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  • 1989-03-22 颁布
  • 1989-10-01 实施
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UDC633.12B22中华人民共和国国家标准GB10458一89养麦Buckwheat1989-03-22发布1989-10-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准UDC633.12麦养GB10458-89Buckwheat主题内容与适用范围本标准规定了养麦的分类、质量指标、松验方法、包装、运输和储存要求.本标准适用于收购、销售、调拔、储存、加工和出口的商品养麦。引用标准GB2715食卫生标准GB5491粮食、油料检验托样、分样法GB5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法粮食、油料检验GB5497水分测定法食、油料检验GB5498容重测定法3名词术语3.1容重：养麦籽粒在一定容积内的重量,以e/L表示。3.2不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括以下儿种3.2.1虫蚀粒：被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒、3.2.2破损粒：脱掉果皮的完整子实及籽粒压扁、破碎伤及胚乳的颗粒3.2.3霉变粒：粒面生霉或肛乳变色变质的颗粒。3.2.4病斑粒：粒面带有病斑并伤及胚乳的颗粒。3.2.5生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。3.3苦荠：比正常养麦粒小，棱角钝、粒色灰暗、无光泽、粒面粗糙、皮层不易脱落。3.4杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.4.1筛下物:通过直径2.5mm圆孔筛的物质。3.4.2矿物质：砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。3.4.3其他杂质：无食用价值的养麦粒、异种粮粒、鼠、乌粪便及其他物质。3.5色泽气味；一批养麦固有的色泽气味。4分类根据养麦的颗粒大小，分为两类：4.1大大粒荠麦，也称大校养麦。留存在5.0mm圆孔筛上部分超过5.0%者。其粒色多为茶褐色和深褐4.2小粒养麦，也称小棱养麦。留存在5.0mm圆孔筛上部分在5.0%以下（含5.0%)者，其粒色多为

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