2021年广西木薯产业发展现状分析（附种植面积、产量、进口及企业格局分析）

2021年广西木薯产业发展现状分析（附种植面积、产量、进口及企业格局分析）一、概述木薯ManihotesculentaCrantz，亦称树薯，大戟科（Euphorbiaceae）木薯属植物，原产于美洲热带地区的亚马逊河流域，与马铃薯、红薯并称为世界三大薯类作物，具有粗生粗长，耐贫瘠、干旱、酸性土壤，以无性繁殖为主，管理粗放，种植成本低，光合效率高，鲜木薯单产潜力可高达90t/hm2等特性。木薯块根、茎、叶等均可开发利用，其主要用途是食用、饲料用和工业上的开发利用。木薯一般分为工业木薯和食用木薯，近年来广西栽培的工业木薯品种主要有南植199、SC205、SC5号、新选048、SC8号、GR911和GR4号等，食用木薯品种主要有GR9号、SC9号、GR891、面包木薯1号和面包木薯2号等。其中，新选048、GR9号、GR911、GR4号、GR891、面包木薯1号和面包木薯2号等7个品种为本土品种。从广西木薯主栽品种的分布情况来看，南植199和SC205在广西14个地级市均有分布，SC5号主要集中在南宁市、桂林市、崇左市、贵港市和北海市，新选048主要集中在南宁市、崇左市、贵港市、北海市和玉林市，其他品种则呈零星分布。即南植199、SC205、SC5号和新选048是当前广西木薯的主栽品种。二、发展现状1、播种面积目前，全世界有100多个国家种植木薯，最大生产国为尼日利亚。我国于19世纪20年代引种栽培木薯，现已广泛分布于华南地区，广西和广东的栽培面积最大。近年来，随着我国能源需求的快速增长，木薯已经成为我国生物质能源产业发展的重要资源，这对广西木薯产业发展有着重要的推动作用，但近年来广西木薯播种面积呈下滑趋势，2020年广西木薯播种面积为173.8千公顷，较2019年减少了4.20千公顷，同比减少2.36%。2、产量广西已成为我国最大的木薯种植省区，其木薯酒精产量，变性淀粉、山梨醇等产量均居全国前列，木薯及其产品群总值也位居全国之首，但随着广西木薯播种面积的减少，木薯产量也有所下滑，2020年广西木薯产量为167.48万吨，较2019年减少了1.08万吨，同比减少0.64%。3、进口情况由于广西木薯产量的下滑，加之下游市场的需求不断扩大，2021年广西木薯进口猛增，截止2021年11月广西鲜、冷、冻或干的木薯进口金额达7021.83万美元，以超过2020年全年水平。从进口来源国来看，广西鲜、冷、冻或干的木薯主要从泰国和越南进口，2021年1-11月广西从泰国进口鲜、冷、冻或干的木薯进口金额为3571.66万美元，占全省鲜、冷、冻或干的木薯进口总额的50.9%；越南进口鲜、冷、冻或干的木薯进口金额为3450.16万美元，占全省鲜、冷、冻或干的木薯进口总额的49.1%。4、主要加工企业广西工业木薯加工企业主要集中在南宁市、钦州市、北海市、贵港市、崇左市和河池市，共有24家初具规模的工业木薯加工企业，其加工产品以淀粉为主。目前广西木薯加工企业主要有广西农垦明阳生化科技股份有限公司、广西新天德能源有限公司、广西红枫淀粉有限公司、广西隆安县金源淀粉有限公司、崇左市群力淀粉有限责任公司、崇左市万达淀粉有限责任公司、都安红河淀粉有限公司、广西高源淀粉有限公司、广西南宁市武鸣区华瑞淀粉厂、合浦县海洋淀粉有限公司、广西合浦双洋淀粉有限公司、广西合浦县健丰淀粉有限责任公司、合浦县常鑫淀粉有限公司、北海市铁山港区康顺淀粉厂、钦州市那丽万隆淀粉有限公司、龙州县珍龙淀粉有限责任公司、南宁市隆安那桐方村富达淀粉厂、广西宾阳县王灵农场淀粉厂、广西贵港市振南叠峰淀粉厂、广西中粮生物质能源有限公司、广西贵港市覃塘区富安淀粉化工有限公司、梧州金木马淀粉实业有限公司、南宁泰联淀粉有限公司、南宁市武鸣区高原淀粉厂等。在广西木薯淀粉生产加工企业中，市场占有率排名前10的依次为广西红枫淀粉有限公司、广西高源淀粉有限公司、崇左市群力淀粉有限责任公司、南宁市武鸣区高原淀粉厂、广西合浦双洋淀粉有限公司、都安红河淀粉有限公司、合浦县海洋淀粉有限公司、广西南宁市武鸣区华瑞淀粉厂、广西农垦明阳生化科技股份有限公司和崇左市万达淀粉有限责任公司。三、发展存在的主要问题目前广西木薯产业发展存在的问题主要有：种植经济效益偏低，种植面积逐年下滑；本地原料供应不足，加工企业对外依存度增大；木薯品种更新换代慢，尤其缺乏专用型品种；木薯淀粉生产环保压力大，循环利用技术有待加强；木薯加工产品形式单一，深加工技术落后等。四、解决策略面对广西木薯