2017便利店大会-5月10日下午

今天 小型业事经营基

开商品・服务开 ・小型业业务流程・商品开发流供应门店运营・门店管理革人材培Copyright（C）NomuraResearchCopyright（C）NomuraResearch .All 目前 零售业中，「小而美」备受瞩 Copyright（C）NomuraResearch .All 出处）各企业官 今天想和各 的话Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All 2.「小型」大竞争时代中的便利 3.总结（成功关键点 Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All 2.「小型」大竞争时代中的便利 3.总结（成功关键点 的零售市大型业 ，小型业态成

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出处）的零售市仅有便利店维持了高坪1601401208060402001999 2002 2005Copyright（C）NomuraResearch .All

2008 2011 201477的零售市各业态的企业纷纷开出小型业态大型超 百

专卖（服装・杂货

批88

Copyright（C）NomuraResearch .All

出处 由各家企业的官网上获小型业态的特因企业的优势・目的不同，使得小 类型多MUJIto（60㎡～150㎡

超便利 高品质消费

成城石（数百㎡低成本 需求多样MyBasket（150㎡～200㎡Copyright（C）NomuraResearch .All

零食专卖店（70㎡左右9出处 由各家企业的官网上获9小型业态的特各自所强化的重点均有不－高商圈人口・高顾客通行目标顾客的锁

高品质・高附加价－根据特定场景强化商品组根据使用场景进行商品组

超便利

高端消费型-特定品类的企划力・采购－旧店撤店后开出新－门店运营（促销、店内工作－活 物流

低成本

需求多样

低成本开特定品类的企划力・采购Copyright（C）NomuraCopyright（C）NomuraResearch .All 223（成功关键点 Copyright（C）NomuraResearch .All 顾客对于便利店的使用频率不断（回／月8

6

4

0

09年2012年2015Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）NomuraResearch .All 然而，使用场景和10年前相比发生巨大改Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）NomuraResearch .All １．使用者的变使用者由年轻・单身人群向老年人・女 （回／月

（回／月

14.9

2015

1997200020032006200920122015

2015

19972000200320062009201220155

52003

1997

20031997

30 40 50 60 70（注）便利店的使用频率根据回答结果进 Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）NomuraResearch .All ２．「区别使用」的增然而，与其他业态的「并用」情况有所增药妆店

%使 2000 2015%用每频%率 %足— 2000 2015每周不足一

2000 2015 2000 2015每周一次以Copyright（C）NomuraResearch .All

年 年３．「高品质消费」的增消费者的4种消费类

贵一点也没关

支 不太

00

15

00

15

重视个个

00

15

00

15

价格敏感度

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年 年３・「高品质消费」的增现在 便利店是，便利性消费＋高品质消20.20.13.19.10.62.22.14.16.9.63.28.15.16.7.66.2020.11.19.8.58.18.18.10.17.8.55.19.7.21.6.54.50403020100

12

2015

便利性消Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）NomuraResearch .All 便利通过有高频需求的快餐・日配商品不断发 6050 1.

2. 2.

2. 2. 2. 2. 3. 3.2.52. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2.12.713.413.513.313.313.513.813.4030

14.014.

16.417.

16.

19.519.418.217.617.217.快餐・日18.818.718.518.317.917.517.717.016.416.216.415.815.715.715.614.20

14.815.015.10 18.919.018.718.418.418.518.518.418.418.418.617.917.918.619.419.520.320.921.01998199920002001200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016Copyright（C）NomuraResearch .All

出处）便利店的自有品牌竞争向着高品质的竞争发 高商品低价商品

SevenSeven

Lawson FamilyMartPlatinumFamilyMartRegularCopyright（C）NomuraResearch .All

Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All 2.「小型」大竞争时代中的便 3.总结（成功关键点 小业态成功的关＋＋

Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All 通过SPECIALITY（专业性）取胜，要点 商品：与厂家「共存共荣

卖场：「变化」的标准服务：对 人才」的投＋Copyright（C）NomuraResearch .AllCopyright（C）NomuraResearch .All 株式会社野村综高级咨询顾 E-mail：y-野村综研 ）咨咨询顾

此本臣吾 Copyright（C）Copyright（C）NomuraResearch .All Copyright（C）NomuraResearch .AllCopyright（C）NomuraResearch .All

（Go现职野村综 高级咨询顾主要负责中国消费流通领域的咨询事业统专长擅长消费品制造商·零售商等B2C相关企业的经 、市 、经 、业 咨询服务 主要从事（日系企业为主）围绕消费品制造商开展的中国事 以及业（中国本土企业为主）围绕流通·零售领域开展的企 制定以及业主要2000 入职野村综2010 担任服务事业咨询 平2012 赴任野村综研 ）咨 副总经Copyright（C）NomuraResearchCopyright（C）NomuraResearch .All

（LIU现职野村综研 ）咨主要负责中国消费流