标准解读

GB/T 14456.3-2016是一项中华人民共和国国家标准，专注于规范中小叶种绿茶的品质要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和储存等环节。此标准是《绿茶》系列国标中的第三部分，专门针对中小叶种绿茶进行详细规定，旨在统一行业标准，提升产品质量，保障消费者权益，并促进茶叶贸易的顺畅进行。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本部分标准适用于中小叶种绿茶的生产、检验及销售，不包括再加工的绿茶产品。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所依据或参考的其他相关国家标准或技术规范。

  3. 术语和定义：对中小叶种绿茶及相关专业术语进行了明确界定，帮助读者理解标准内容。

  4. 要求：

    • 感官品质：规定了中小叶种绿茶在色泽、香气、滋味、形态等方面的具体要求。
    • 理化指标：包括水分、总灰分、水浸出物等成分含量的限量标准。
    • 卫生指标：涉及农药残留、重金属、微生物等安全指标，确保产品符合食品安全要求。

  5. 试验方法：详细说明了各项指标检测的实验操作步骤和判定准则，如感官审评、理化分析、卫生检验等。

  6. 检验规则：规定了产品出厂、交易及监督检验的程序、抽样方法及合格判定原则。

  7. 标志、标签、包装：要求产品外包装需清晰标注产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产商信息、执行标准号等内容，并对包装材料的安全性和环保性做出规定。

  8. 运输和储存：提供了在运输和储存过程中应遵循的条件和措施，以防止产品受潮、变质或污染，保持茶叶品质。

实施意义：

该标准的制定与实施有助于提升中小叶种绿茶生产的标准化水平，增强产品的市场竞争力，同时为消费者提供质量可靠、信息透明的产品选择依据。通过统一的检验标准，能够有效减少贸易壁垒，促进国内外茶叶市场的交流与合作。此外，对于保护生态环境、推动茶产业可持续发展亦具有积极作用。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB/T 14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶_第1页
GB/T 14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶_第2页
GB/T 14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶_第3页
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文档简介

ICS6714010

X55..

中华人民共和国国家标准

GB/T144563—2016

.

绿茶第3部分中小叶种绿茶

:

Greentea—Part3Greenteamadefrommediumandsmall-leafvarieties

:

2016-06-14发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T144563—2016

.

前言

绿茶分为如下几个部分

GB/T14456《》:

第部分基本要求

———1:;

第部分大叶种绿茶

———2:;

第部分中小叶种绿茶

———3:;

第部分珠茶

———4:;

第部分眉茶

———5:;

第部分蒸青茶

———6:;

……

本部分为的第部分

GB/T144563。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本部分起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院杭州艺福堂茶业有限公司国家茶叶质

:、、

量监督检验中心陕西省产品质量监督检验研究院浙江大学陕西省午子绿茶有限责任公司四川省茶

、、、、

业集团有限公司

。

本部分主要起草人邹新武沈红李晓军翁昆张建成金勇龚淑英杨选民张亚丽黄皓

:、、、、、、、、、、

蔡红兵

。

Ⅰ

GB/T144563—2016

.

绿茶第3部分中小叶种绿茶

:

1范围

的本部分规定了中小叶种绿茶的术语和定义产品与规格要求试验方法检验规

GB/T14456、、、、

则标志标签包装运输和贮存

、、、。

本部分适用于用中小叶种茶树Camelliasinensis的芽叶嫩茎为原料经过杀青

[(L.)O.kuntze]、、,、

揉捻干燥等工艺加工制成的绿茶产品

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

茶取样

GB/T8302

茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303

茶水分测定

GB/T8304

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶总灰分测定

GB/T8306

茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定

GB/T8307

茶酸不溶性灰分测定

GB/T8308

茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8309

茶粗纤维测定

GB/T8310

茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8311

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T8313

绿茶第部分基本要求

GB/T14456.11:

茶叶感官审评术语

GB/T14487

茶叶标准样品制备技术条件

GB/T18795

茶叶感官审评方法

GB/T23776

茶叶贮存

GB/T30375

茶叶包装通则

GH/T1070

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

【2005】75

国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定国家质量监督检验检疫总局令

《

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