第九章酒店工程规划设计基础_第1页
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第九章酒店工程规划设计基础9.1酒店规划设计的基本要素酒店的规划设计是借由规划，设计与图纸来建设一个酒店。酒店的规划设计就是以款待旅人为目的，不同的酒店类型，源于来自于文化的差异。例如20世纪初的铁道世代，酒店都是傍着火车站建设的，最好的例子就是纽约中央车站周边的酒店。酒店的室内设计与风格也是变化多端。时至今日，酒店的类型较之从前多了很多，因此在建设一个酒店之前，规划设计是绝对必要的。9.1.1酒店的类型和等级按经营或服务的功能区：观光型旅游酒店、商务型酒店、景区度假型酒店、会议型酒店、公寓型（长住式）酒店、汽车旅馆、经济型酒店、豪华邮轮（邮轮住宿）、房车按管理模式或经营规模：单体经营酒店、连锁（集团）经营型酒店、加盟酒店、委托管理型酒店、按酒店的规模：大型酒店、中型酒店、小型酒店按酒店等级划分：豪华级酒店、很舒适酒店、较舒适酒店、较经济酒店、经济级酒店迪拜亚特兰蒂斯酒店北海佳源假日酒店房车9.1酒店规划设计的基本要素9.1.2酒店工程规划设计与市场定位市场定位——功能定位——规划设计市场经营定位功能定位风格定位9.2酒店规划设计和实施的标准9.2.1酒店经营面积的配比与规划酒店客房面积占总面积比例随着等级升高而降低80%~90%经济型酒店60%~70%中档酒店50%~60%高等酒店9.2.2酒店大堂的面积和功能规划酒店大堂面积的规划酒店大堂总服务台面积和功能规划酒店大堂其他区域面积和功能规划：大门、礼宾部、大堂副经理工作台、大堂办公室、宾客休息区、公共卫生间、酒店电梯门厅、公共电话亭9.2酒店规划设计和实施的标准9.2.3酒店外围的规划和设计要素9.2.4酒店暖气、通风和空调系统规划设计要素9.2.5酒店给排水系统规划设计要素9.2.6酒店电力系统规划设计要素9.2.7酒店消防系统规划设计要素9.2.8酒店电梯规划设计要素9.2.9酒店音视视频系统规划设计要素9.2.10酒店计算机和电信系统规划设计要素9.2酒店规划设计和实施的标准9.2.11酒店视频监控系统规划要素9.2.12酒店安全系统规划设计要素9.2.13酒店客房电子门锁系统需要要素9.2.14酒店标准客房规划设计要素9.2.15标准客房卫生间规划要素9.2.16酒店商务中心规划设计要素9.2.17酒店餐厅规划设计要素9.2.18酒店会议室规划要素9.3酒店规划设计创新探究

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