- 现行
- 正在执行有效
- 2007-07-24 颁布
- 2007-12-01 实施
下载本文档
文档简介
犐犆犛67.040
犡09
备案号:21281—2007
中华人民共和国国内贸易行业标准
犛犅/犜10428—2007
初级生鲜食品配送良好操作规范
犌狅狅犱犱犻狊狋狉犻犫狌狋犻狅狀狆狉犪犮狋犻犮犲犳狅狉狋犺犲狆狉犻犿犪狉狔犳狉犲狊犺犳狅狅犱
20070724发布20071201实施
中华人民共和国商务部发布
书
犛犅/犜10428—2007
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ
1范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3术语和定义!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4质量管理体系!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5资源管理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
6配送过程控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
7产品召回!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
Ⅰ
书
犛犅/犜10428—2007
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部商业改革发展司、商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中
心有限公司、北京二商集团、上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司。
本标准主要起草人:王贵际、赵箭、尹虹、龚海岩、孙鑫、秦文、唐俊杰、薛克兴。
本标准由中华人民共和国商务部流通产业促进中心负责解释。
Ⅲ
犛犅/犜10428—2007
初级生鲜食品配送良好操作规范
1范围
本标准规定了初级生鲜食品配送组织的质量管理体系、资源管理、配送过程控制和产品召回等方面
的要求。
本标准适用于初级生鲜食品配送组织。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6388运输包装收发货标志
GB/T6543瓦楞纸箱
GB9681食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准
GB9683复合食品包装袋卫生标准
GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
GB11680食品包装用原纸卫生标准
GB14881食品企业通用卫生规范
GB/T18354物流术语
GB/T19000质量管理体系基础和术语(idtISO9000:2000)
QC/T450保温车、冷藏车性能技术条件
国务院第373号令[2003]特种设备安全监察条例
3术语和定义
GB/T18354、GB/T19000确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
3.1
初级生鲜食品狆狉犻犿犪狉狔犳狉犲狊犺犳狅狅犱
种植、采摘、养殖、捕捞形成的,未经烹饪等热加工的新鲜的蔬菜、水果、禽畜肉、禽蛋和水产品等。
3.2
温控狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犮狅狀狋狉狅犾犾犻狀犵
初级生鲜食品从进货、储存、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于所规定的温度要求,
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 新媒体数据分析 实训 项目1 实训3-新媒体数据的范畴
- 2024区域代理协议范本
- 2024专项财务咨询服务合同协议书
- 2024农民工劳动合同
- 2024保姆劳动合同范本
- 2024医药投资咨询服务协议书
- 2024企业聘用保洁临时工合同书
- 2024二手房购房定金合同范本
- 2022-2023学年山东省聊城市莘县八年级(下)期末数学试卷(含解析)
- 2020电梯司机考试题库及模拟考试答案
- 美国RAZ分级读物目录整理
- 【中小企业招聘问题及对策研究国内外文献综述3300字】
- 大学生就业指导实用教程:就业权益与法律保障
- 3D打印创新实验室建设实施方案设备清单
- 论日本的和服-本科论文
- 初三语文试卷 new
- 海南省免税行业分析报告
- 彭吉象《艺术学概论》(第5版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 【原创解析】2023年山东聊城中考英语真题(原卷版+解析版)
- 国考云在线考试系统试题
- 微信小程序开发实战(第2版)全套PPT完整教学课件
评论
0/150
提交评论