亚健康的饮食调整0

人体生理病理随四时而变化一年四季的物候特点：春温、夏热、长夏湿、秋燥、冬寒人体相应的生理变化：春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏。如果人们不能对四季的这种变化作出适应性的调节，就会发生疾病。在昼夜晨昏的阴阳消长中，人体的生理活动也发生适应性的变化，例如人体的阳气在白天多趋于表，夜晚多趋于里。而疾病则有“旦慧昼安，夕加夜甚”的变化。生活在不同地方区域的人，对当地的地理环境和生活习惯都产生一定的适应性，某些地方性疾病更是与地理环境有不可分割的关系。“十项措施”：

少肉多菜；少粮多果；

少盐多醋；少脂多鱼；

少酒多豆；少精多粗；

少食多嚼；少车多步；

少怒多笑；少责多和。饮食调补补养气血、补肾填精、活血祛瘀一、主食选择性味甘平，入脾胃经粳米、糯米、燕麦、大麦等健脾益气，治疗脾胃病畜肉健脾益气猪肚、牛肉、牛肚、兔肉性味多甘咸、温二、肉食选择猪肚、牛肉、牛肚、兔肉。鸡肉（鸡蛋）、鹅肉、鹌鹑（鹌鹑蛋）雉鸡。鲫鱼、泥鳅、银鱼、青鱼、鲈鱼、鲥鱼、鲢鱼等。三、蔬菜的选择山药、土豆、胡萝卜、南瓜、白薯、猴头菇、香菇、萝卜芡实、蚕豆、豇豆、扁豆等含有大量水分、维生素、纤维素、无机盐四、水果的选择樱桃、荔枝、椰子、葡萄、大枣、菱角、花生、栗子等性味平凉，或甘酸鲜果：滋阴生津干果：健脾补肾红枣炖羊心配方：羊心1个，红枣10枚，调料适量功用：养心气，安神，适应症：心悸，自汗，倦怠，少气乏力茯苓饼配方：茯苓细粉，米粉，白糖等分功用：补心气，补脾胃，安神适应症：心悸、失眠、食少、便溏（三）脾胃气虚的滋补膳黄芪童子鸡配方：黄芪9克，童子鸡1只，姜、葱、酒、盐适量功用：益气补虚适应症：素体虚弱，病后体虚（二）肺气虚的滋补膳1、精选菜肴膳食虫草全鸭配方：虫草10克，老雄鸭1只，绍酒15克，生姜5克，葱白10克，胡椒粉3克，食盐3克功用：补肺肾，止咳嗽适应症：神疲乏力、气短懒言、咳嗽无力、自汗、阳痿遗精凉拌翡翠配方：芹菜250克，苦瓜250克，白糖适量，麻油、味精少许适应症：湿热体质，疮疡泛发，肾炎水肿，咽喉肿痛等功用：清热解毒，利湿消肿炒绿豆芽配方：绿豆芽250克，食油及调味品适量适应症：热毒疔疮，伴小便赤热不利者功用：解热毒，利三焦1、精选菜肴膳食配方泥鳅炖豆腐配方：泥鳅（去内脏）100克，鲜豆腐100克适应症：湿热体质者，尤其适应于脾虚湿盛者功用：健脾益气，利湿热

1、便秘：用炒莱菔子、决明子、牛蒡子、生地、金银花、桃仁、玄参、制首乌等水泡服代茶饮，也可酌情选用一些中成药，

如以热盛为主的大便干燥可选用黄连上清片配合知柏地黄丸（饭后服）、三黄片、大黄苏打片等；

以湿热为主的可选用防风通圣丸（饭后服）合保和丸；

气血阴液不足者应以润为主，选用槐角丸、麻子仁丸等。

咸味具有软坚散结、泻下等作用，一般适用于热结便秘、瘰疬、痰核等，如海蜇、海带、海藻、紫菜、海虾、海参、苋菜、大麦等食物。海蜇清热化痰、消积润肠。海带又软坚化痰的作用。猪肉除能滋阴，也能润燥，故适用于热病伤阴，便秘之人。2、大便不畅：除饮食调节（长纤维蔬菜、洋葱等）外，可选用香连丸配合保和丸及当归片，也可用中药枳壳、赤芍、薏苡仁、山楂、杏仁、桃仁、虎杖、制首乌、党参、玄参、牛蒡子、决明子等水泡服代茶饮。

此外，要增加活动量，也可用手按摩腹部，促进肠蠕动，以帮助排便。

吃纤维多的食品：山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜；

-吃残渣多的食品：韭菜、芹菜、海带；

-吃水分多的食品：雪梨等富含水分的水果；

-吃能促进肠蠕动的食品：蜂蜜、香蕉、芋头、苹果；

-吃富含有机酸的食品：酸奶；

-吃含有脂肪酸的食品：松子仁、黑芝麻、瓜子仁；

-吃含有维生素B1的食品：粗粮谷物；

-每日清晨起床饮凉开水一杯。

改善睡眠：第一，睡前尽量不看刺激、惊险、易使人的情绪产生波动的电视、电影或小说，尽量避免想一些不愉快的事情；

第二，睡前做适量的运动，最好是户外活动；

第三，睡前不要过量饮水，但可喝一杯蜂蜜水，失眠明显的也可喝一些由莲子、百合、炒酸枣仁、柏子仁、合欢花（或皮）等煮的水，有助于睡眠。

睡眠不好的人，晚餐可以吃小米粥。小米含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使人昏然欲睡的神经递质－－五羟色氨，它使人的大脑活动受到暂时的抑制，因此容易入睡。经常失眠的人，可用小米３０克，加５克半夏，每晚煮粥食用。睡觉前喝一杯温牛奶。牛奶中有一种能够促进睡眠血清素合成的原料Ｌ色氨酸，由于它的作用，喝一杯牛奶后可产生具有调节作用的肽类，其中有数种“类鸦片肽”。这些物质可以和中枢神经或末梢神经的鸦片肽受体结合，发挥类似鸦片的麻醉作用，使全身产生舒适感，有利于入睡。此外，葵花瓜子、蜂蜜和大枣等，也具有安眠的功效。葵花瓜子含有亚油酸、多种氨基酸和维生素等营养物质，能调节人脑细胞的正常代谢，提高神经中枢的功能，每晚可吃一把葵花瓜子。蜂蜜纠正失眠的作用很明显，睡前可喝一杯蜂蜜冲的温开水。晚饭后用大枣煎水服用，也能加快入睡。饮食宜忌：忌各种甜食、生冷油腻、肥甘厚味、忌烟戒酒、忌滥服温补药物，含糖高的主食和水果应少吃；多吃有降糖作用或对血糖无明显影响的食物。如豆类、燕麦、小米、苦瓜、南瓜、芹菜、香菇、木耳、胡萝卜、马齿苋等。

血脂偏高饮食治疗①主粮应以谷类和杂粮为主，减少食物热量的摄取，保持理想体重；②蛋白质的来源以鱼类和大豆及其制品为主；③减少脂肪的摄入，使其占总热量的20％～25%；④烹调用油应以植物油为主，且应限量食用；⑤多选择具有降脂功效的各种新鲜果蔬，适当增加膳食纤维的摄入；⑥饮料以绿茶为主，少喝或不喝加糖的饮料。山楂粥配方：山楂30克，粳米60克，砂糖10克功用：健脾胃，消食积，散瘀血适应症：肥胖症。预防高脂血症、高血压病、冠心病等降脂饮配方：乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克功用：消脂减肥适应症：肥胖症兼高血压3、常用饮料配方绿豆海带粥配方：绿豆100克，海带100克，粳米100克功用：祛脂减肥适应症：肥胖症三色糯米饭配方：红小豆、薏仁、糯米冬瓜籽、黄瓜各适量功用：减肥、健脾、利水适应症：肥胖症芹菜炒香菇配方：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克功用：平肝清热适应症：肥胖兼高血脂。肝阳上亢之高血压和动脉粥样硬化者饮食宜忌：

忌食生冷油腻、味咸、熏烤之品及咖啡、浓茶、可可等刺激性饮品；

宜食荞麦、黑大豆、白扁豆、土豆、小麦、绿豆、苦瓜、菠菜、西红柿、茭白、山楂、沙果、枇杷、葡萄、芝麻、松子、桑椹等食物，

各类高血压病人均可多食芹菜以降压。

海带草决明汤配方：海带50克，草决明15克功用：祛脂降压适应症：肥胖症伴高血压2、常用汤、羹、粥（十）更年期：

让更年期来得晚一些：好心情、远离污染、合理膳食、合理用药等。

如何面对更年期的提前及更年期的种种不适？

培养好的爱好、坚持适量运动、注意饮食结构、

合理用药：更年期处于肾阴不足、水不涵木的状态，极易出现情绪不好、虚火潮热，可以服用一些滋补肾精、疏理肝气、养血活血的药物，对于缓解更年期的各种症状均有显著效果，炒猪肝萝卜配方：鲜猪肝250克，白萝卜250克，植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉适量功用：补肝清热，宽中下气适应症：肝气郁结治胸闷食少，嗳气，胁肋胀痛，舌红苔白，脉弦等1、精选菜肴膳食配方茴香饼配方：鲜茴香250克，面粉、花生油适量功用：疏肝利胆，理气和胃降逆适应症：肝胆气郁所致