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文档简介

中国果味啤酒行业目前销量不大菠萝味最受消费者青睐果味啤酒简称果啤，是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，通常由麦芽、大米等为原果啤料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒。与普通啤酒比较，果啤含有更多的氨基酸和维生素。从种类上看，果汁啤酒在目前啤酒产品中种类最多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。果味啤酒的特征\t"/market/202203/_blank"显示，中国果味啤酒的发展经历了几个阶段，从初级的麦精汽水发展到果酿类啤酒。随着消费者对保健和营养学认识的不断提高，女性啤酒消费者的不断增加。女性消费果味啤酒的金额占比从2016年的约55%快速上升至2018年的约90%，其中无酒精啤酒的糖分和卡路里比正常啤酒低至少30%-40%，格外受到女性消费者的青睐。中国果味啤酒发展阶段目前，中国果味啤酒的产量并不大，销售量也很有限。相关数据显示，2019年Q4-2021年Q1，中国果啤销量呈波动增长态势，进入2020年Q2以来，季度销量均在2000千升以上，其中，2020年Q4销量最高，为2748千升，占啤酒总销量的9。5%。目前，传统啤酒仍是主流，其中，果啤销量占比为7%。从口味销量分布来看，菠萝味最受消费者青睐，占比达34。3%；其次是多口味综合味，

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