标准解读

《GB/T 23402-2009 地理标志产品 增城丝苗米》这一标准详细规定了增城丝苗米作为地理标志产品的质量要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于广东省广州市增城区特定区域内生产，并按照传统工艺加工而成的增城丝苗米。

根据标准，增城丝苗米必须来源于指定区域内的稻田种植，其地理位置限定了生产的地域范围，确保了产品的独特性和地道性。对于大米本身的品质，标准从外观到内在品质都做了明确规定，包括但不限于米粒的长度与宽度比例、透明度、垩白度等指标，这些都是用来衡量丝苗米品质好坏的重要参数。

此外，标准还列举了一系列用于检测产品质量的方法和技术手段，如感官检验、物理特性测定（如千粒重）、化学成分分析等，通过这些科学严谨的方式保证每一批次的产品都能达到既定的质量水平。同时，为了保护消费者权益及维护品牌声誉，标准对产品外包装上的标识信息也提出了具体要求，比如需要清晰标注产地、执行标准号等关键信息。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-03-30 颁布
  • 2009-10-01 实施
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文档简介

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犅２２

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３４０２—２００９

地理标志产品增城丝苗米

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２００９０３３０发布２００９１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２３４０２—２００９

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫行政部门颁布的《地理标志产品保护规定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地

理标志产品标准通用要求》制定。

本标准的附录Ａ为规范性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：增城市优质米生产基地公司、广州市增城质量技术监督检测所、增城市优质米研

究开发中心、增城市农业局、广东省技术监督粮油产品质量监督检验站、广州市农业标准与监测中心、广

东省农科院水稻所、深圳市计量质量检测研究院。

本标准主要起草人：宋东海、赖新传、刘光亚、夏奇峰、宋占平、廖耀平、张绍春、汤达安、杨国武。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３４０２—２００９

地理标志产品增城丝苗米

１范围

本标准规定了地理标志产品增城丝苗米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、质量要

求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的增城丝

苗米。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５粮食卫生标准

ＧＢ３０９５环境空气质量标准

ＧＢ５０８４农田灌溉水质标准

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢ／Ｔ５４９２粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

ＧＢ／Ｔ５４９４粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

ＧＢ／Ｔ５４９６粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

ＧＢ／Ｔ５４９７粮食、油料检验水分测定法

ＧＢ／Ｔ５５０２粮油检验米类加工精度检验

ＧＢ／Ｔ５５０３粮食、油料检验碎米检验法

ＧＢ／Ｔ５５１９谷物和豆类千粒重的测定

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ１５６１８土壤环境质量标准

ＧＢ／Ｔ１７８９１优质稻谷

ＪＪＦ１０７０定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］年第７５号）

地理标志产品保护规定（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］年第７８号）

国家质量监督检验检疫总局公告２００４年第１２８号

３术语和定义

ＧＢ１３５４和ＧＢ／Ｔ１７８

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