标准解读

《GB/T 24283-2009 蜂胶》是一项由中国国家标准化管理委员会发布的技术标准，主要针对蜂胶产品。该标准定义了蜂胶的基本要求、技术指标、检验方法以及包装、标志、运输和贮存等方面的规定。

根据标准内容，蜂胶被定义为工蜂从植物芽孢或树皮等部位采集的树脂状物质与蜜蜂上颚腺分泌物混合后形成的一种天然产物。标准中对蜂胶的感官特性进行了描述，包括颜色（通常为棕黄色至深棕色）、状态（固体或半固体）及气味（具有特殊芳香气味）。此外，还规定了水分含量、灰分、挥发性成分等理化指标的具体数值范围，以确保产品质量符合一定标准。

在安全卫生方面，《GB/T 24283-2009 蜂胶》明确了重金属如铅、砷的最大限量值，并对农药残留提出了严格控制要求。这些措施旨在保障消费者健康，避免潜在有害物质超标可能带来的风险。

对于检测方法，《GB/T 24283-2009 蜂胶》提供了详细的实验步骤和技术参数，包括但不限于采用高效液相色谱法测定黄酮类化合物含量；使用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法测量重金属元素浓度；通过气相色谱-质谱联用技术分析有机污染物残留量等。

最后，在包装、标识、运输及储存环节也有相应指导原则。比如要求使用清洁干燥且密封性能良好的容器盛装蜂胶；外包装上需清晰标注生产日期、保质期、生产厂家信息等内容；运输过程中应防止日晒雨淋并保持适宜温度；存放时则要远离异味源，并置于阴凉通风处保存。


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  • 2009-07-08 颁布
  • 2009-12-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６５．１４０

犅４７

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２４２８３—２００９

蜂胶

犘狉狅狆狅犾犻狊

２００９０７０８发布２００９１２０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２４２８３—２００９

前言

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由全国蜂产品标准化工作组归口。

本标准起草单位：北京天恩生物工程高新技术研究所、浙江大学动物科学学院、杭州天厨蜜源保健

品有限公司、中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、北京百花蜂产品科技发展有限公司、广州宝生

园有限公司、江西汪氏蜜蜂园有限公司。

本标准主要起草人：吕泽田、胡福良、郑春强、李立群、范春林、郭利军、汪玲、胡元强。

Ⅰ

书

犌犅／犜２４２８３—２００９

蜂胶

１范围

本标准规定了蜂胶及蜂胶乙醇提取物的定义及其品质、检验方法、包装、标志、贮存、运输要求。

本标准适用于蜂胶及蜂胶乙醇提取物的加工、贸易。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随

后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成

协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用

于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

蜂胶狆狉狅狆狅犾犻狊

工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶粘性物质。

３．２

蜂胶乙醇提取物犲狋犺犪狀狅犾犲狓狋狉犪犮狋犲犱狆狉狅狆狅犾犻狊

乙醇萃取蜂胶后得到的物质。

３．３

总黄酮狋狅狋犪犾犳犾犪狏狅狀狅犻犱狊

黄酮类物质含量的总和。

４要求

４．１感官要求

４．１．１蜂胶的感官要求应符合表１的规定。

表１蜂胶的感官要求

项目特征

色泽棕黄色、棕红色、褐色、黄褐色、灰褐色、青绿色、灰黑色等，有光泽

状态团块或碎渣状，不透明，约３０

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