5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用知识29+素材

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第四章细菌和真菌

第四节细菌和真菌在自然界中的作用

第五单元生物圈中的其他生物

生物类别生物类型增殖方式营养方式菌落

细菌

真菌

有多细胞，也有单细胞；真核生物

通过产生孢子繁殖后代

异养

真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍

它们在生物圈中有什么作用呢？

单细胞；

原核生物

分裂生殖

大多数异养

细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥

复杂的有机物（糖类、蛋白质、脂质等）

（腐生）

一、作为分解者参与物质循环

二氧化碳

二氧化碳

水和无机盐

水和无机盐

生物遗体

真菌和细菌

简单的无机物（二氧化碳、水和无机盐）

（二氧化碳、水和无机盐）被植物重新利用制造有机物

水、无机盐和二氧化碳

（简单无机物）

植物

动物

生物遗体

（复杂有机物）

真菌和细菌

如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗体会堆积如山。

在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。

细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的，它们能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。

（寄生）

二、引起动植物和人患病

自主阅读教材，与周围同学合作，完成下列问题。

1.教材中提到的疾病，哪些是细菌引起的？哪些是真菌引起的？

2.除了教材中提到的例子，你还知道哪些由细菌或真菌引起的疾病？

（1）细菌使人患病

链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。

链球菌

扁桃体炎

当人体抵抗力下降，扁桃体就易受感染发炎。扁桃体炎的致病原以溶血性链球菌为主，主要症状为寒战、高热、咽痛、扁桃体肿大等。

猩红热是急性呼吸道传染病。主要症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹，疹退后明显脱屑。少数患者患病后可出现变态反应性心、肾、关节的损害，极少数引起死亡。

猩红热

丹毒是由细菌感染引起的皮肤及其网状淋巴管的急性炎症。好发于下肢和面部，局部出现界限清楚的片状红疹，颜色鲜红，并稍隆起，压之褪色。皮肤表面紧张、炽热，有烧灼痛，也可能出现脓疱、水疱等。

丹毒

一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病。

手癣发生在手掌和指间。足癣也叫脚气，发生在趾间或足底。手足癣表现出奇痒、水疱、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。

（2）真菌引起人患病

甲癣也叫灰指甲，是指发生在指(趾)甲上的癣。患病的指甲颜色改变、无光泽、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲沟发炎，指甲下凹成沟状。如果是由红色癣菌感染而引起的，则经常侵害指甲的全层，最终毁坏整个指甲。

脚气病与脚气（足癣）是不同的。

★脚气病：是一种维生素B1缺乏症，表现出手足麻木、软弱无力、疼痛、腱反射消失、全身性水肿甚至瘫痪等症状，严重的患者可能发生心力衰竭。

★脚气（足癣）：由真菌感染所引起的一种常见皮肤病。

棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由真菌感染引起的。

小麦叶锈病

玉米瘤黑粉病

水稻稻瘟病

棉花枯萎病

（3）真菌引起植物患病

如何防治水稻稻瘟病？

知识拓展

1.观看视频《稻瘟病的防治》。

2.分享你查到的本地防治细菌和真菌引起的疾病的方法。

有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。

自主学习教材内容，解决以下问题。

1.地衣是什么？

2.豆科植物与根瘤菌互为对方提供什么？

3.食草动物牛羊的胃肠内有什么特殊的细菌？

4.人的肠道中的菌群和人是什么关系？

5.你还记得生物之间的关系有哪些吗？

三、与动植物共生

（共生）

真菌

藻类

有机物

水和无机盐

1.藻类与真菌共生形成地衣

根瘤菌

豆科植物

含氮物质

有机物

2.豆科植物与根瘤菌（属细菌）

食草动物胃肠内的细菌

食草动物

+

分解纤维素

食物和生存空间

3.食草动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素。

人体肠道中的细菌

人体

+

制造维生素

食物和生存空间

4.人的肠道中也有多种多样的细菌，大部分是正常菌群，对人体没有危害，有些细菌还能制造维生素B12和维生素K，对人体健康有益处。

5.生物间的关系

竞争

合作

捕食

寄生

知识拓展

细菌和真菌在自然界中的作用

提炼总结

作为分解者参与物质循环

（腐生）

把复杂的有机物分解成简单的无机物供植物利用

引起动植物和人患病

（寄生）

与动植物

共生

真菌与藻类共生形成地衣

豆科植物与根瘤菌共生

食草动物胃肠内有些细菌帮助分解纤维素

人的肠道中有些细菌能制造维生素

①细菌使人患病

②真菌引起人和植物患病

1.枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠摄取水果中的物质来维持生命的，摄取的物质主要是（）

A.有机物

B.水分

C.维生素

D.无机物

【当堂检测】

A

2.链球菌可使人患多种疾病，下列哪种疾病不是由它引起的（）

A.丹毒

B.手足癣

C.猩红热

D.扁桃体炎

【当堂检测】

B

3.下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（）

①人体中的链球菌

②人体皮肤中的真菌

③使玉米得黑粉病的珊瑚菌

④地衣中的真菌

⑤大豆根瘤中的根瘤菌

⑥腐烂香蕉中的枯草杆菌

A.①②③B.④⑤⑥C.①③⑤D.②④⑥

【当堂检测】

A

4.地衣是由以下哪两种生物共同组成的（）

A.真菌和植物的根部

B.真菌和藻类

C.细菌和藻类

D.原生动物和藻类

【当堂检测】

B

5.生物兴趣小组的同学们为了探究某种细菌的分解作用，先将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，再将甲组放在无菌条件下培养，乙组接种该细菌后放在无菌条件下培养，请你帮助他们一起分析此探究实验。

(1)实验前，必须先将(填“同一种”或“不同种”)树的落叶分成等量的甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

(2)该实验的实验变量是。

(3)经过一段时间后，___组的树叶会出现腐烂现象，说明该细菌对落叶有分解作用。

(4)如果将处理后的甲、乙两组都放在自然条件下培养，___(填“能”或“不能”)得到预期的结果，原因是。

同一种

细菌

乙

不能

自然界中还有其他细菌、真菌，会干扰实验结果

讨论：

甲乙两组为什么要用相同的树叶？

为什么要使树叶保持潮湿？

哪个方案更能说明问题？为什么？

评价试验方案

【技能训练】

遵循单一变量原则，为了保证除实验变量外的其他条件都相同。

方案3更能说明问题。因为先将甲乙两组都进行灭菌处理，然后将甲