燃烧和灭火（教案）

第七单元课题1燃烧和灭火教案【教学目标】1.知识与技能（1）认识燃烧的条件和灭火原理，了解探究燃烧条件的实验（2）认识防火、灭火的措施（3）了解易燃物和易爆物的安全知识（4）了解常用灭火器的灭火原理和使用方法2.过程与方法（1）通过实验，让学生自主探究燃烧的条件（2）能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象3.情感态度和价值观（1）利用化学知识解决生活中燃烧与灭火的有关问题，增强学生对化学的好奇心和探究欲（2）提高学生日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施，学会科学的自救方法【教学重点】（1）认识燃烧的条件和灭火的原理【教学难点】（1）燃烧的条件与灭火原理的应用【课前准备】实验仪器：酒精灯、镊子、坩埚钳、火柴、烧杯等实验药品：木条、玻璃棒、小煤块、蜡烛、棉手帕、水、酒精等其它：多媒体设备，燃烧条件模型【课时安排】1课时【教学过程】一、导入新课我们都知道卖火柴小女孩的故事，火给人的印象是温暖的、沸腾的，甚至是心酸的、刻骨铭心的……燃烧给我们光明和温暖。燃烧是人类最早利用的化学反应之一，燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系，如发射火箭、冶炼钢铁、加工食物等，但有时燃烧也有不利的一面，如火灾。那么，燃烧是人的的朋友还是人类的敌人呢？二、新课学习古时人们钻木取火，到烧烤利用的燃烧，打火机可以取火，那么燃烧需要哪些条件？你的依据是什么？[温度、可燃物、氧气]一、燃烧的条件视频：燃烧的条件实验：在500mL烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。[现象：①铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。②红磷不燃烧。③水下的白磷不燃烧。]实验：用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象[现象：水中的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。]我们对实验进行分析：铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？[需要达到可燃物燃烧所需的温度]可燃物燃烧所需的最低温度我们叫它着火点，所以在这里我们可以说成温度要达到可燃物的着火点。不同可燃物的着火点不同，请参阅P129。铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？[燃烧需要氧气（或空气）。]向热水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，这再次说明燃烧需要什么条件？[燃烧确实需要氧气。]由以上讨论，大家能总结出燃烧需要哪些条件吗？[（1）要有可燃物。（2）要有氧气(或空气)。（3）温度要达到可燃物的着火点。]这三个条件必须同时具备！！到这里，我们知道什么是燃烧了吗？在通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。当火作为人类的朋友出现时，我们为了发挥它的作用，应采取哪些措施？[根据燃烧的定义，可增加可燃物与氧气的接触面积，增加空气的流通，提高氧气的含量]那么，当火成为人类的敌人时，我们应如何将其消灭掉?二、灭火的原理和方法我们知道燃烧的三个条件：（1）要有可燃物。（2）要有氧气(或空气)。（3）温度要达到可燃物的着火点。这三个条件缺一不可，所以可以不给它们这三个条件中一或多个，就可以灭火了。即：灭火的原理是：1.清除可燃物2.隔绝氧气(或空气)。3.降温到可燃物的着火点以下。视频：灭火的原理和方法我们分析几个灭火的实例，说出它们的灭火原理是什么？油锅着火了，快盖上锅盖[隔绝氧气]液化气罐着火了，快盖上湿棉被[隔绝氧气]燃气灶着火了，快关上燃气阀门[清除可燃物]消防队员用高压水枪灭火[降温至可燃物着火点以下]【拓展学习】成语中有些与燃烧或灭火有关的例子，我们分析几个釜底抽薪[缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。]杯水车薪[水太少，不足以降温到柴草的着火点以下]钻木取火[升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。]煽风点火[增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。]视频：三只蜡烛燃烧的现象。[①中的蜡烛一会熄灭。②中的蜡烛燃烧情况不变。③中的蜡烛很快熄灭。]这时碳酸钠与盐酸的反应方程式为：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑请解释感动蜡烛的燃烧情况的原因[①中的蜡烛因缺氧而熄灭；②中的蜡烛与氧气接触，温度保持在其着火点以上；③中产生了大量不支持燃烧的二氧化碳,使蜡烛熄灭。]视频：泡沫灭火器原理就是利用盐酸与碳酸钠迅速反应放出气体吐出泡沫进行灭火的。视频：几种常见的灭火器同学们自觉教材P131，我们总结三种灭火器的使用范围。泡沫灭火器[喷射二氧化碳及泡沫，用来扑灭木材、棉布引起的失火]干粉灭火器[压缩二氧化碳吹干粉，用来扑灭油、气引起的失火]二氧化碳灭火器[喷射液态二氧化碳，用来扑灭图书、贵重设备、精密仪器引起的失火]【知识拓展】为了更好的安全生活，我们要了解下面的安全知识：消防知识要记清，使用火源应当心；报告火灾一一九，地址电话火源留；不哭不闹不乱慌，不推不挤不翻窗；打湿衣巾捂口鼻，低头弯腰行靠壁；防火逃生要记清，老师家长都放心。三、易燃物和易爆物的安全知识可燃物在有限的空间内急剧的燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸，这种爆炸是化学反应引起的称为化学性爆炸。还有一类不需要化学反应，由状态或压力发生突变也会引起爆炸，这是物理性爆炸。能引起化学性爆炸的物质，主要有两类：（1）可燃性的气体（2）可燃性的粉尘可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。视频：粉尘爆炸实验如图：是粉尘爆炸实验所需的材料和器具。由以上学习，我们思考下面的问题为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”的字样或图标？[原因：这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触明火，就有发生爆炸的危险。]在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝对不允许违章操作。为了安全，我们应了解一些与燃烧和爆炸有关的安全图标。如当心火灾——易燃物质、当心火灾——爆炸性物质、当心火灾——氧化物、禁止放易燃物、禁止带火种、禁止燃放鞭炮、禁止吸烟。【知识卡片】生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时注意事项详见教材P134课堂练习：1.根据你的生活经验，判断下列做法中不正确的是（A）A.家用电器着火时用水扑救B.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖C.用肥皂水检验液化气罐是否漏气D.天然气管道泄漏时，立即关闭阀门并开窗通风2.在灭火过程中所采取的措施不正确的是（B）A.将燃烧着的可燃物与空气隔绝B.降低可燃物的着火点C.将未燃烧的可燃物与火源隔离D.使可燃物降温至着火点以下3.下列叙述错误的是(A)A.由电线老化短路而发生火灾，应立刻用大量水扑灭B.碰倒酒精灯，酒精在桌上燃烧，应立用湿抹布扑灭C.室内着火，如果打开门窗，火反而烧得更旺D.篝火晚会时，通常把木柴架空一些才能燃烧得更旺4.森林初发火灾时，可以使用爆炸灭火的方法，将灭火弹抛到火场爆炸将火扑灭。分析不合理的是(C)A.爆炸使燃烧处暂时缺氧B.爆炸气浪降低了可燃物的温度C.爆炸气浪降低了可燃物的着火点D.炸起的沙土覆盖可燃物，隔绝空气课堂小结：我们都学了什么？一、燃烧的条件：（1）可燃物；（2）与氧气（或空气）接触；（3）达到可燃物燃烧的着火点。二、灭火的原理和方法：原理：破坏燃烧的条件方法：（1）清除或隔离可燃物；（2）将可燃物与空气隔绝；（3）将温度降到着火点以下。三、易燃物和易爆物的安全知识【板书设计】【作业布置】1.完成P135练习与应用。2.查阅资料找出还有哪些具体的灭火方法。【教学反思】通过“燃烧和灭火”的教学，让我体会到联系生活实际，利用课件等手段的确可以帮助学生加深理解；通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析，使学生掌握得出结论的科学方法。从总体上看，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，根据本地、本校的实际情况，创造性地使用新教材