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家庭健康管理员专项测试题附答案1.1，营养素不是药，代替不了药，药物可以代替营养素对错(正确答案)2.2，营养素都在小肠吸收，小肠吸收营养，大肠吸收水分对(正确答案)错3.3，蛋白质的吸收率，是蛋白质好坏的最重要的标准，氨基酸校正比分＝1，相当于百分之百的吸收率对(正确答案)错4.4，三大能量营养素是蛋白质，脂肪，膳食纤维素对错(正确答案)5.5，肝肾功能不良的人，合成蛋白能力差了，会有低蛋白血症，补充的方法是控制，每天每公斤体重是0.5-0.6克。对(正确答案)错6.6，儿童出现的肥胖，很可能是因为蛋白，脂肪，碳水摄入比例不合理，优质蛋白缺乏，是导致肥胖的重要因素之一。对(正确答案)错7.7，青春期，更年轻，是钙需求量都非常大，每天的钙需求量达到1200毫克。对(正确答案)错8.8，维生素C的缺乏，使同型半胱氨酸增加，导致动脉粥样硬化，使心脑血管意外风险增加。对错(正确答案)9.缺钙，会导致骨质疏松，钙补多了，能导致骨质增生。对错(正确答案)10.发烧是免疫力在战斗，咳嗽，是把痰排出去的唯一方法对(正确答案)错11.一，儿童贫血高达50%，非妊娠期女性贫血高达60%，妊娠期女性缺铁率高达90%。而我们人体能吸收的是二价铁(正确答案)三价铁12.二，人体百分之七十的免疫，来自于肠道，而肠道免疫是由菌群决定的。有益菌调节免疫，有害菌分泌毒素，被称为墙头草的是有害菌中间菌(正确答案)13.三，同型半胱氨酸是导致动脉粥样硬化的重要元凶，补充哪一种维生素，可以降低和预防同型半胱氨酸的堆积？维生素C维生素B族(正确答案)14.四，关节活动的时候，会有咯吱咯吱响，主要是因为却乏哪一种营养素缺钙缺乏葡萄糖胺(正确答案)15.五，GABA是一种重要的神经递质，被称为情绪维他命，它最主要可以让大脑变得聪明增加深睡眠质量(正确答案)16.六，手脚冰凉，夜尿频多，记忆力下降，是因为肾虚(正确答案)脾虚17.七，塑型减脂，要做到四个少，少摄入，少吸收，少合成，少囤积。少。三大产能营养素，其中，哪一种营养素，不能转化成脂肪？碳水化合物蛋白质(正确答案)18.八，EPA：降血脂，减少动脉硬化，DHA：降血脂，保护眼睛，营养大脑和神经，它们都是好的脂肪。导致动脉粥样硬化的脂肪是欧米伽3欧米伽9(正确答案)19.九，缺乏哪一种维生素，容易得夜盲症？维生素C维生素A(正确答案)20.十，腹型肥胖，可以大大增加罹患糖尿病高血压等慢性病的风险，腰带越长寿命越短，男性腰围不超过2.6尺，女性不超2.4尺(正确答案)男性腰围不超过2.6尺，女性不超2.5尺各位优秀的学员们，通过这21天的学习，您一定收获不少吧？编筐编篓全在收口！闭上眼睛回顾一下，或者翻看你的学习笔记，写一份总结：1，从观念上，你对健康，营养的理解，认知，有哪些收获和改变？2，从知识获得上，你学习到哪些知识点，感觉对你自己，对你的家人，非常有

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