古代徽州文化-徽州商人

古代徽州文化主讲人：孙长城第二讲徽州商人一、徽州商人的形成与发展二、徽州商人的主要特征三、徽州商人的衰落原因分析一、徽州商人的形成与发展１、徽州商人的形成２、徽州商人发展的几个阶段３、徽州商人的资本积累４、徽州商人的经营范围和区域１、徽州商人的形成徽商形成的标志主要表现为：徽州地区出现经商之风，徽州人从商风习形成；徽州人结伙经商的现象以很普遍；徽商二字已经成为表达一个特定概念的名词而被时人广泛运用；作为徽商骨干力量的徽州盐商已在两淮盐业中取得优势地位。推断出：徽州商帮形成于成化、弘治年间。地方志万历《歙志》记载：“长老称说，成（化）弘（治）以前，民间椎朴少文，甘恬退，重土著，勤穑事，敦愿让，崇节俭。而今则家弦户诵，夤缘进取，流寓无方，轻本重末，舞文珥笔，乘坚策肥，世变江河莫可底止。”《金太史集》中记载:“（休、歙）两邑人以贾故，挈其亲戚知交而与共事，以故一家得业，不独一家食焉而已。其大者能活千家百家，小亦数十家、数家。”万历《嘉定县志》记载：“（南翔镇）往多徽商侨寓，百货填集，甲于他镇，比为无奈吞食，稍稍徙避，而镇遂衰落”。《云间杂识》记载:“成化末，有显宦满载归，一老人踵门拜不已。官骇问其故。对曰：‘松（江）民之财，多被徽商搬去，今赖君返之，敢不称谢。’”２、徽商发展的几个阶段徽商的的发展阶段。从成化、弘治年间到万历中叶，共百余年。徽商发展遭受挫折的阶段。从万历后期到康熙初年，有近百年。徽商的兴盛阶段。从康熙中叶到嘉庆、道光之际，约一百数十年。徽州商帮的衰落与解体阶段。从道光中叶至清末，近百年。３、徽商的资本积累徽州商人的小本起家。徽商中出自缙绅之门者只是少数人，绝大多数出身于贫困之家，这些商人都是小本起家，迫于生计而变卖家产外出经商。日本学者藤井宏说：徽州商人商业资本形成的方法有７个类型：共同资本、委托资本、婚姻资本、援助资本、遗产资本、官僚资本和劳动资本。劳动资本是靠自己劳动，渐次积累的资本，这是商业资本最原始形态之一，上述６种资本根源于劳动资本居多。胡适曾说：一般徽州商人多半是以小生意起家；刻苦耐劳，累积点基金，逐渐努力发展。有的就变成富商大贾了。商品贩运与徽商的商业利润徽商的商业利润主要是通过商品的不等价交换取得的。长途商品贩运活动是一个重要途径，主要利用商品的地区差价而获取利润。商品囤积与徽商的商业利润囤积居奇是商人牟利的重要手段，他们通过低价购买上市商品，然后在商品上涨之时出手，利用商品的季节差价获取利润。垄断贸易与徽商的商业利润借助封建政权经营垄断贸易，是徽商牟取利润的又一个重要手段。盐业贸易、亦商亦牙是主要的垄断贸易。徽商资本的组合形式：自本经营与贷本经营并存、独资经营与合资经营并存、资金委托经营等方式。4、徽州商人的经营范围和区域徽州商人所经营的范围大致有盐、茶叶、典当、木材、粮食、丝绸、棉布、药材、文房四宝等等。其经营区域主要集中在长江沿线一带、运河沿线一带以及沿海地带。徽商四大行业之一——盐商《清史稿》云：“凡商有二，曰场商，主收盐；曰运商，主行盐。其总揽之者曰总商，主散商纳课。”“场商”，系指寓居各盐场的商人，他们专以向灶户收盐为务，是商人中直接控制盐业生产，并与灶户建立包购关系的一部分商人。“运商”，是指占有引窝的行盐之商。“总商”，是诸运商与盐政交涉的代表，也是清王朝为便于催缴盐课而设。两淮“运商”中之“总商”，多为徽人担任，对于淮盐产销方面的各个环节，亦为徽商所把持。盐商中，还有水商，或称水贩、水客，是领取水程中转引票的中小盐运商人。明末以来，徽州盐商已形成集团，控制了淮盐产、供、销的特权。据光绪《两淮盐法志》记载：自明嘉靖至清乾隆期间，在扬州的著名客籍商人共80名，徽商独占60名，山、陕各占10名。嘉庆《两浙盐法志》记述，明清时期，在浙江的著名盐商共35名，其中徽商就占28名。徽商四大行业之二——典当商典当业是中国封建社会里最古老的一种信用行业，专为私人提供抵押品贷款，最早称为“质”和“质库”。到了明朝，名称就有10多种，通常称之为“当铺”。

明、清时期，徽商经营典当业遍及长江中、下游一带城镇。长江以北，徽州典当商也很得势。典当店铺多为石库门面，并在外堵或影壁上，写上一个楷书大“当”字，大到几乎占了整个墙面。徽州典当商属于徽商中的“上贾”，资本极为雄厚，在当时激烈的商帮竞争中’，他们联合族人乡党集中于一地同治典业，以较低的典利排挤其他商帮而占领市场。徽州典当商在内部管理上很有特色，主要是分工精细，制度严明。据清末民初老当铺客介绍，明清时期，一般规模的典当店铺里，都设有“柜台先生”二至三人，鉴别顾客典当的货物，评估价钱，写票二人，专写当票；中班六人，有正有副，负责货物打包；挂牌二人；学生10余人，按能力大小依次排成序号，序号l至6的学生分别协助各管事料理业务，序号7以后的学生负责跑包楼，送包取包；管事若干人，分管包房、钱房、首饰房和账房，人人各有所司，各司其职。徽州典当商对典当取利以及满当(典当满期)后因顾客无力赎取而转销的货物盈利，并不全由老板独得。徽商四大行业之三——茶商徽州商人外出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。徽商经营茶叶，有茶号、茶行、茶庄、茶栈等多种类型。“茶号”犹如当今的茶叶精制厂，乃从农民手中收购毛茶，进行精制后运销。“茶行”类似牙行，代茶号进行买卖，从中收取佣金。“茶庄”，乃茶叶零售商店，以经营内销茶为主，后期亦少量出售外销茶。“茶栈”，一般设在外销口岸，如上海、广州等地，主要是向茶号贷放茶银，介绍茶号出卖茶叶，从中收取手续费。

徽商四大行业之四——木商木材贸易是徽商经营的一个传统项目。徽人做木材生意，至迟始于宋代。徽州多木商，与当地山多田少、水路交通便捷的地理条件，以及民间靠山吃山、种山养山的风俗习惯，有必然的内在联系。徽州木商拚木贩木，讲究季节性和周期性，采伐贩运的过程也有一定的规律。徽州木商的活动范围，并非局限在本土拚山贩木，他们还远赴其他产地采购木材，转贩求利。值得注意的是，徽州木商还在一些商埠重镇开设“木行”。所谓“木行”，即旧中国经官府批准设立的一种专为木材买卖双方说合交易、抽收佣金、监督商人纳税，并向官府缴纳牙税的一种专业组织。据新编《休宁县志》记载：民国时期，休商在杭州开设的木行很多，程友恭开设的三三木行，资金250万元。张天佑、张彦昭开设的乾记木行，有资金400万元。

历史上徽人经营木业而出人头地者不乏其人，他们往往利用替宫廷采办木材的机缘，因致大富。徽州药商

徽商经济势力雄厚的，除盐商、木商、茶商、典当商外，还有蜚声长江、黄河流域的徽州新安药商。徽州有名山黄山山脉，群山环抱，有挖不尽的天然药材资源。在县府、名镇的徽商药店里，还雇请了名医郎中为“坐堂”医生，药店大门口挂上郎中先生红漆金字招牌。徽商中药店一般是前店后坊，后坊是药材收购，加工炮制丸丹散膏。徽州粮商徽州米商的出现则是因为徽州地处皖南山区，山多田少，严重缺粮这一缘故。明清时期，流行“江浙熟，天下足”和“湖广熟，天下足”之谚。当时，徽州粮商贩粮也多在江浙及湖广地区，而且是采取水上运输的方式。徽州米商除贩粮还籍外，还在其他地区做粮食转贩贸易，并在水路上解运官粮。在产粮地区设库囤购粮食，再转卖给客商，或视丰欠行情直接就地抛售市场，这是徽州粮商经营的又一形式。一般说来，徽州米商讲究商德，“取予有义”、“居商无商商之心，不效贪商窥窬分毫”。不讲商德，见利忘义的人也是有的。他们往往在丰年以低价囤积稻米，于灾年以几倍的价格抛售市场。解读“无徽不成镇”自明朝嘉靖、万历之后，徽商便逐步操纵着所在经营地的许多重要商业部门以至执其牛耳，造成“无徽不成镇”的气势和局面。长江干流地带的大小城镇都有徽商立足称雄。地近运河与淮河交汇处的苏北淮安布帛、盐等行业都很发达，徽州人在那里势力也很大。当然徽商的影响除体现在空间区域外，还作用于经济文化生活及民风等社会领域，徽商的存在与否关乎某个地方或市镇的兴衰荣萎。明清徽商在杭州明清时期，寓居杭州的徽州商人活跃于商品流通领域，一方面加强了各地区的经济联系，另一方面则对杭州城市经济的发展起着重要作用。明清时期的杭州与苏州并称为江南二大都会。徽商在杭州的主要经营行业有盐业、木业、典当业、米粮业、饮食业、剪业、长途贩运业、海外贸易业、生产业综上所述，徽商积极参与城市经济发展的活动，在组织商品流通的过程中，他们利用自己的知识、才能、财力，把商品输送到国内外各地。这对刺激商品生产的发展、促进杭州与各地的经济联系，无疑发挥着重要作用。明末清初，徽商开始注意渗入中小市镇中去，并开始投资于有发展前途的丝织业商品生产，使自身兼具产业资本的性质，这在当时来说是一进步现象。徽州商人能够取得经营成功的原因

徽商大都具有一定文化，能适应环境并发展其事业。徽商具有不怕艰苦，无远而不届，无微而不至的求实精神。恪守商业条规,有较好的商业道德。慷既好施，热心于社会公益事业，能与侨寓地居民建立和睦邻里关系。徽商善于利用血缘、地缘关系，形成地方商人集团。徽州盐商制胜原因天时条件：盐政的变革朝着有利于徽商的方向发展。地利优势：徽州距离两淮、两浙较近，所以来到这里经商卖盐相对于其他地区的商人来说较为方便。人和因素：徽州人从商风气浓厚。政治优势：依附于封建政府，投靠盐政衙门，设法提高自身的政治地位，从而为经营盐业提供方便。培养子弟读书做官，或通过联姻，取得政治优势，用来保护商业利益。宗族优势：徽州人一向重视血缘亲族关系，宗族观念非常强。二、徽州商人的主要特征1、徽骆驼：徽商的吃苦精神A、徽州的困境徽州的土地相对较少，而且也非常贫瘠，再加上从汉至两宋这一时期，中原人又大量南迁，并且不断繁衍，遂使本来就很拮据的徽州人就更加难以解决自己的吃饭问题了。（吃饭难）顾炎武在他的《天下郡国利病书》中是这样描述徽州的：“徽郡保界山谷，土田依愿麓，田贫瘠，所产至薄，独宜菽麦红虾籼，不宜稻梁。壮夫健牛，日不过数亩，粪壅缉栉，视他郡农力过倍，而所入不当其半。又田皆仰高水，故丰年甚少，大都计一岁收入，不能支什之一”。B、艰辛的跋涉歙县民国人士吴日法在其《徽商便览》中曾这样叙述：“吾郡居万山环绕中，川谷崎岖，峰峦掩映，山多而田少，遇山川平衍处，人民即聚族居之。以人口孳乳故，徽地所产之食料，不足供徽地所居之人口，于是经商之事业起，牵牛车远服贾，今日徽商之足迹，殆将遍于国中。夫商人离其世守之庐墓，别其亲爱之家庭，奔走四方，靡有定处者，乃因生计所迫，而故乡大好山水，固无日不萦绕于梦魂中。”“吾徽之由陆路旅行者，东则有大鄣之固，西则有浙岭之塞，北则有黄山之隘。由水路旅行者，则东涉浙江，滩险三百六十；西通彭蠡，滩险八十有四。经历险阻，跋涉山川，靡费金钱，牺牲时日，殊非易事。”C、小本起家胡适曾经总结徽州商人说：一般徽州商人多半是以小生意起家，刻苦耐劳，累积点基金，逐渐努力发展，有的就变成了富商大贾了。D、从学徒到老板徽商成功除了小本起家以外，还有一条发迹的道路：就是一开始替生意做得很象样的同乡打工，积累一定的经验和钱财，并且还能够结识一些商场上大老板，所有基础工作做好后，再自己出来经商，从而完成从伙计到老板的身份的转变。E、徽州商人能够较好的把握机遇。任何成功，都是和机遇联系在一起的。徽州商人能够成功的把握机遇，是他们经商成功的关键。F、徽州女人的奉献在徽州商人艰辛和成功的背后，还有一批默默无闻的、伟大的徽州女人。徽州女人是非常贤惠的。我们作个比如，如果说徽州男人是山，那么徽州女人就是水。山围绕着水转，山水相依。如果没有山，水就要枯竭；如果没有水，山的风景就不再美了。G、奢侈与节俭这是徽州商人在外界的两面形象，可以这么理解，既是徽州商人刚刚开始经商时是非常节俭的，后来渐渐富足了，就开始铺张浪费了；还有一种理解就是徽州商人的开拓者们艰辛的创业，勤劳节俭，但是到了后辈们，不知道前辈的辛苦，挥霍浪费。从而给人们一种两面性的认识。2、山外有天：徽州商人的开拓精神A、徽商的足迹遍天下。徽州商人的开拓精神确实不同一般，万历〈歙志〉记载：“今之都会者，则大之为两京、江、浙、闽、广诸省；次之而苏、松、淮、扬诸府，临清、济宁诸周州，仪征、芜湖诸县，瓜州、景德镇诸镇。故邑之贾，岂惟如上所称大都会皆有之，即…孤村僻壤，衣不无吾邑之人，但云大贾则必居都会耳。”B、徽州商人强大的经营网络。对于徽州商人的经营网络，我们可以从两个层面去理解。第一是商业网络，包括货物渠道、销售途径、商人彼此间的互利性的联络，等等。第二是用于商业利益的人际关系网络。C、徽州商人的海外扩张。随着商业的扩大，徽州人已经不满足于在中国之内发展自己的商业了，开始拓展自己的活动空间，发展起海外贸易。明朝政府并不鼓励商人发展海外贸易，相反制定了海禁政策，这样一来，徽商的海外贸易带上了走私的性质。商业图3、诚信的收益：徽州商人经营的大方略诚信一方面是一种根身于先秦儒家的伦理原则，同时也是一种生存智慧。当商人本着诚信的态度经商的时候，诚信同样是品德，也是商业策略。在徽商中具有诚信观念的人很多，这也是他们能够取得成功的因素之一。4、“贾而好儒”：徽商的文化追求“贾而好儒”使徽州成为文化昌盛之地。“贾而好儒”使徽州商人执掌明清商界牛耳。“贾而好儒”强化了徽商的封建性。三、徽州商人的衰落原因分析

———以江村商人为例（一）商人资本的的消耗徽州商人发迹于我国封建社会后期，当时业已出现的资本主义萌芽还很微弱，整个国家仍然处于自然经济体系之中。徽州商人的性质仍属于封建社会时期的商人，他们经营商业不过是自然经济的补充。他们之所以成功，与明清王朝盐业政策所带来的机遇乃至官方的支持密切相关。再加上他们所处的封建的自然经济环境，当他们经营获得成功，财富膨胀之后，不能及时转投其它产业，一般只是徘徊在买卖交易的简单商品经济范围之内。这样，就不免造成资金的大量闲置。又由于徽州商人的封建性，这些资金被大量用于一系列消耗性行为，造成商人资本的大量消耗。归纳起来，大致可以分为四类：1、消耗于宗族事业，主要有修建祠堂、修族谱、置义田、祠