GB 5009.209-2016食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

中华人民共和国国家标准

GB5009209—2016

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食品安全国家标准

食品中玉米赤霉烯酮的测定

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

国家食品药品监督管理总局

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB5009.209—2016

*

中国标准出版社出版发行

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北京市西城区三里河北街号

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年月第一版

20176

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书号

:155066·1-53674

版权专有侵权必究

GB5009209—2016

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前言

本标准代替谷物中玉米赤霉烯酮的测定食品中玉

GB/T5009.209—2008《》、GB/T23504—2009《

米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法进出口大豆油菜籽和食

》、SN/T1745—2006《、

用植物油中玉米赤霉烯酮的检验方法进出口粮谷中玉米赤霉烯酮的测定免疫

》、SN/T1772—2006《

亲和柱液相色谱法代替动物源食品中玉米赤霉醇β-玉米赤霉醇α-玉米赤霉

-》,GB/T21982—2008《、、

烯醇β玉米赤霉烯醇玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法液相色谱质谱质谱法中玉米

、-、-/》

赤霉烯酮的检测方法

。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.209—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

———“”;

增加了适用范围

———;

增加了荧光光度法作为第二法

———;

增加了固相萃取柱净化液相色谱质谱法作为第三法

———-。

Ⅰ

GB5009209—2016

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食品安全国家标准

食品中玉米赤霉烯酮的测定

1范围

本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮的测定方法

。

本标准第一法适用于粮食和粮食制品酒类酱油醋酱及酱制品大豆油菜籽食用植物油中玉

,,、、,、、

米赤霉烯酮的测定第二法适用于大豆油菜籽食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定第三法适用于牛

,、、,

肉猪肉牛肝牛奶鸡蛋中玉米赤霉烯酮的测定

、、、、。

第一法液相色谱法

2原理

用乙腈溶液提取试样中的玉米赤霉烯酮经免疫亲和柱净化后用高效液相色谱荧光检测器测定

,,,

外标法定量

。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311甲醇色谱纯

..(CH3OH):。

312乙腈色谱纯

..(CH3CN):。

313氯化钠

..(NaCl)。

314氯化钾

..(KCl)。

315磷酸氢二钠

..(Na2HPO4)。

316磷酸二氢钾

..(KH2PO4)。

317吐温

..-20(C58H114O26)。

318盐酸

..(HCl)。

32试剂配制

.

321提取液乙腈水

..:-(9+1)。

322清洗缓冲液称取氯化钠磷酸氢二钠磷酸二氢钾氯化钾用

..PBS:8.0g、1.2g、0.2g、0.2g,990mL

水将上述试剂溶解用盐酸调节至用水定容至

,pH7.0,1L。

323吐温缓冲液称取氯化钠磷酸氢二钠磷酸二氢钾氯化钾用

..PBS/-20:8.0g、1.2g、0.2g、0.2g,

水将上述试剂溶解用盐酸调节至加入吐温用水定容至

900mL,pH7.0,1mL-20,