降血糖动物实验

功能性牛奶对糖尿病小鼠的辅助降血糖作用食品科学与工程专业2班2组糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。现有治疗糖尿病主要是通过药物治疗，其经济性和便捷性使防治效果大大受限，因此开发具有辅助降血糖功能的功能性食品将具有重要意义，尤其是开发一款具有辅助降血糖功能的牛奶则将使防治糖尿病在日常的饮食中得到有效便捷的解决，将改变人们对防治疾病方式的认识。糖尿病简介功能性牛奶是通过添加降血糖功效因子吡啶甲酸铬来达到辅助降血糖的功能，自1955年发现了葡萄糖耐量因子（GTF），并报道了使GTF具有生物活性的重要结构成分是Cr3+后，铬及其化合物的生物学功能受到了广泛重视，被广泛运用到保健食品营养补充剂和强化食品中。功能性牛奶成分简介测定指标：葡萄糖测定方法：试剂盒<原理>

D-葡萄糖+O2+H2OH2O2+D-葡萄糖酸

H2O2+4-AAP+酚2H2O+红色醌类化合物<步骤>抽血加抗凝剂肝素，离心3000r/min后得到上清液即为样品，再加入试剂盒中进行测量测量指标及方式种类：昆明鼠原因：1.糖尿病作为一种现代文明病，患病原因与生活习惯密切相关，而与种族没有直接关系，也就是说各种基因型的人都可能患病。所以所选动物的基因型越多越好，基因库越大越好。2.昆明小鼠是远交群小鼠。基因库大，基因杂合率高，符合要求。我国学者已从KM小鼠远交群中先后培育出不少近交系小鼠。经50多年的选育，现在KM小鼠肿瘤自发率极低。不同地饲养的昆明小鼠封闭群的生长发育与繁殖性能存在一定差异。但其共同特点是抗病力和适应力很强，繁殖率和成活率高。它在我国生物医学动物实验中约为小鼠总用量的70%。3.性别：雄性------糖尿病患者中男性远多于女性4.体重：24g–28g实验动物的选择实验过程模型实验组75只模型组15只阳性对照组15只空白组15只水平一15只水平二15只水平三15只120只小鼠血糖含量正常的小鼠每天喂养0.4ml/20g饲料，连续喂养30天本次试验需小鼠15只❶空白组取小鼠120只以上，严格禁食24h后，取尾静脉注射四氧嘧啶，40mg/kg·bw,5d后，再禁食3h–5h筛检血糖含量在10mmol/L–25mmol/L的小鼠75只，按血糖水平随机分为5组，以一组为模型组，另外3组为模型试验组，最后一组为阳性对照组。本组小鼠需连续喂养30天，0.4ml/20g饲料❷造模及分组<低剂量组>先喂养饲料0.4ml/20g，再喂养功能性牛奶0.2ml/20g<中剂量组>先喂养饲料0.4ml/20g，再喂养功能性牛奶0.4ml/20g<高剂量组>先喂养饲料0.4ml/20g，再喂养功能性牛奶0.8ml/20g❸模型试验组每天先喂养饲料0.4ml/20g，再喂养0.006mg格列吡嗪(降低血糖)，连续喂养30天❹阳性对照组在第31天时，通过摘球取血法测定血糖含量结果检测数据处理统计学处理数据用均数±标准差(X±s)表示,采用SPSS软件进行方差分析,比较组间显著性差异,P<0.05具有统计学意义。成员分工讲

解：李育午PPT

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作：冯涛唐宗文实验设计：焦冬冬

赵石磊冯涛李育午资料查找1.实验设计：冯涛焦冬冬赵石磊唐宗文2.选

鼠：杜佳莹