2022年行业分析安庆市生猪价格下跌原因分析与思考

安庆市生猪价格下跌原因分析与思考从年初开头，我国粮食、蔬菜和饲料等农产品价格消失了不同程度的上涨，然而生猪价格则消失持续下跌的行情，养猪效益持续下滑，这对我国生猪产业进展将产生重大影响。为精确     把握安徽省安庆市生猪生产状况，制定稳定生猪产业进展的对策，安庆市畜牧兽医局日前开展了生猪生产状况调研。

2022年安庆市生猪市场行情回顾

2022年是我国生猪产业进展最不平凡的一年，生猪价格起伏较大，呈典型的“V”字形。以安庆市城区生猪定点屠宰场生猪收购价为例，2022年春节后，三元杂交生猪（下同）收购价从每千克14元向下滑行，两个月内降到每千克10.4元~10.6元，后又上下波动连续下行，6月底到7月中旬又降至每千克8.6元~9.0元（养猪场的生猪出场价格比市场价格每千克还要低0.2元~0.4元），其中受甲型H1N1流感的影响，4月29日~5月2日曾跌至每千克8.4元。从7月下旬开头，生猪价格渐渐回升，到12月底，安庆市内的生猪定点屠宰场生猪价格为每千克14元~15元。有一点必需说明的是，在2022年四五月份生猪价格下滑到猪粮平均比价低于6∶1的盈亏平衡点时，国家马上起动《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，同时国家、省、市各级政府相继出台一系列的扶持政策，各级畜牧兽医部门实行一系列扶持和服务措施，确保生猪生产稳定。从安庆生猪价格走势看，国家、省、市各级政府扶持政策的落实，各级畜牧兽医部门实行的一系列扶持和服务措施，对生猪价格的回升发挥了重要的作用。

当前安庆市生猪生产和市场行情

安庆市生猪生产基本状况2022年是安庆市实施生猪产业进展“361”方案的第一年，在国家、安徽省各项政策的扶持和激励下，在市委、市政府高度重视下，在各级各部门的大力支持下，全市生猪生产得到稳定快速进展。2022年生猪出栏量为249.4万头，比2022年增长9.39%；年末存栏156.43万头，其中能繁母猪18.18万头,比2022年底的150.69万头、17.24万头分别增长了3.81%、5.45%。从各地上报的状况汇总分析，今年第一季度全市生猪产业进展速度进一步加快，第一季度末生猪存栏达163.70万头,比2022年同期增长3.43%，其中能繁母猪存栏19.02万头,比2022年同期增长9.63%。

当前生猪及猪肉市场行情这次生猪及猪肉市场行情的下跌比去年来得早，从今年春节前就开头了。生猪价格从春节前的每千克14元慢慢下行，截止到4月15日已降到每千克9.2元~9.8元，其中宿松、太湖、岳西、望江等县价格较高，为每千克9.8元左右，枞阳、怀宁、桐城、潜山和安庆市城区的价格较低，为每千克9.0元~9.6元，均比去年同期每千克低1.0元~2.0元。据调查，枞阳县个别乡镇的猪价4月13日降到每千克8.4元。市场白条肉价格也从春节前的每千克20元左右降到每千克14元~18元，比去年同期每千克低2.0元~3.0元。生猪行情的下滑，也影响子猪行情。多数地方15千克重的子猪出场价格为每千克10元~14元，比去年同期每千克低3元~6元。

当前生猪生产效益分析依据国家发改委等六部委2022年初联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》的规定，根据安庆市当前多数养猪场生猪平均出场价格每千克9.6元和玉米价格每千克2.05元计算，安庆市猪粮平均比价为4.68∶1，不仅低于6∶1的盈亏平衡点，而且低于5∶1，处在生猪价格消失重度下跌的红色区域，表明生猪生产严峻亏损。

假如根据目前全市生猪饲养管理水平、饲料行情和生产指标等进行概算，也证明安庆市当前生猪生产经济效益极差，多数养猪户的生猪养殖是严峻亏损的。全市多数规模养猪户使用自配料饲养，饲料配方中的主要原料玉米、麦麸、进口鱼粉等比去年同期都有较大幅度上涨。当前玉米价格是每千克2.0元~2.1元，进口鱼粉每千克14.5元~15.5元，分别比去年同期上涨10.5%和50%。在调查中得知，多数养殖户的协作饲料平均价格在每千克2.4元~3.0元之间，饲养管理技术较好的养猪场其育肥猪的料肉比为3.1∶1。按此料肉比和饲料平均价格每千克2.7元测算，育肥猪的单位饲料成本为每千克8.37元,也就是说，饲养1头100千克的育肥猪，饲料成本需要近837元，有些养猪场达到1000元以上。

根据饲养一头母猪每年的饲养管理费用最低为2700元、每头母猪每年产两窝子猪16头计算，每头初生子猪成本价为169元。种猪场自繁自养1头100千克育肥猪的成本是：初生子猪成本169元＋防疫、保健费用60元＋饲料成本837元＋其他费用100元（包括人员工资、贷款利息、房屋折旧等直接和间接经营管理费用）＝1166元，也就是说饲养1头100千克育肥猪的单位成本价为每千克11.66元。根据现在养猪场的生猪出场平均价格每千克9.6元计算，饲养1头100千克育肥猪，养猪场亏损206元。

行情下滑缘由分析

我们调查了解后分析，造成生猪行情持续下跌因素许多，也很简单，主要有下面几方面因素：

生猪数量增加，供大于求，这是本轮行情下滑的主要缘由之一从生猪、母猪数量和存出栏状况分析得知，当前生猪饲养数量太多，造成供大于求的局面。以安庆市为例，今年第一季度末生猪存栏163.70万头,其中能繁母猪19.02万头,分别比2022年同期增长3.43%和9.63%，也分别比2022年底增长了4.67%和4.62%。今年第一季度生猪出栏99.11万头,接近去年全年出栏的40%，生猪的存栏、出栏和存栏母猪数量均创历史最高水平。全国其他地方，尤其是养猪重点地区今年的生猪存栏、出栏和母猪数量也都有较大幅度地增长。

生猪产业化水平低也是生猪行情下滑的主要缘由生猪养殖进展较快，而生猪精深加工业明显严峻滞后，造成产业化经营程度不高，生猪加工和猪肉贮存量过小，对市场没有调控、调整力量，造成饲养量大时，就消失供大于求的局面。

生猪产业的体制和机制不完善。我国生猪产业的体制不完善，一方面造成生猪饲养数量快速增长，又缺乏预警机制，调控力量弱；另一方面造成生猪产业利益安排不平衡，屠宰加工业把握生猪价格“话语权”，生猪和猪肉的价格都是屠宰加工户说了算，而消费者和养猪户都得听从其摆布，屠宰加工业永久是利益最大受益者。

促进生猪产业

稳定进展的建议与措施

生猪在安庆市畜牧业生产中占肯定主导地位，生猪产业的稳定进展关系到全市整个畜牧业生产的进展。为此，特提出下一步将实行的应对措施：

乐观稳妥地实施生猪产业进展“361”方案今年是安庆市生猪产业进展“361”方案实施的关键之年，我们应以实施生猪产业进展“361”方案为中心，加强生猪产业政策落实、资金投入、部门协作、目标执行状况的检查和督促，夯实生猪产业进展的基础。

指导生猪养殖场（户）准时调整生产以适当掌握二元母猪进展为基础，指导种猪场调整母猪存栏结构，调整养殖规模。淘汰品质不佳、生产性能差、年老的种猪，选择购进优良品种，优化存栏母猪结构和生产性能。适当削减育肥猪养殖量，缩短饲喂周期，适时出栏。

加强生猪市场监测和信息发布仔细做好市场调研，建立健全生猪产销信息网络和预警预报体系，全面把握产销状况，给生猪生产形势做出精确     推断，加强宏观管理和引导，提示生产者防范市场风险，精确     调控生猪市场。

加强技术培训和动物疫病防控工作深化开展“畜牧科技进万家”活动，加强技术培训和指导，大力推广人工授精技术，普及饲料、饲养和无公害生产技术，科学调整饲料配方，降低饲料成本，加强生猪饲养管理的指导，提高全市养猪业的科技含量。以春秋防疫为基础，以强化重大动物疫病防控为重点，加大猪病防治技术培训工作的力度，加强免疫、检疫和疫病监测工作，落实强制免疫、隔离消毒等措施，强化动物疫病防控，确保不发生大的动物疫情，确保养猪业健康进展。

优化销售环节，拓宽销售渠道以市生猪产业协会成立为契机，开展一次重大活动，亲密龙头企业、专业合作组织与养猪户的联系，组织好养猪企业与屠宰加工企业间的产销对接，与屠宰加工企业签订长期生猪收购合同，规避价格大起大落带来的风险。乐观引导市内各生猪加工企业增加猪肉储备。充分发挥生猪经纪人的作用，把本市生猪销售到价格相对高的地区去。加强养殖大户销售力量的培训，不断提高企业开拓市场的力量。

加强全程监管，确保猪肉质量平安