2023年幼儿园食品安全教案范文8篇

2023幼儿园食品安全教案范文8篇

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选1

活动目标：

1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。

2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品安全意识，增加幼儿的自我爱护意识。

3、知道人体需要各种不同的养分。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达力量。

活动预备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。

师：小朋友，你们都逛过超市吗?今日教师带来了一段短片，小朋友认真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

师：好，短片看完了，下面谁来答复刚刚教师的问题。

(幼儿：小朋友逛超市很快乐;有的小朋友选了许多自己喜爱吃的东西;我观察有的小朋友在看价钱;我观察有的小朋友在看生产日期和保质期。)

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期)

教师说出保质期的概念。

师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和安康。”

师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

二、介绍食品保质期的作用与重要性

师：短片里的小朋友在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢?

师：“其实啊，全部的食品包装上应当都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能推断是否过期。”

三、幼儿自主观看感知食品的保质期。

1、教师出示幼儿宠爱的食品，激发幼儿的积极性。

师：“看，教师这里有许多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观看，自由争论。

2、教师提问幼儿答复

你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

请幼儿举手发言，引出日期消失的位置不同，时间不一样。

四、引导幼儿学习推断食物过期的方法

师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会推断才对哦!

师:“教师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮助。教师出示一张表格如下：

1、引导幼儿看清晰教师的记录过程。

师：“教师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

引导幼儿说出今日的日期，认真观看日历表，最终推断是否过期。

五、教师引导幼儿实践操作推断保质期。

引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮助，找出过期的食品，你们愿不情愿帮忙它呢?”(想要去帮忙喜羊羊，必需通过考核才能去哦!)

出示表格，告知幼儿嬉戏规章，全部幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历推断是否过期。

幼儿操作，教师从旁指导。

六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的熟悉。

师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友推断对了，喜羊羊就会很快乐的蹦出来哦，推断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

完毕语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮忙它吧。

活动反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有掌握好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比拟困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成教师交给的任务。我应当自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要依据生产日期和安全日期推算保质期。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选2

活动时间：

10月30日

活动地点：

初三（4）班教室

活动对象：

初三（4）班全体学生及班主任

活动主题：

安康饮食，欢乐成长

活动目的

1、加强饮食安全教育，增加学生饮食安全学问，提高学生食品安全自我爱护力量。培育学生讲卫生、不买零食的好习惯。

2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食养分和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配养分，能够适当调整饮食心理，进展安康饮食。

3、通过学习有关安全学问，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别，使学生安全、安康成长。

活动预备

1、学生排练小品《爱吃零食的他》。

2、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好竞赛预备。

3、学生生活小调查：生活中的卫生隐患。

4、教师收集有关饮食方面的资料。

活动内容

1、开场导入

主持人甲：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。今日就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。

主持人乙：饮食安全确实是最简单引发事故的。喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时，却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，肯定记住要留神“病从口入”啊！

主持人（合）：“安康饮食，欢乐成长”主题班会现在开头！

2、饮食安全学问竞赛。

主持人甲：下面进展第一个环节。大家按小组进展各轮竞赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开头第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。

（一）必答题

①绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的”食品

C、安全无污染食品

D有丰富养分价值的食品

②哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人乙：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那现在让我们一起来看看比分。苹果组临时领先！

（二）抢答题

主持人甲：下面要进展其次轮的竞赛，同学们加油呀！这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。

①发霉的花生能吃吗？（不能）

②油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

③便利面是不是可以作为主食？（不是）

④我们是不是可以每天吃快餐？（不能）

⑤能空腹喝牛奶吗？（不能）

（三）辩论题

主持人乙：下面同学们小组争论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，其次名加2分。

主持人甲：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子铺张大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停顿使用。

主持人乙：好啦，竞赛到这里完毕了，现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出！

3、饮食隐患调查

主持人甲：接下来同学们汇报对学校四周小摊、超市进展实际调查的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患！

分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊

（学生谈到的状况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。

4、小品表演《爱吃零食的他》

主持人乙：大家的眼睛可真亮！观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班争论：①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

（同学们热闹争论，踊跃举手发言）

主持人甲：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听教师的劝说，刚刚的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么毕竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进展比拟，看看安全的食品必需有哪些标识。

学生比拟并且争论：安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。

主持人乙：看来，在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是担心全的食品。信任大家懂得了如何去选购安全的食品，由于担心全的食品会影响我们的身体安康。

5、做小饮食家

（一）饮食学问

主持人甲：同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性，那么接下来我们请班主任教师为我们叙述如何践行饮食安全，做个小饮食家！

班主任发言：

①预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

②做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

③要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

盼望同学们牢牢记住这几条留意事项并严格遵守，做个小小饮食家！

（二）饮食养分

主持人乙：生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食养分问题。实际上，很多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。

课件出示：十大垃圾食品

油炸类、腌制类、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠）、饼干类、汽水、可乐类、便利类食品（主要指便利面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）、烧烤类

为什么叫这些食品为垃圾食品呢？（课件展现：通常把仅仅供应一些热量、没有别的养分素的食物，或是养分成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的养分与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避开垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等安康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

设计食谱：依据自身的实际状况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，养分均衡。

（学生写食谱，写好后交给主持人）

（主持人选择太胖、太瘦或搭配比拟好的各一个进展沟通，课堂气氛活泼）

6、《食品卫生安全童谣》

主持人甲：接下来，请同学们跟着我一起朗读《食品卫生安全童谣》！

大家齐声念道：

良好习惯要养成，食品选择切留意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。

过期食品切留意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，安康危害正面临。

饮料冷饮要克制，损害牙齿的安康。

主持人乙：大家读得很大声！也盼望大家能把饮食安全牢记心间！

7、班主任总结

班主任：同学们，我们今日以生动好玩的班会形式开展了“安康饮食，欢乐成长”主题班会。通过今日的班会和沟通，我们知道了安康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配养分，还要适当调整饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己安康欢乐地成长。教师盼望同学们，今后关注饮食安康问题，少吃垃圾食品，回家后，向父母或亲戚朋友宣传今日学到的安康饮食学问，在家里担当起家庭质检员的重任。

（主持人宣布主题班会完毕）

活动小结

通过这次班会，同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论，大家知道了如何去选购安全的食品，并学习了饮食安全学问，树立了饮食安全意识。每位同学养成讲卫生的好习惯，从而使身体更安康、大脑更聪慧，安康欢乐成长。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选3

活动目标：

1.知道小食品有优劣之分，知道不能任凭吃东西。

2.知道一些区分优劣食品的方法。

3.知道要到正规的商家购置食品，不能在小摊贩上购置不正规的食品。

活动预备：

1.幼儿从家带小零食。

2.预备比照性较强的两种食品。

3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

活动过程：

一、出示图片导入。

提问：

1.图上的小朋友怎么了？（生病了）

2.为什么会生病呢？

导入故事《贪吃的毛毛》

二、教师叙述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边叙述，讲完后提问：

1.毛毛怎么了？（生病了）

2.为什么会生病呢？（乱吃东西）

3.他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）

4.他都买了哪些食品？（劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

5.这些东西能吃吗？为什么？

6.医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃洁净有养分的食品，不能购置小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）

7.毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）

三、怎样区分小食品的优劣呢？

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1.看外包装图案。（是否艳丽清楚）

2.看生产日期，保质期，生产厂家。

3.看里面的物品，优劣进展比拟。

4.比拟这些物品的购置处。

教师小结简洁的区分食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品。

1.引导幼儿查看外包装，进展初步区分。

2.翻开以后，看，闻。

3.介绍自己小食品的购置处。

五、教师总结。

劣质食品对人体的危害。如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选4

教学目标

1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的相关教育学问。

2、教育学生在食品安全工作中的留意事项及预防措施。

教学重点

对食品污染和中毒的预防。

教学过程

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而消失问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点叙述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注熟悉别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入“的第一关。

1、熟悉食物中毒特征

埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、预防食物中毒应当做到以下几点

（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

（2）选择新奇和安全的食品。

（3）食品在食用前要彻底清洁。

（4）尽量不吃剩饭菜。

（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）警觉误食有毒有害物质引起中毒。

（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。

（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。

总结

要坚固树立“安全第一，预防为主”的思想，由于它关系到我们全体师生的身心安康问题。盼望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不堪设想。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选5

一、活动目标：

1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词：“细嚼慢咽”。

二、活动预备：

教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》（一）、（二）、（三）。

三、活动过程：

1、讲故事，让幼儿依据已有生活阅历想象小动物们发生事故的缘由。

（1）讲故事的前半段。

熊猫妈妈的医院今日可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难过的样子，熊猫医生关怀地问：“小猫，你哪儿不舒适？”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，翻开手电筒一照，观察一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生刚要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生抓紧帮忙它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生惊奇地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢”？

（2）请幼儿看操作卡片（一）、（二），提问，争论：

1、小猫为什么会被鱼刺卡住？

2、谁来熊猫医院看病？

3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？

（3）讲故事的后半局部。

猫妈妈说：“今日小羊过生日，它为好朋友们预备了很多它们喜爱吃的东西，朋友们特别快乐，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说：“吃东西的时候要特殊当心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽，不要焦急，记住了吧？”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高快乐兴地参与小羊的生日庆贺会了。

帮忙幼儿理解词语：细嚼慢咽。

2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提示小猫、小狗在吃东西时要留意什么？为什么？我们小朋友应当怎样做？怎样吃煮鸡蛋的蛋黄？

小结：熊猫医生提示提示小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，渐渐地咽下，不能焦急。假如边吃边玩或一口吃下蛋黄，简单被卡住或呛着。我们小朋友也应当这样做。

（2）教师：鱼是我们小朋友喜爱吃的食物，但是它的身上有很多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？

四、小结：

在吃鱼的时候，要把能观察的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要渐渐吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选6

设计意图：

小班到了下学期共性开头形成、独立，对四周事物布满奇怪，急于想去探究与体验，却往往无视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我爱护意识差，缺少生活阅历和常识。

新纲要明确要求：幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿安康放在工作首位，要亲密结合幼儿的生活和活动进展安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我爱护力量。为了帮忙孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全爱护意识;学习应对安全大事力量，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又效劳于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远进展，有助于拓展幼儿的生活阅历和视野。

活动目标：

1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。

2、力量目标：提高自我爱护的意识及应对安全大事的力量。

3、情感目标：引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。活动预备：

1、物质预备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;一些不行食用的食物图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗洁净的食物);每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐)

2、精神预备：生活中留意不能乱吃东西。

3、学问预备：幼儿知道哪些东西特殊危急，不能放入口中。

4、环境预备：留一面带有边框的主题墙。

活动过程：

一、兴趣导入。

1、播放“120急救车”声音。

师：“发生什么事啦?”（幼儿大胆猜想，相互沟通）

2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告知你?”

二、故事导入

1、叙述故事《卡在喉咙里的五角星》

2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中?”

3、师小结：“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小朋友肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。”龙龙那么不当心，让我们看看录像中的小朋友要当心些什么?

三、课件及情景表演深入。

１、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

观看后争论：小朋友这样做，对吗？为什么？

小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小朋友吃

饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。

２、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后争论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？观看图片：

（１）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

（２）过期的食物。

（３）腐烂变质的食物

（４）假冒、劣质的食物。

（５）没洗洁净的食物。

提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。

买食物肯定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的`。

三、嬉戏推断对错

１、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结：不生病时，不能任凭吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不

能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。

２、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结：小朋友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻

３、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

小结：夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，由于雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。

４、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。

四、操作活动

１、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小朋友一边走一喝水，简单呛到。

２、师巡回观看幼儿引导幼儿相互争论。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选7

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感兴趣，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比拟开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体安康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的兴趣

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘？

2、提问：你们都发觉了什么？

出示大的记录纸，教师将幼儿的答复用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚刚我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们安康没有危害，为什么？

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、安康的呢？我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体安康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购置的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、安康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？

（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何辨别过期食品和安康食品。（重点引导幼儿区分保质期中月份的变化。）

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚刚我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐教师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在安康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人教师，让她们帮助看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜测它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处表达出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的表达了孩子的主动观看和主动探究。

2023幼儿园食品安全教案优秀范文精选8

一、教学目