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2021年中国食用油行业现状及重点企业对比（京粮控股VS中粮科技VS道道全）一、现状

我国是全球重要的油料生产和消费大国，油料作物，是仅次于粮食作物的第二大农作物，近年来我国油料种植面积相对较为平稳，2021年中国油料种植面积为13100千公顷，较2020年减少了30千公顷，同比减少0.23%，经过国家连续种植结构调整和优化，目前我国油料作物种植结构基本形成以油菜、花生、大豆为主的格局。2022年政府工作报告将确保粮食能源安全放在突出位置，要求加强粮食等重要农产品稳产保供，提出各方面要共同努力，装满“米袋子”、充实“菜篮子”，把14亿多中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

2021年中国油料产量达3613万吨，较2020年增加了28万吨，同比增长0.78%。其中，花生油产量为345万吨，同比2020年增涨19.71%。

二、重点企业

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油等等。目前，食用油上市公司主要有京粮控股、中粮科技、道道全、金龙鱼、西王食品、生物股份、金健米业、湘财股份、中粮糖业等企业。其中，京粮控股、中粮科技、道道全企业的基本情况如下：

从经营模式看，京粮控股企业主要采用集中采购的采购模式、以销定产的生产模式及经销为主、直销为辅的销售模式。中粮科技企业主要采用多渠道采购模式及直销为主的销售模式。道道全企业采用计划采购与补充采购相结合的采购模式及经销和直销相结合的销售模式。

从营业收入看，2021年，京粮控股企业油脂产品营业收入为108.08亿元，同比增涨38.58%。2021年中粮科技企业油类产品营业收入为7.61亿元，同比增涨3.93%。2021年道道全包装油产品营业收入为39.63亿元，同比下降4.31%。

从企业毛利率看，2021年中食用油主要上市企业毛利率均有所下降。2021年，京粮控股企业油脂产品毛利率为4.49%，较2020年减少0.15%。2021年中粮科技企业油类产品毛利率为3.40%，较2020年减少10.84%。2021年道道全包装油产品毛利率为1.81%，较2020年减少6.88%。

2021年中粮科技农产品加工产品销售量601.1万吨，较2020年减少11.4万吨；农产品加工产品生产量561.2万吨，较2020年减少5.4万吨；农产品加工产品库存量为27.1万吨，较2020年减少10.07万吨。

2021年道道全食品加工领域销售量为35.85万吨，较2020年减少8.77万吨；食品加工领域生产量为35.96万吨，较2020年减少8.72万吨；食品加工领域库存量0.76万吨，较2020年增加了0.11万吨。

2021年，京粮控股食用油及其制品销售量为20.46万吨，京粮控股食用油及其制品生产量为23.5万吨，京粮控股食用油及其制品库存量为0.79万吨。

三、综合分析

食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进

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