某酒店培训管理制度

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档培训管理制度日期：18/10/1997编号：P&P-004制定：人力资源部批准：总经理目的（PURPOSE）:为规范酒店培训，加强培训管理，提高培训成效，特制定本办法：政策与程序（POLICY&PROCEDURES）:人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，以便人力资源部进行监督与统一管理。人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。凡迟到、早退或不到者，人力资源部将比照《考勤制度》给予相应的处分。每次课程结束后，人力资源部将安排考评。效果考评的形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。岗位抽查指人力资源部就所讲授的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。书面考评，根据考评情况给予评分：80分以上为优秀60~80为中等60分以下为不及格凡每次考评不及格者，降职一级。待重考合格后，回升员职位。考评优秀者将视情况予以奖励。人力资源部将建立员工培训档案，级路员工所接受的培训课程，考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档大酒店培训制度

培训部服务质量监督考核制度一、

人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容：人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。二、

培训考勤考核制度：1．

培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。2．

有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。3．

培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。4．

新入职员工培训期完毕，经过培训部理论（培训内容）和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。5．

培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进行再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。6．

对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供服务，培训部按宾馆有关规定，给予处罚。三、

部门服务质量监督制度1．

培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。2．

培训部不定时下各部门检查服务质量，部门主管应积极给予配合工作。3．

部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。4．

部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进行培训。5．

部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。6．

服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50-100元。7．

培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和督促。