六年级上册劳动课教案小小采购员

1小小选购员一、教学目标学会制定购物打算、合理搭配食物，提高生活自理力量。初步学习选购所需蔬菜、食品，生疏食品商标，能区分食品质量。意识及自我保护意识。二、重点难点力量。教学难点：区分食品的质量。三、教学预备教师预备到离学校最近的菜场做实地考察，作一个全面了解并估量来回时间。〔每人一张。学生预备收集资料，去菜场体验或请教大人，了解如何识别菜的好坏。预备适量的钱〔三口之家一顿中餐或晚餐的菜钱〕和一个购物袋。教学环节教师活动教学环节教师活动学生活动说明1.提问。激发学生导入哪些同学随父母到菜场买过言，谈感想。课堂学习热课菜？你有什么感想？情。〔3〕2.提问。激发学习今日我们要做一回选购员，到见。兴趣、明确学料？我们要做哪些预备工作？〔一〕生疏各种菜。 提问〔PPT出示各种菜的图片〕识的菜。

习内容。生疏各种菜。这些菜你生疏吗？〔二〕学会区分食物的质量。这些菜你生疏吗？〔二〕学会区分食物的质量。学生自1.四人一组完成活动调查表。改活动调查〔在个人完成的根底上修改〕表。现。2.让学生认真听，并提出不同的意见。意见。一步了解菜的识别方法。3.〔对学生可能会买的、比较难区分的菜，通过PPT探究学习或视频帮助学生进一步了解〕〔1〕引导学〔PPT〕答，观看辨生通过沟通、●手摸，注水肉有黏滑、湿湿别。观看、思考，的感觉，而且弹性降低，指压后凹把握区分方陷恢复较慢。法。水。提问如何区分“瘦肉精” 交流回 引导学猪肉？〔学生答复后出示PPT〕 答，观看辨生通过沟通、●看猪肉皮下脂肪层的厚度。别。观看、思考，皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要把握区分方买。正常的猪在皮层和瘦肉之间会法。●还可以将猪肉切成二三指上，可能含有瘦肉精。●假设肥肉与瘦肉有明显分流出则可能含有瘦肉精。刚刚同学们沟通鱼的识别 观看视 引导学方法，主要是针对死鱼，这些主要频，学会选择生通过观看、而河鱼现在一般都能买到活鱼。下鱼。

，提高效率。能

在观看买？〔学生答复后出示PPT〕 答，观看辨与比较中掌●发芽土豆不要买。●绿青色土豆不要买。●有霉痕的土豆不要买。时需要留意以下几点。●不买颜色特别的蔬菜。●不买外形特别的蔬菜。●不买气味特别的蔬菜。●最好别买反季节蔬菜。

别。解。

握识别方法。如何识别种类繁多没有方法一只能先让学生知道选择蔬菜时要注意的几个原法让学生在4.PPT通过观察、比较，认些食品标志图你生疏吗？解。识食品标志图。5.里？态原生产出来的真正安全的食物。流。区分。农残不超标。无公害食品：限量使用农药化6.〔PPT〕

观看发 加强学生“食品健我们什么？

康”的意识。〔三〕学会合理搭配食物。 学生介请学生沟通事先制定的购 买打算。提问:你们认为他的打算合 评议并 通过评理吗？为什么？怎么调整？〔主要提出不同意议，觉察问从食物的搭配上考虑〕 见。 题，解决问生在学中做。〔PPT〕〔1食物金字塔的构造有什么培育学特点？〔上小下大，呈现每天饮食较、领悟。生的观看能力，比较能下层的食物要吃得多〕力，探究能〔2我们在搭配食物时应留意力。什么？〔要合理搭配食物，合理控现。制食物的摄入量〕4.作修改购置打算。划。学会合理搭配食物。1.提问。提高处接下来我们就要去菜市场采购过程中的理问题的能购，在选购过程中要留意什么？留意事项。力。2.提出活动的要求。明确要实践体验〔1〕带好适宜的容器〔纸袋、布袋、竹篮等〕，削减塑料袋的使求。适应社会的〔50分钟〕用，做好环保宣传。〔2〕选购时先了解行情后再买，学会“货比三家”。〔3〕争吵，学会与人打交道。〔4〕意识及自我有什么好方法？保护意识。安全。并由组长负责，自己保管好钱物。选购时间半小时左右。3.带着学生排队到离校最近养学生的团留意实践过程中的安全教育。的菜场选购。验。1.比一比。通过评价提花同样多的钱，谁买的菜养分互评。高实践力量。分钟〕

搭配更合理。比一比。同一种菜，谁买得价廉物美。提问。题，你是怎么解决的？制定一份双休日的买菜打算并

沟通。

进一步分钟〕

随父母一同前往菜市场或超市采 购。板书设计小小选购员

《当好小小选购员》活动调查表班级 姓名辨何如辨何食 别 看 摸 闻品肉匀，脂肪洁白。看鱼体外表是否

潮湿，不粘手。恢复。触摸鱼体是否有弹

具有颖肉正常气味。是否有一种颖的感鱼 光亮完整性好不

鱼肚是否有裂开，鱼好。

异味的海产品鲜度往鳞是否很简洁剥落。往有问题。留意观看豆制品过亮的产品或挑

好的豆腐干经手触摸不买有异味的豆制感觉密实、坚韧、有品。好的豆制品翻开豆制品签上有生产许可证号、QS标志、等标志的豆制品。

黏滑，弹性缺乏；摸上去易碎的腐竹通常质量较好。

香味，而劣质或过期变