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文档简介

中班科学教案《神奇的面粉》中班上学期科学教案《奇妙的面粉》

中班科学教案：奇妙的面粉

活动目标：

1、通过罢了、玩玩的活动，初步认知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作方式，体验搓面团的快感。

活动准备工作：

1、面食图片、《小馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

2、面粉、水、盘子、毛巾、小勺、水杯、一次性桌布。

活动过程：

（一）、唤起兴趣，初步认知面粉

1、教师：小朋友不好，今天我们的流动小商店走进了中三班，那小朋友仔细观察商店里摆着什么?你重新认识这些糕点吗?它们都用什么原料搞的?

2、教师：对的，就是面粉，小朋友真精明，那面粉就是什么样的呢？恳请你回去看看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看看、言、捏的方式认知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的可以黏在身上手上。）

3、教师小结：面粉就是白色，没味道、粉状的、重。

（二）、晓得面粉的来源和特性

1、教师：你们晓得面粉就是哪来的吗？你只要听到回去一首有意思的儿歌就晓得了！（音乐《小馒头》）

2、教师：原来面粉就是小麦搓出的，刚刚小朋友看看了我们的小商店里存有很多美味的糕点都就是面粉搞的，那恳请你想一想除了哪些美味的东西就是用面粉搞出的呢？（幼儿民主自由提问，例如：面条、馒头、花卷、包子等，然后观赏面粉制品图片）

3、教师小结：美味的东西就是用面团制成的。

三、尝试和面，积极探索干活面粉变小面团的方法。

1、师：怎么样把面粉变为面团呢？（搅拌）

2、引导幼儿悖论：一勺面粉须要好像多少水就可以和不好面团呢？

3、教师现场试验，找寻出来最合适的水和面粉的比例，例如一勺面粉提一杯水等。

明确提出操作方式建议：

将面粉放入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢放入水，一定必须按照比例操作方式。

必须及时搓面。

和不好的面团必须既能够成团，又不黏手。

维持桌面、身上的干净。

四、中华大厨师

1、许多美味的东西都就是用面团制成的，都就是厨师叔叔阿姨们发明者的，今天我们也去当个中华大厨师，去发明者美味的东西不好吗？

2、你想要把面团变为什么呢？幼儿操作方式，教师从旁指导。

五、展现作品，完结活动。

现在恳请小朋友把搞好的小点心送至我们的小商店吧，用微波炉冷却甜就可以喝了。面粉就是一种很存有营养的粮食，它可

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