思考与讨论2〕生思考答复，师提示。〔提示及板书〕很明显，由于突触间隙的存在，兴奋在神经元之间不能以神经冲动的形式进行传递，而是通过神经递质与特异性受体相结合的形式将兴奋传递下去的。【探究与交流】：突触中传递的递质中有一种是兴奋性递质叫乙酰胆碱，乙酰胆碱在发挥作用后，很快被胆碱酯酶分解为胆碱和乙酸。研究发现有机磷杀虫剂能抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不被破坏。结果动物会怎样呢？【课外实践】：20xx年诺贝尔生理学与医学奖授予瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类脑神经细胞间信号的相互传递〞方面获得了重要发现。三位诺贝尔奖获得者最早发现了在神经细胞之间某种信号的传导，即所谓的“慢突触传递〞。这些发现对了解大脑的正常功能，以及信号传导中的紊乱如何引发神经或精神疾病起到了十分关键的作用。在这些发现的根底上，人们研制出了治疗帕金森综合症以及其他抗精神疾病的药物。请你收集相关资料并提出自己的观点。〔板书〕四、神经系统的分级调节〔资料分析〕生思考答复，师提示。〔提示〕1．成人和婴儿控制排尿的初级中枢都在脊髓，但它受大脑控制。婴儿因大脑的发育尚未完善，对排尿的控制能力较弱，所以排尿次数多，而且容易发生夜间遗尿现象。2．是控制排尿的高级中枢，也就是大脑出现了问题。3．这些例子说明低级中枢受相应的高级中枢的调控。〔板书〕五、人脑的高级功能〔思考与讨论3〕生思考答复，师提示。〔提示〕可能是H区出现了问题。〔旁栏思考题〕提示：记忆必须加以稳固才能持久，稳固的方法是复习。通过各种感觉器官进入人脑的信息量非常大，据估计仅有1%的信息能被较长期地记忆，大局部都将被遗忘。能被长期贮存的信息是反复被运用的。通过反复运用，信息在短期记忆中循环，从而延长信息在其中的停留时间，这样就使这些信息更容易转入长期记忆。高中生物教案篇8【教学目标】知识与能力方面：1.说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。2.简述常用抗生素的作用机制。3.列举生活中不合理使用抗生素的实例，讨论、分析滥用抗生素的危害。4.认同应合理使用抗生素。过程与方法方面：本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，并通过浏览网站资料来了解当前人们在生活中滥用抗生素的一些做法,展开剧烈的讨论.了解抗生素的史话以及作用机理.在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。情感态度、价值观方面：培养学生关爱社会,关爱人们健康.培养他们社会责任感.【教学重点】1.生活中滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。2.合理使用抗生素。【教学难点】滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。【教学方法】讲授法和学生合作学习相结合【教学课时】1课时。【教学过程】〔导入新课〕师：教师和学生一起探讨日常生活中滥用抗生素的实例和危害。学生：分组探讨、交流日常生活中人们对抗生素素用法的认识。每位学生提出自己对抗生素的使用的做法。教师：用课件展示生活中滥用抗生素的一些做法。〔学生活动〕学生分组个讨论。教师：展示电视广告中一些关于抗生素药物的一些内容，学生讨论。课件展示：某同学患感冒后，打点滴。第一次，用的青霉素，第二次，还是用的青霉素但用量比第一次的量比第一次多，他本人认为多了好得快。以此实例，学生展开剧烈的讨论。学生分组探究学习结束后，进行交流。解答以下问题并展示：1．抗生素史话〔1〕青霉素的分子式学生通过看课本，熟练掌握青霉素的分子是的具体写法。〔2〕抗生素的作用机制：〔学生看课本讨论〕a.细菌的结构b.作用机理抗生素主要是通过干扰细菌等病原微生物的代谢过程而影响其结构和生理功能，从而到达抑制和杀灭他们的目的。2.合理使用抗生素〔1〕学生讨论细菌产生抗药性的示意图，并提出自己的认识和观点。〔2〕对教材中的资料进行分析，不合理使用抗生素的实例3.对如何保健，少用药。或不用药展开讨论。4.日常生活中，如何使用抗生素，通过本节课的探讨，学生浅谈一些自己的体会。【随堂练习】1.在日常生活中，对抗生素的使用以下做法正确的选项是：A．只要是感染就用青霉素B．把剂量加大，好得快C．根据情况和病情合理使用抗生素D．使用抗生素及时比使用其他的非抗生素的效果好2.利用发酵工程，可以是产生抗生素的量大大提高，有关说法正确的选项是：A．发酵工程中，都是用的生物的无氧呼吸。B．抗生素是蛋白质。C．抗生素能对付所有的病原体。D．不同的抗生素所起的作用也是不同的。3.抗生素的作用机理是A．分解蛋白质，为细胞的繁殖提供营养。B．干扰细菌等病原微生物素的代谢过程，从而影响其结构和生理功能。C．是为了保证细胞的活性D．为细胞进行新陈代谢提供营养物质。【布置作业】做学案上的练习题【教学反思】抗生素是我们日常生活中常用的一种药物、，合理利用抗生素可以到达治病救人的良好效果。但是，日常生活中，不同的人做法不一样。有些人主张多用多好，在授课过程中，可以看出，不同的人，观点各异。通过一节课的讨轮和探究，学生对抗生素的使用有了一个合理的认识。高中生物教案篇9一、激发兴起，导入新课教师在上课之初，可以提问学生，谁愿意说一说自己有无曾经对某种物质过敏的现象？如果学生不愿意成认，教师可以帮助学生消除顾虑，指出大多数过敏反响来得快，去得也快，一般不会引起组织细胞的损伤。也可以请学生说一说听过见过的别人的过敏反响，指出过敏反响虽然是一种常见病，却和人们谈虎色变的艾滋病、系统性红斑狼疮、癌症一样属于免疫失调引起的疾病。了解这些病的发病机理，有效地防病治病是我们学习、研究免疫学的重要目的。二、复习旧知引导学生回忆什么叫免疫，回忆体液免疫和细胞免疫的过程。理解到人体的免疫功能正常时可以对非己抗原产生体液免疫和细胞免疫，发挥免疫保护作用。当免疫功能失调时，就可引起各种疾病。三、学习新课〔一〕过敏反响请负责该内容的调查小组介绍相关资料，在可能的范围内让学生把他们掌握的内容说足说透。学生事前准备的文字材料、数字、图表要用摄像头当堂打出来，效果会更好。之后教师要引导学生从以下方面进行归纳总结：1．过敏反响的举例和类型学生举的实例可能会很多，尤其是走访专家医生和查阅资料之后，正好弥补了教材内容的缺乏。因为课本上讲的只是临床上最常见的I型过敏反响疾病，其他类型的均未涉及，所以如果学生举的实例中除了有书本上的实例外，还有如新生儿溶血症、自身免疫性溶血性贫血、链球菌感染后肾小球肾炎、类风湿性关节炎等。教师也要肯定，因为有些自身免疫病其发病机理相似于Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型过敏反响。然后教师要引导学生把能引起I型过敏反响的物质与具体的过敏反响病症联系起来，例如：全身性过敏反响：引起过敏性休克，主要是药物过敏，如青霉素、头孢霉素，普鲁卡因，链霉素等。呼吸道过敏反响：引起过敏性鼻炎和过敏性哮喘，如花粉、尘螨、真菌、毛屑等。消化道过敏反响：引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至休克，如鱼、虾、蟹、蛋、奶等食物。皮肤过敏反响：引起麻疹、湿疹、血管性水肿，如药物、食物、肠道寄生虫、冷热刺激等。这样进行总结，学生以后再遇到类似情况可以自己判断，有效预防。2．过敏反响的概念和特点在总结上述内容的根底上，教师引导学生理解上述反响就属于过敏反响，而引起过敏反响的物质就叫过敏原，由于I型过敏反响同学听到见到的比拟多，它的三个主要特点也容易理解，即：①发作迅速，反响强烈，消退较快；②一般不会损伤组织细胞；③有明显的遗传倾向和个体差异。3．机理过敏反响发生的机理是一个复杂和抽象的过程，按照书上的示意图和文字表达，学生可能不易理解，学生汇报查阅的资料也可能过于复杂。教师可将I型过敏反响发生的机制划分为三个阶段：①致敏阶段：过敏原进入机体后可选择诱导过敏原特异性B细胞产生抗体应答，此类抗体与肥大细胞和嗜碱性粒细胞〔即课本上所说的皮肤、呼吸道或消化道黏膜以及血液中的某些细胞，其中肥大细胞分布于皮下小血管周围的结缔组织中和黏膜下层，而嗜碱性粒细胞主要分布于外周血中〕的外表相结合，而使机体处于对该过过原的致敏状态。通常这种致敏状态可维持数月或更长，如果长期不接触该过敏原，致敏状态可自行逐渐消失。②激发阶段：指相同的过敏原再次进入机体时，通过与致敏的肥大细胞和嗜碱性粒细胞外表的抗体特异性结合，使这种细胞释放生物活性介质的阶段。在这个阶段中，释放的生物活性介质除了组织胺以外，还可以是前列腺素D2、白三烯、血小板活化因子等，但它们的作用都相似，都可引起平滑肌收缩，毛细血管扩张和通透性增强，腺体分泌物增多。③效应阶段：指生物活性介质作用于效应组织和器官，引起局部或全身过敏反响的阶段。根据反响发生的快馒和持续的时间长短，可分为早期相反响和晚期相反响两种类型。早期相反响主要由组织胺引起，通常在接触过敏原数秒钟内发生，可持续数小时，晚期相反响由白三烯、血小板活化因子等引起，在过敏原刺激后6～12h发生反响，可持续数天。4．防治措施关于过敏反响的防治措施，学生调查后会汇报得比拟全面。否那么，教师可简要介绍过敏原皮肤实验的方法、脱敏治疗、扑尔敏、苯海拉明等药物防治的机理。〔二〕自身免疫病1．概念和举例由责该局部内容的小组汇报调查憎况，使同学们了解除了书上的实例，还有哪些病也用于自身免疫病。学生可能会涉及到的自身免疫病还有：自身免疫溶血性贫血、毒性弥漫性甲状腺肿、重症肌无力、肺出血肾炎综合症、胰岛素依赖型糖尿病，肾小球肾炎、慢性活动性肝炎等，总结这些病的共同特点，都是自身免疫反响对自身的组织和器官造成了损伤，并出现病症，引出自身免疫病的概念。2．发病机理关于自身免疫病的发病机理，具体过程各不相同。课本上仅以风湿性心脏病为例，讲了由于分子模拟而导致自身抗原出现的过程，与之相类似的还有流感病毒、多瘤病毒、巨细胞病毒等。它们都与正常细胞或细胞外成分有相类似的抗原决定簇，针对这些病毒，抗原决定簇的免疫应答可引起自身免疫性疾病。例如，可萨奇病毒感染激发的免疫应答可攻击胰岛B细胞，引发糖尿病。链球菌有多种抗原蛋白与人体肾基底膜有交叉抗原，也可引发急性肾小球肾炎。多种徽生物因其热休克蛋白与人的热休克蛋白以及多种组织有交叉的抗原，可引起类风湿性关节炎、心肌炎、馒性活动性肝炎。而书上小字介绍的红班狼疮的病因与上述病因并不相同，不能一概而论，教师可根据实际憎况简要介绍。教师可创设问题情境：预防自身免疫疾病应注意什么？学生根据上述发病原理分析讨论，应该理解到：由于多种们原体的感染可邀过抗原模拟的方式诱发自身免疫性疾病，所以采用疫茵和抗生袁控制病原体的感染可降低自身免疫性疾病的发病率。教师引导学生思考：上述两类疾病在免疫反响上有什么相似点？学生邀过分析思考这个问题，理解免疫失调的含义，包括过强和过弱两个方面。上述I型过敏反响就可以理解为因免疫反响过强而造成的免疫失调，但通常不损伤组织细胞；而免疫反响过强坯可能造成不能识别自我成分而患自身免疫疾病。那么免疫反响过弱又会出现什么结果呢？这样引出免疫缺陷病的概念。〔三〕免疫缺陷病1．免疫缺陷病的概念及特点由学生汇报收集资料的结果，首先明确免疫缺陷病的概念，是指由于免疫功能缺乏或缺乏而引起的疾病。教师还应从概念出发引导学生思考该病的共同特点是什么。学生通过分析推理应该理解到该病的共同特点是：由于对各种病原体的易感性增加，患者出现反复的、持续的、严重的感染，如气管炎、肺炎、中耳炎、化脓性脑膜炎、脓皮病，甚至于恶性肿启的发病率比同龄正常人高100～300倍。2．免疫缺陷病的种类学生汇报的免疫缺陷病可能有多种，教师应引导学生划归到书上提到的两种类型中，即先天性免疫缺陷病和获得性免疫缺陷病。①对于先天性免疫缺陷病的概念学生容易理解，