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世界之窗

共同生活的世界第四单元第二课时饮食文化文字建筑物艺术品人种分布杰出人物建筑艺术古埃及金字塔古巴比伦空中花园遗址古希腊雅典卫城古罗马角斗场哥特式教堂德国科隆大教堂法国巴黎圣母院伊斯兰建筑伊斯坦布尔蓝色清真寺缅甸仰光大金塔印度泰姬陵罗马圣彼得大教堂法国巴黎凡尔赛宫法国巴黎凡尔赛宫鸟瞰图罗马圣彼得大教堂法国巴黎凡尔赛宫美国国会大厦（英国赫尔佐格和德梅隆）北京鸟巢中国古建筑世界现代建筑巧夺天工的园林艺术现代广场、公园对号入座智利巨型人面石雕像法国埃菲尔铁塔非洲木雕法国蒙那丽莎的微笑美国自由女神像中国唐三彩中国兵马俑文字世界111109876543212猜一猜鸡猪狗猴兔牛虎蛇羊马龙鼠xiē纳西东巴文：喝水、牙齿、看书、走路辨一辨世界语之父——柴门霍夫饮食文化

满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽。用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴。学点西餐的用餐礼仪

进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。

(1).西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。

(2).用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。一、入座二、刀叉的使用方法(1)拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。(2)西餐喝汤时，不能发出声音。不可用嘴将汤吹凉，可轻轻摇动汤使其稍凉。

(3)食用完毕后把汤匙放在底盘上，汤匙的柄放在右边，汤匙凹陷的部份向上。

(1)食用时用左手拿面包，用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。

(2)也可将面包用手撕一小块沾加了调味料吃。面包切忌用刀子切割。三、喝汤的礼仪

四、食用面包的礼仪

(1)切牛排应由外侧向内。一次未切下，再切一次，不能像拉锯子方式切，亦不要拉扯，勿发出声响，肉的大小以一口为宜。

(2)嚼食肉时，两唇合拢，不要出声。嚼肉食勿说话或以刀叉比画。

(3)吃肉时宜切一块吃一块，勿将肉全部一次切小块，会导致肉汁流失，及温度下降。

(1)蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。

(2)冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬饼干小块的，用手取食。

(3)粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。

(4)多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。

(5)西餐在吃完水果时，常上洗手钵，只用来

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