冰箱销售员培训基础知识

冰箱基础知识

冰箱的制冷原理及各部分组成2.冰箱的相关术语3.冰箱分类4、终端问题答疑冰箱基本部件一、冰箱制冷原理及各部分组成－各部分组成压缩机、管路、制冷剂制冷及循环系统：电气及控制系统箱体及保温系统：控制板、感温传感器、显示面板箱体及保温系统：箱体外壳、发泡层、内胆、门体、门密封条冰箱制冷循环系统和人体的循环系统类似，由压缩机[心脏]、管路[血管]、制冷剂[血液]三个部分组成含氟制冷剂R12、R22、R502、R152无氟制冷剂有R600a、R134a。

冰箱的制冷循环系统转化和运输的是多余的热量一、冰箱制冷原理及各部分组成－制冷系统冰箱的制冷原理：通过制冷剂状态的变化来达到吸热制冷的目的。

制冷剂以气态形式由压缩机吸入，压缩后成为高温高压的过热蒸气从排气管排出，经过排气管进入冷凝器，制冷剂将热量散发给周围空气中，由高温高压的气体冷凝为高温中压的液体，然后经过干燥过滤器进入毛细管。制冷剂进入毛细管后，因其通道细长受阻，而被节流降压，之后进入蒸发器汽化。在蒸发器中，低温低压的制冷剂液体吸收大量外界热量而汽化为干饱和蒸汽，从而达到向外界吸热制冷的目的。在吸气管中制冷剂变为低压过热蒸气后被压缩机吸回。一、冰箱制冷原理及各部分组成－制冷原理⑧①②③④⑤⑥⑦①.压缩机②.排气管③.除露管④.冷凝器⑤.干燥过滤器⑥.毛细管⑦.蒸发器⑧.回气管一、冰箱制冷原理及各部分组成－制冷原理实物图电冰箱的制冷过程电冰箱的制冷在制冷系统中分为压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程。压缩：压缩机在运行中，吸入来自蒸发器的低压、低温制冷剂蒸气，压缩成高压高温的过热蒸气，排入冷凝器冷凝：在冷凝器内制冷剂蒸气向空气中散热降温，变成高压中温液体。节流：高压液体通过毛细管节流，使压力急剧降低而进入蒸发器。蒸发：经过毛细管节流的制冷剂在蒸发器内膨胀，沸腾吸热，变成低压低温蒸气，又被压缩机吸入。

箱体及保温系统相当于人的皮下脂肪和外衣主要部件：箱体外壳，发泡层，内胆，门体，门密封条。要求：从选材和工艺上要求致密、均匀、环保、稳定、抗腐、气密，这些与保鲜和节能性能也密切相关。同时，结构的设计合理与否也会影响冰箱有效容积的使用效率及冰箱整体的散热效率人体通过皮下脂肪和外衣防止体内热量的流失，保持体温冰箱通过包覆在箱体外壳和内胆间的发泡保温层来阻止箱体内冷气的泄漏，维持箱体内的恒定低温皮下脂肪一、冰箱制冷原理及各部分组成－箱体及保温系统外箱与内箱之间均匀充满硬质聚氨酯泡沫塑料（PU），具有绝热良好、重量轻、粘结性强且不吸水等优点。内箱电冰箱内箱与门内胆一般采用丙烯腈-丁二烯-苯乙烯（ABS）板或改性聚苯乙烯（HIPS）板，加热至一定程度后真空成型。箱体外箱一般有两种结构形式，即拼装式和整体式，拼装式由左右侧板、后背钢板、底钢板等拼装成一个完整的箱体，整体式即将顶板与左右侧板按要求辊轧成一倒“U”字形。哪一张图片为整体式折U箱体

2.耗电量冰箱所标的额定耗电量是按国家标准，在25℃，冷藏室温度控制在5℃，冷冻室温度控制在-18℃情况下，不开门，稳定运行24小时所测的数值。“一星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-6度，食品保存时间1个星期；“二星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-12度，食品保存时间1个月；“三星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-18度，食品保存时间3个月；“四星”级室，按规定的实验条件和方法测得的储藏温度不高于-18度，有速冻功能，食品保存3-6个月；1.星级标准：冰箱冷冻室能达到的最低温度星级越高冰箱的制冷性能越强，更有利于食物保鲜四星级冰箱的冷冻室温度能到达-18℃以下，且每百升有效容积在24小时内能将至少4.5公斤食品由25度冷却到-18度以下，四星目前是冰箱的最高星级二、冰箱相关术语

3.冷冻能力

在冷冻能力实验规定的条件下，24h内使实验包温度从25+1度（SN、N、ST型）或32+1度，降到-18度时实验包质量。其最低限值为4.5kg/100L(冷冻室),45L以下的不得少于2kg※冷冻能力高可以让食物更快的通过-1℃到-5℃的冰晶生成带，减少营养流失，对食物长久保存有一定好处。※冷冻力大的冰箱可以在同等时间内冷冻更多的食物。冷冻能力大的冰箱，快速通过最大冰晶生成带，营养流失少冷冻能力小的冰箱，最大冰晶生成带停留过久，产生很多血水，营养流失多二、冰箱相关术语4.气候类型：按冰箱正常使用时的气候环境温度分为:气候类型代号冰箱正常使用时气候环境温度范围亚温带型SN10~32度温带型N16~32度亚热带型ST18~38度热带型T18~43度二、冰箱相关术语5.噪音值：国家噪音标准（GB19606-2004）规定（单位分贝）：容积直冷冰箱风冷冰箱容积≤250L噪音值≤45噪音值≤47容积>250L噪音值≤47噪音值≤521.用途分类：按冰箱用途分用途类别代号（汉语拼音字母）冷藏箱BC冷藏冷冻箱BCD冷冻箱BD2.按制冷方式分制冷方式说明风冷一般称为“无霜”冰箱，冷气由风道强制吹入箱内空间制冷。直冷由蒸发器表面冷气自然对流冷却，冷冻室需要除霜风直冷同一台冰箱既采用风冷也采用直冷，即部分区间采用风冷，部分采用直冷三、冰箱产品分类三、冰箱产品分类——控制方式怎样从感官上判定机械冰箱和电脑冰箱？单循环双循环多循环单循环、双循环及多循环的优劣势：循环方式特点单循环节能、操作简单，性能稳定，温控不精确，保鲜差双循环冷冻力大，可分别调温，关闭冷藏，耗电大多循环冷冻力大，冷藏和变温可分别调控，操作复杂，耗电大循环方式对比图三、冰箱产品分类－循环方式四、终端问题解答1、关于深冷和速冻的讲解：相对于对手宣传冷冻室温度低于海尔冷冻室的温度，属于深冷，制冷效果好，深冷指制冷温度低于零下120度，高于零下120度属于普冷。家用冰箱中根本就没有深冷的说法，冷冻室温度只要能达到零下18度，就可以锁住细胞，确保食物的不变质。现在冰箱讲究的是速冻，快速冷冻，最大限度的保证营养成分的不流失2、全温区冰箱中门为什么采用风冷设计？快速降温；中门在冷藏变为冷冻时，容易产生较大的霜，采用风冷，无霜，食物不风干四、终端问题解答3、关于纯铝铝板蒸发器和丝管蒸发器:首先我们制冷板用的是制冷效果最好的铝制材料，制冷速度快，永不生锈，并且不含有毒物质；其次，铝本身就是有韧性的，当用手按得时候只是很小的部分接触，相当于是点接触，制冷板受力于一点，当然会有凹陷的感觉。我们之所以采用板管式是因为冷冻室抽屉与制冷板的接触是面对面而不是点。我们制冷板都是按60斤承重能力而设计的，不必担心会压坏。只有真正面与面接触的冰箱制冷速度才是最快的，效果也是最好的。