3、水是常用的溶剂(四)

3、水是常用的溶剂(四）一、不同物质溶解过程中的能量转化

[活动与探究]

[实验1]：取3只烧杯，各加入50ml水，用温度计测量水的温度。

[实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中，搅拌至固体溶解，测量溶液的温度。测量的温度/℃温度的变化（与水相比）水

溶解硝酸铵溶解氯化钠溶解氢氧化钠

8℃7℃8℃17℃比水温低1℃比水温高9℃无变化[交流与讨论]在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？请提出建议。建议1：_______________建议2：_______________建议3：_______________[结论]：在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解使溶液的温度降低。有些物质溶解温度变化不明显。溶解时不断搅拌溶解时加热把固体研细后溶解不同的物质放入水中能形成溶液吗?[实验3]少量泥土、植物油、食盐、蔗糖晶体，分别放入四只盛5ml水的试管中，按Ⅰ物质放入水后，Ⅱ充分振荡，Ⅲ放置操作；仔细观察实验现象。⑴悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里的混合物叫悬浊液二、浊液⑴乳浊液：液体小液滴悬浮在液体里的混合物叫悬浊液比较溶液、悬浊液、乳浊液：溶液悬浊液乳浊液分散在水里的微粒分散物质原来的状态宏观特征共同点实例分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体固、液或气态固态液态均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定混合物食盐水、糖水、碘酒泥浆乳白鱼肝油肥皂水是乳浊液这些是溶液牛奶是乳浊液血液是悬浊液三、其它常用的溶剂[活动与探究][实验1]：取２只试管，各加入5ml水和汽油，分别滴入２滴食物油、振荡观察实验现象。[实验2]：取２只试管，各加入5ml水和酒精，分别加入少量松香粉，振荡观察实验现象。不同种物质在同一种溶剂中溶解能力不同。同一种物质在不同种溶剂中溶解能力不同。[结论]：常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等【思考】：衣服沾了油怎么办？[结论]：用汽油擦亲水基亲油基洗涤剂的组成洗涤剂原理【例】：服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣服不能即日领回？

干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍掉．由于干洗溶剂都是一些致物质或具有中度毒性，对人体人害性．所以，拿干洗衣服要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉．巩固练习一、选择题1.下列液体属于溶液的是（）A.牛奶B.泥水C.液氧D.碘酒2.一杯溶液中各部分的性质（

）A.上面和下面不相同B.完全相同C.完全不同C.不一定相同3.下列各用途与乳化无关的是（）A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂B.用盐酸洗去铁块表面的锈C.农药、医药制剂的合成D.各种日用洗涤剂的配制DBB4.下列小实验不能得到溶液的是（）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油5.等同条件下，下列物质溶于水后能使水的温度明显降低的是（）A.食盐B.硝酸铵C.浓硫酸D.氢氧化钠6.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为ag/cm3,则剩余糖水的密度是（）A.小于ag/cm3B.等于ag/cm3

C.大于ag/cm3D.无法确定BABCDBB7.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（）

A.不断搅拌B.加热C.将固体粉碎D.加溶剂

二、交流与讨论

向右图试管里的水中加入某中物质后，U形管左边支管的红墨水液面下降，右边支管的液面上升的物质可能是（a.蔗糖b.生石灰c.活性炭d.硝酸铵e.氢氧化钠f.浓硫酸）红墨水水befD泥土＋水植物油＋水食盐＋水蔗糖＋水Ⅰ物质放入水后，Ⅱ充分振荡，Ⅲ放置泥土沉到水底植物油漂浮在水面食盐沉到水底蔗糖沉到水底浑浊，有泥土小颗