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文档简介

丰富多彩谈饮食家乡的美食菜饼烧饼更多美食中国各地的饮食习惯1、中国人的食物有主食和副食之分。主食副食2.中国盛行合餐制利：中国盛行合餐制，吃饭讲究气氛，习惯于大家围坐在一起，通过“敬酒夹菜”“推杯换盏”来联络感情，协调人际关系。弊：所有人的勺子筷子都到同一盘菜肴中取食，把口水和病菌带到了盘子里。所以说合餐制是传播病菌的温床，容易互相传染疾病，是落后且有待改变的饮食习惯。中国各地美食我国的饮食习惯，讲究菜肴的烹调。由于各地风土人情的差异，饮食口味和烹调技艺也有不同的风格，所以逐渐形成了以地域为特点的几大菜系，如黄河下游的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和珠江流域的粤菜，有几千种菜肴。这些菜肴口味各不相同，有人将其形象的概括为“南甜北咸，东酸西辣”。“狗不理”包子“狗不理”包子是天津的传统食品，已有一百多年的历史了。它的创始人高贵友的乳名叫“狗不理”，包子的品名便由此而来。“狗不理”包子薄皮大馅，形似待放的荷花，选料讲究，技艺独特，味道鲜美，具有鲜明的特色。慈禧太后慕名品尝后，“龙颜大悦”，大加赞赏。从此这种包子身价百倍，远近闻名，一直传到今天。世界各地的饮食习惯1.西方一般实行分餐制。欧美等西方国家以及日本则普遍采取分餐制，即将食物分到每个人的餐具中，各人独自用餐。。

2.自助餐是分餐制的进一步发展

3.西方餐具礼仪西方餐具主要是盘子、刀、叉、匙。一般右手拿刀，左手拿叉，用刀切割，用叉送入口中。

世界各地的美食1.汉堡包（Hamburger），简称汉堡，是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式速食的代表。其馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料（以蔬菜和干酪为主）和调味料。在英语中，“Hamburger”就是指“来自汉堡城的”，可以用来指整个汉堡，或是单指汉堡排本身。2.比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）等。墨西哥：玉米宴（墨西哥人以玉米为主食）德国：香肠、火腿日本：生鱼片（日本人称生鱼片为“沙西米”）巴西：烤牛肉丹麦：魔鬼太阳（丹麦人爱吃鸡蛋糕与

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