第一章第一节化学实验基本方法

第一章第一节

化学实验基本方法●内容概述

化学是一门以实验为基础的科学，要好化学，首先要了解化学学科的这一特征：通过实验去学习化学。实验是了解物质性质的最好方法，也是认识元素周期律的最佳途径；通过实验可以感受化学反应与能量的关系，认识并研究能量的利用问题；通过实验还能切实了解材料、环境、绿色化学等问题。教科书把化学实验列为第一章，体现了课程标准所反映的教学思想。此外，教科书不仅把“化学实验”作为专题内容，还把它安排在第一章，突出了化学实验的基础性，既起到与初中化学实验以及化学知识的衔接，又为高中化学新知识的学习穿针引线，由此决定了本章教学内容的基础性和重要性。一、化学实验安全1．实验室安全规则(1)实验室是学生进行化学知识学习和科学探究的场所，必须严肃、认真。(2)在进入实验室前必须要熟悉和遵守安全规则。(3)了解实验室水、电、气(煤气)总开关的地方，了解消防器材(消火栓、灭火器等)、紧急急救箱、紧急淋洗器、洗眼装置等的位置和正确使用方法以及安全通道。(4)了解实验室的主要设施及布局，主要仪器设备以及通风实验橱的位置、开关和安全使用方法。(5)做化学实验期间必须穿长袖、过膝的衣裤，戴防护镜或自己的近视眼镜(包括隐形眼镜)。长发(过衣领)必须扎短或藏于帽内，不准穿拖鞋。(6)严禁将任何灼热物品直接放在实验台上。(7)产生危险和难闻气体的实验必须在通风橱中进行。(8)取用化学试剂必须小心，在使用腐蚀性、有毒、易燃、易爆试剂(特别是有机试剂)之前，必须仔细阅读有关安全说明。(9)一切废弃物必须放在指定的废物收集器内。(10)使用玻璃仪器必须小心操作，以免打碎、划伤自己或他人。(11)禁止在实验室内吃食品、喝水、咀嚼口香糖。实验后，吃饭前，必须洗手。(12)实验后要将实验仪器清洗干净，关好水、电、气开关和做好清洁卫生。实验室备有公用手套供学生使用。(13)一旦出现实验事故，如灼伤、化学试剂溅洒在皮肤上，应及时用药处理或立即用冷水冲洗，被污染的衣服要尽快脱掉。(14)实验室所有的药品不得携带出室外。用剩的有毒药品要还给教师。(15)在化学实验室进行实验不允许嬉闹、高声喧哗，也不允许带耳机边听边做实验。(16)实验结束后，由老师签字，方可离开实验室。(17)任何有关实验安全的问题，皆可询问老师。发生事故，必须立即报告，及时处理。(1)酒精及其他易燃有机物小面积失火，应迅速用湿抹布扑盖。(2)会用干粉及泡沫灭火器，因电失火应先切断电源，再救火。(3)火警电话“119”，急救电话“120”，也可拨“110”求助。(4)玻璃割伤等其他“机械类创伤”应先除去伤口的玻璃等，再用双氧水擦洗消毒，尔后敷药包扎。(5)烫伤宜找医生处理。2．了解安全措施和意外事故处理方法意外事故处理方法金属钠、钾起火用沙子盖灭，不能用水、CO2灭火器，不能用CCl4灭火器酒精灯不慎碰倒起火要用沙子或湿抹布盖灭，不能用水泼灭浓碱沾到皮肤上大量水冲，再涂上硼酸浓硫酸沾到皮肤上应立即用大量水冲洗，然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液意外事故处理方法苯酚沾到皮肤上用乙醇擦洗大量的酸液洒到桌子上要加适量的NaHCO3中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净大量的碱液洒到桌子上要加适量的CH3COOH中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净不慎将酸溅到眼中应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛3．掌握正确的操作方法，了解错误的实验操作可能造成的危害。

如：可燃性气体点燃前先验纯；为防止倒吸加一安全瓶；制备气体的实验装置在实验前应先检查气密性；有毒气体在排放之前必须先进行尾气处理等；又如：取用药品时，不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品(特别是气体)的气味。不得品尝药品味道；应节约药品，如果没指明用量，一般以少量为准。液体为1～2mL，固体只需覆盖试管底部，实验剩余药品不能放回原瓶，应放入指定的容器中。再如：绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯和向燃着的酒精灯里添加酒精，以防失火。4．常见化学危险品及其标志危险警告标志危险性质举例这些物质在空气中点燃、遇热或遇上突如其来的震荡都可能会爆炸贮存过久的钠和钾(变为黄色)、重铬酸铵、氯酸钾等这些物质在正常情况下也很容易着火氢气、一氧化碳、甲烷、液化石油气、煤气、乙醇、铝粉及镁粉、钠、钾等危险警告标志危险性质举例这些物质与其他物质反应时会放出大量热，可能引发火灾浓硝酸、浓硫酸、重铬酸钾、高锰酸钾等吸入、咽下或经皮肤吸收这些物质后，会对身体造成严重伤害，甚至导致死亡氯气、一氧化碳、二氧化氮、氨、溴、甲醇、汞及含汞化合物、四氯甲烷等这些物质与人体接触后会破坏细胞组织，包括眼睛及皮肤浓酸、氢氧化钠、氢氧化钾、浓氨水、溴、硝酸银、钠、钾等课堂练习化学实验安全：确保化学实验安全应注意的问题(1)遵守

；(2)了解______________(3)掌握正确的____________；(4)重视并逐步熟悉____________的处理方法。●典例精析【例1】在一个实验桌上放着四种化学药品，它们的瓶壁上分别写着白砂糖、小麦面粉、加碘食盐和食用味精。为了进一步确认它们的实物和名称是否相符而进行化学实验，下列做法中不可取的是(

)A．观察比较它们的外观状态B．各取少量分别放在手里试一试C．各取少量分别放在口里品尝一下D．用化学方法进行鉴别【解析】

为了确保实验者的人身安全，对任何化学药品，都不能用手直接接触，更不能用口尝其味道。【答案】

BC【点拨】

取用药品时的安全注意事项：(1)不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品(特别是气体)的气味，不得品尝任何药品的味道。【例2】进行化学实验必须注意安全。下列说法正确的是(

)A．不慎将酸溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛B．不慎将浓碱溶液沾到皮肤上，要立即用大量的水冲洗，然后涂上硼酸溶液C．在加热的情况下，试管中的液体体积不要超过试管容积的D．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定体积的水，再在搅拌下慢慢加入浓硫酸【解析】

A项酸溅到眼中，用水冲洗是为了稀释酸液，眨眼睛一是及时把眼睛中液体挤出；二是将已进入眼睛内部的酸液及时移到表面经冲洗后流出来。B项用大量水可稀释浓碱，涂上硼酸中和渗入皮肤里的碱。C项应不超过试管容积的。D项稀释浓硫酸，必须在烧杯中进行。【答案】

AB【点拨】

进行化学实验必须注意安全，规范操作。对于易燃、易爆、有剧毒的化学物质，往往会在其包装上贴上危险警告标签。下列所列物质，贴错了包装标签的是(

)【解析】

CO2不能燃烧。【答案】

B在危险化学品的外包装标签上都印有警示性标志。下列化学品的名称与警示性标志的名称对应正确的是(

)A．烧碱—剧毒品 B．汽油—易燃品C．浓硫酸—腐蚀品 D．酒精—剧毒品【解析】

烧碱属于腐蚀品，汽油属于易燃品，浓硫酸属于腐蚀品，酒精属于易燃品。【答案】

BC分离和提纯有什么不同？

分离是通过适当的方法，把混合物中的几种物质分开，分别得到纯净的物质．

提纯是通过适当的方法把混合物中的杂质除去，以得到纯净物质．常用的方法有：过滤、蒸发、蒸馏、萃取二、混合物的分离与提纯提纯原则：不增：不减：易分离：易复原：不增：不增加新杂质不减：不减少被提纯物质易分离：被提纯物质与杂质容易分离易复原：被提纯物质容易复原请回忆粗盐提纯的过程与方法粗盐成分：

NaCl［CaCl2、MgCl2、硫酸盐、不溶性杂质］请动手填写书本P6的表格，注意文字表达粗盐提纯的过程分析：粗盐溶解悬浊液（泥沙、NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸盐）过滤不溶性杂质NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸盐的溶液蒸发纯净的ＮaＣl操作过程：溶解——过滤——蒸发（将不溶性杂质除去）（重新得到NaCl

）1、操作步骤操作：称取约4g的粗盐加到盛有约12mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止（1）溶解现象：固体食盐逐渐溶解而减少，食盐水略显浑浊操作：将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器中，过滤器的液面不能超过滤纸的边缘。若滤液浑浊，再过滤一次2）过滤利用物质的可溶性不同分离难溶物与可溶物。现象：不溶物留在滤纸上，液体渗过滤纸，沿漏斗颈流入另一个烧杯中注意事项：一贴二低三靠一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁，中间不留有气泡（操作时要用手压住，用水润湿)二低：滤纸的边缘低于漏斗口，漏斗里的液体低于滤纸的边缘三靠：倾倒液体的烧杯尖口要紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端

轻靠在三层滤纸的一边，漏斗下端的管口靠烧杯内壁。若：滤液浑浊应再过滤一次适用范围：分离固体和液体操作：将滤液倒入蒸发皿中，然后用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌溶液，待出现较多固体时停止加热3）蒸发利用溶液沸点不同加热使溶剂挥发，分离溶质

与溶剂现象：水分蒸发，逐渐析出固体注意事项：a.倒入蒸发皿内的液体不得超过其容积的2/3b.有大量固体出现时停止加热，用其余热蒸干c.取下未冷却的蒸发皿时，

要放在石棉网上。适用范围：将固体溶质从溶液中分离出来2、物质的检验A、原理：根据物质的物理性质（如颜色、状态、气味、密度等）或化学性质（生成气体、沉淀等的特殊现象）B、注意：（1）选择合理的试剂（操作简单、反应灵敏、现象明显的试剂）（2）不能在待测物质中直接加入试剂，应取样；固体一般先配成溶液。（3）操作时应注意某些共有现象的干扰。1、Cl-的检验方法

先加入稀HNO3酸化，再加入AgNO3溶液，如果出现不溶于稀硝酸的白色沉淀，则存在氯离子。表述时应说明：选用什么试剂+出现什么现象+得出什么结论几种常见离子的检验方法2、SO42-的检验方法

先加入稀HNO3或稀HCl酸化，再加入可溶性钡盐溶液，如果出现不溶于稀酸的白色沉淀，则存在硫酸根离子。

注意排除CO32-等离子的干扰，酸和钡盐的选择应该视具体情况而定，不能一成不变１、检验Ｎa2ＣＯ3中是否含有Ｎa2ＳＯ4

应排除ＣＯ32－干扰——用酸ＨＣl和ＢaＣl2／ＢaＣl2和ＨＮＯ3３、检验Ｎa2ＳＯ3中是否含有ＳＯ4２－

排除ＳＯ32－的干扰——用酸，并避免引入ＨＮＯ3ＢaＣl２和ＨＣl４、检验一未知溶液中是否含有ＳＯ4２－

考虑ＣＯ3２－、Ａg＋、ＳＯ３２－的干扰最佳方法——先加ＨＣl后加ＢaＣl２把液体加热汽化，蒸汽重新冷凝成液体的过程蒸馏对于液态混合物，利用混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不