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  • 1989-03-22 颁布
  • 1989-10-01 实施
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UDC635.651B23中华人民共和国国家标准GB10459－89豆Broadbeans1989-03-22发布1989-10-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准UDC635.651豆GB10459-89主题内容与适用范围本标准规定了蚕豆的分类、质量指标、检验方法及包装、运输和储存要求。本标准适用于收购、销售、调拔、储存、加工和出口的商品蚕豆，不适用于蚕豆中的名贵品种：2引用标准GB2715粮食卫生标准GB5009.36粮食卫生标准的分析方法粮食油料检验GB5491阡样分样法GB5492粮食油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB5494粮食油料检验杂质、不完善粒检验法GB5497粮食油料检验水分测定法3名词术语3.1纯纯粮率：净试样重量减二分之一不完善粒重量，占试样重量的百分率。3.2不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种。3.2.1未熟粒：籽粒不饱满，皱缩达粒面二分之一以上，与正常粒显著不同的颗粒.3.2.2病斑粒：粒面有病斑、伤及子叶的颗粒。3.2.3破损粒：子叶残缺、横断、破碎的颗粒。3.2.4生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。3.2.5霉变粒;粒面生霉，或子叶变色变质的颗粒。3.2.6超过5.4规定限度的豌豆。3.3虫蚀粒：被虫蛙蚀、伤及子叶的颗粒.3.4杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.4.1筛下物：通过直径4.5mm圆孔筛的物质。3.4.2无机杂质;泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。3.4.3有机杂质：无食用价值的蚕豆粒、异种粮粒及其他有机物质。3.5色泽、气味：一批蚕豆的综合色泽和气味。4分类根据蚕豆豆粒平均长度分为以下三类：4.1大粒蚕豆：豆粒平均长度在18.1mm以上.4.2中粒蚕豆：豆粒平均长度在15.6～18.0

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