5.4.2 细菌知识20222023学年人教版八年级生物上册

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第二节细菌

检查复习

1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为（）

A真菌B细菌C菌落D菌痕

2.某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是（）

A罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

B罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖

C罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖

D罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖

D

C

检查预习

1、被称作“微生物学之父”的人是国的。他通过著名的“鹅颈瓶实验”向世人证明了引起鹅颈瓶中肉汤变质细菌是由来自的细菌在瓶中大量生长繁殖造成的。

2、按照细菌的形态可分为形、形和形细菌。

3、细菌的基本结构从外到内依次是、、和。

有的细菌外面还有可以运动的，有的细菌外面还有起到保护作用的。

4、细菌通常的生殖方式。

5、有的细菌在生长繁殖的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。

学习目标

1.能描述细菌的形态、结构等主要特征。

2.通过与动、植物细胞的比较，掌握细菌的营养方式和生殖方式。

想一想，议一议

破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。

当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样预防破伤风？

破伤风杆菌是一种适宜在无氧或缺氧条件下生存的细菌，当伤口较深时，有利于它生存和繁殖。

预防要做到①避免受伤，②受伤后及时处理伤口，伤口较深要及时就医注射破伤风抗毒素。

一、细菌的发现

放大200~300倍

看到的微小生物

列文虎克

让世人知道了细菌的存在，但是细菌是从哪里来的呢？

一、细菌的发现

法国巴斯德

巴斯德的鹅颈瓶实验

鹅颈瓶实验证明：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

巴斯德被誉为“生物学之父”

●成功地挽救了法国的酿酒业、养蚕业和畜牧业。

●提出“巴氏灭菌法”。

●发明了狂犬病疫苗。

二、细菌的形态和结构

1、细菌的大小

通常0.5~5.0微米（1微米＝1/1000毫米），大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。

因此，观察时要用高倍光学显微镜或电子显微镜

电镜下针头上的细菌

二、细菌的形态和结构

2、细菌的形态

根据细菌外部形态的不同，大致可以分为球形的球菌，杆形的杆菌和弯曲或螺旋形的螺旋菌。

金黄色葡萄球菌

大肠杆菌

螺旋菌

二、细菌的形态和结构

3、细菌的结构

阅读73页观察与思考，了解细菌的结构特点；

思考：细菌的细胞结构与动植物细胞有什么区别？

DNA

鞭毛

细胞质

荚膜

细胞壁

细胞膜

细胞膜

细胞核

细胞质

细胞壁

细胞膜

细胞核

液泡

叶绿体

植物细胞

动物细胞

细胞质

细菌与动植物细胞相比，没有成形的细胞核，有DNA集中区域

细菌与植物、动物细胞的区别

比较植物细胞动物细胞细菌细胞

细胞壁

细胞膜

细胞质

细胞核

叶绿体

荚膜

鞭毛

有

无

有

有

有

有

有

有

有

有成形细胞核

有成形细胞核

无成形细胞核

有DNA集中区

有

无

无

有的有荚膜

有的有鞭毛

无

无

无

无

最主要的区别

4、细菌的营养方式

细菌没有叶绿体，营养方式为异养，它们是生态系统中的分解者。

自养

异养

能利用光合作用自己制造有机物——植物

利用现成的有机物来维持自身生活

寄生：从活的动植物体内吸收有机物来生活

腐生：依靠分解动植物的遗体吸取有机物来生活

摄食：人和动物进行的取食行为

5、细菌的生殖

细菌靠分裂进行生殖。即一个细菌分裂成两个细菌。

在环境适宜时：每20-30分钟分裂一次。

遗传物质复制

中部向内凹陷

形成2个细菌

1个细菌

细菌如何抵抗不良环境呢？

芽孢是细菌的休眠体，能对不良环境有较强的抵抗能力。芽孢含水量极低，抗逆性强，能经受高温、紫外线，电离辐射以及多种化学物质灭杀等；一般条件下可以生存十多年。

小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。

例题1：下列关于细菌的说法，正确的是（）

A细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物

B细菌没有成形的细胞核，就是没有遗传物质

C细菌在自然界中分布广泛，无处不有，无处不在

D细菌可以通过产生芽孢繁殖后代。

变式训练1：对细菌芽孢的描述，正确的是（）

A芽孢的含水量高，抗热性弱

B细菌以形成芽孢的形式进行繁殖

C芽孢从结构上看实质还是细菌

D芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成

C

C

技能训练：

假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？

细菌数目是：

4小时后：100×28=25600=2.56×104（个）

经常洗手可以减少手上的细菌数，防止自己感染细菌而生病，我们要养成搞好个人卫生的习惯。

课堂小结

细

菌

发现

17世纪后叶，列文虎克发现细菌

19世纪中叶，巴斯德证明细菌不是自然发生的

形态和结构

大小：个体微小

形态：有杆状、球状、螺旋状

结构：单细胞个体，细胞无成形的细胞核，

有的有荚膜、鞭毛。

生殖方式：

营养方式：

分裂生殖，有的可形成休眠体芽孢

少数自养，绝大多数异养

目标检测

1.巴斯德的鹅颈瓶实验向世人证实了（）

A.细菌是自然产生的

B.细菌是由植物细胞变化来的

C.细菌是由动物细胞变化来的

D.细菌是由原来已经存在的细菌产生的

D

2.下列关于细菌的叙述中，正确的是（）

A.细菌的生殖方式是孢子生殖B.有些细菌有鞭毛等特殊结构

C.细菌对人体都是有害的D.细菌既有单细胞的，也有多细胞的

3.白色塑料垃圾的处理一直是一个难题。科学家通过一些新技术培养了一种可以分解白色塑料的“超级细菌”根据所学知识推测这些细菌没有的结构（）

A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核

B

D

4.下列关于细菌的说法正确的是（）

①属于单细胞生物②