课题-物质的变化和性质第1课时

第一单元走进化学世界钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈。铜变成铜绿。1．通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，理解化学变化、物理变化的初步概念，并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。

2．初步了解基本的化学实验技能。

3．把化学知识与实际生活相结合。教学目标一、化学变化和物理变化实验一：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口观察玻璃片上发生的现象。水的沸腾实验现象：变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成液态的水有水蒸气放出遇冷变液体液态的水无新物质生成实验二：取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。胆矾的研碎实验现象：变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成蓝色块状的胆矾由块状变粉末蓝色粉末状的胆矾无新物质生成胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应实验三：将少量的胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，并观察试管中发生的现象。实验现象：变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成蓝色的硫酸铜溶液有蓝色沉淀生成蓝色的氢氧化铜沉淀等有新物质生成石灰石与稀盐酸的反应实验四：把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里并观察石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的变化。实验现象：变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成颗粒状石灰石（或大理石）有气泡放出和石灰水变浑浊二氧化碳气体有新物质生成1．实验一和实验二有什么共同特征？2．实验三和实验四有什么共同特征？

3．实验一、二与实验三、四有什么本质的区别？都没有新物质生成都有新物质生成

是否有新物质生成想一想1．物理变化(3)形式：破碎、扩散、蒸发、凝固。(2)特征：物质的形态发生了变化。(1)定义：没有生成其他物质的变化。(4)判断方法：如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。2.化学变化（化学反应）(1)定义：变化时都生成了其他物质。(2)特征：生成了其他物质。

(3)常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀。

(4)判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。在化学变化中一定有物理变化；在物理变化中不一定有化学变化。

物理变化和化学变化的关系：

化学变化中伴随发生的一些现象

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意物理变化与化学变化的比较物理变化化学变化概念本质区别伴随现象没有生成新物质的变化生成新物质的变化物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等变化时是否有新物质生成课堂小结物理变化化学变化相互联系实例说明化学变化中一定伴随物理变化矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化物质的变化物理变化化学变化（一）物质的变化物理变化:没有生成其它物质的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。

化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。特征：①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等

两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。

联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。物质的性质物理性质化学性质（二）物质的性质物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性、毒性等一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解与水。注意一、化学是研究物质的______、______、______、

______________的科学。性质变化规律组成结构变化物理变化：____新物质生成的变化化学变化：____新物质生成的变化，常伴有_______、_______、_______、________等现象。（1）两者区别：_______________________（2）两者联系发生物理变化时______发生化学变化发生化学变化时_______发生物理变化没有有发光放热生成气体生成沉淀是否有新物质生成不一定一定物理性质：物质___通过化学变化就能表现出来的性质，例如：颜色_________________________________________________________。化学性质：物质在_________中表现出来的性质两者的区别：

.性质状态、气味、硬度、不密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等化学变化是否通过化学变化表现出来如：可燃性、还原性、稳定性、酸碱性、氧化性、毒性等辨一辨

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、镁带会在空气中燃烧；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒折断；

F、铁生锈；

当堂练习1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A、产生红光B、放出大量的热

C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失2、下列变化属于物理变化的是（）

A、火药爆炸 B、煤的燃烧

C、矿石粉碎D、钢铁生锈3、下列现象属于化学变化的是（）

A、冰融化成水B、钢铁生锈

C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化CCB4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是()A.铁生锈B.水汽化C.煤燃烧D.脂肪酸败

B6.下列变化属于化学变化的是（）

A.牛奶酸败B.冰雪融化

C.试管破裂D.干冰升华A5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（）

A.电厂以煤为燃料，进行火力发电

B.人维持体温和生命活动所需要的能量

C.三峡大坝建成发电

D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑C7.下列成语中，一定包含有化学变化的是（）

A.木已成舟B.花香四溢

C.蜡烛成灰D.滴水成冰C